年第一次心動，來自這家精品咖啡店！

上周，Seesaw Coffee開了其北京第二家店，220平米，在人流密集的朝陽大悅城。一個咖啡品牌憑什么擁有如此強(qiáng)大的資源號召力和自信心？我們來看看這家店——220平，全開放空間，滿眼的創(chuàng)意植物。上周，Seesaw Coffee在朝陽大悅城，開出了其北京的第2家門店。Seesaw Coffee大悅城店元旦期間，我的朋友圈里都被這家店刷屏了，隔著屏幕，都能感受到無限寬廣的空間場景，第一次被一家連鎖咖啡館種草。還有煙霧繚繞，烘托氣氛在Seesaw Coffee許多門店空間的設(shè)計上，使用大量綠植是個很獨特的標(biāo)簽，其創(chuàng)始人宗心曠在剛剛結(jié)束的咖門2019年萬有飲力大會上也分享說，Seesaw Coffee希望門店擺的花是真的，可能是一根樹枝、一朵小的花，希望把最真實的狀態(tài)表達(dá)出來。看起來，這家店也延續(xù)了這個特點。Seesaw Coffee吧臺位置（圖片來源：大眾點評）2012年，精品咖啡品牌Seesaw Coffee在上海創(chuàng)立，靠與星巴克差異化的定位、精致的空間設(shè)計，很快成為國內(nèi)精品咖啡的代表品牌之一。年初，Seesaw Coffee剛剛在王府井開出其北京的第一家門店。算上剛剛開業(yè)的這家，這個品牌已經(jīng)在全國開出了22家店。Seesaw Coffee王府井店（圖片來源：大眾點評）2017年，Seesaw Coffee就獲得弘毅資本旗下百?？毓?500萬人民幣投資，估值超過2億。在選址上，這個品牌最早打破精品咖啡館選址慣例的——沒有選擇街邊，而是把精品咖啡開在人流量大的商場里。同時，它打破了精品咖啡開小店的慣例，很多店都開到200㎡，并在空間設(shè)計上做發(fā)揮，開放互動的空間。SeesawCoffee上海愚園路店（圖片來源：小紅書）這是一個精品咖啡品牌，創(chuàng)始人卻說，“不想把‘精品’兩個字給它貼上去。我希望的是，我們的呈現(xiàn)方式、環(huán)境、服務(wù)、產(chǎn)品都是適合你的，有很好的感染力，有互動和表達(dá)，與顧客做一種比較‘近’的連結(jié)?！被蛟S，“回歸大眾”就是做好咖啡最大的秘訣。長按識別圖片二維碼，了解更多信息2019萬有飲力年度大會實錄視頻:— END —統(tǒng)籌:啡姐 | 編輯:政雨 | 視覺:JIRFEI文章為咖門原創(chuàng)，未經(jīng)授權(quán)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載。