日本HennnaCafé嘗試啟用機器人咖啡師

飲品界（www.coffinance.com）消息，位于日本東京的HennnaCafé（StrangeCafé）已經建立了一條全自動生產線，使用名為Sawyer的機器人為客戶提供新鮮沖泡的過濾咖啡，以及使用Melitta Cafina XT4提供濃縮咖啡飲料。

 

HennnaCafé隸屬于日本旅游集團HIS，如果該測試項目成功，HIS將在日本各地開設更多的HennnaCafés。

 

在HennnaCafé咖啡廳，客人可以在終端選擇并支付他們想要的飲料，然后獲得帶有二維碼的優(yōu)惠券。他們在柜臺掃描這張收據(jù)，而Sawyer開始準備他們的咖啡。

 

當客戶訂購滴漏咖啡時，Sawyer首先將杯子放入自動傾倒站，然后將過濾器放在咖啡研磨機旁邊，啟動研磨機，將研磨咖啡倒入過濾器。最后將填充的過濾器放回到工作站中，并開始釀造過程。

 

當選擇濃縮咖啡為基底的飲料時，Sawyer將杯子放在Melitta Cafina XT4的出口下，按下所選飲料的按鈕，并裝滿杯子。全自動Melitta咖啡機可處理研磨，釀造，牛奶起泡和混合過程。

 

關鍵詞：機器人咖啡師

 

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