天下沒有救不了的店，優(yōu)閑狐那個(gè)只訪店，不上講臺(tái)的楊琪老師來啦！

——優(yōu)閑狐那個(gè)只訪店不上講臺(tái)的楊琪老師來啦！
“天下沒有救不了的店！”
最讓創(chuàng)業(yè)者們感到絕望的想法，應(yīng)該是“我的門店沒救了”。
而又是什么人敢喊出這樣的話？作為深扎餐飲行業(yè)3000多個(gè)日夜，訪店次數(shù)1000+，運(yùn)營(yíng)門店100+家的輕餐飲老司機(jī)，楊琪老師就敢這樣說！
從門店副經(jīng)理到營(yíng)運(yùn)總監(jiān)，從單店運(yùn)營(yíng)到合伙創(chuàng)業(yè)，他經(jīng)驗(yàn)豐富之外更有閃亮的成績(jī)：85°C任職期間，曾將管理轄區(qū)內(nèi)一家日營(yíng)業(yè)額3000+的門店，打造成當(dāng)時(shí)85°C的華南區(qū)營(yíng)業(yè)額冠軍，日營(yíng)業(yè)額突破30000！

10年間幾乎天天都去看市場(chǎng)、訪店的習(xí)慣，讓楊琪老師摸索出獨(dú)有的門店調(diào)查邏輯，而且在選址定位、門店經(jīng)營(yíng)管理方面，獨(dú)創(chuàng)了一套行之有效的方法。對(duì)店鋪存在的問題點(diǎn)往往一針見血，并迅速提高店鋪的營(yíng)業(yè)額。
所以楊琪老師的口頭禪就是：
天下沒有救不了的店，關(guān)鍵是錯(cuò)了能不能及時(shí)調(diào)整、以及你有沒有決心。

1我不教課，只做實(shí)戰(zhàn)分享

江湖老司機(jī)，自然匪氣跟俠氣并存打過工、帶過團(tuán)隊(duì)、也創(chuàng)過業(yè)，10年輕餐行業(yè)背景的楊琪老師，顯得分量尤其足，而他卻有自己的堅(jiān)持：只訪店，不上講臺(tái)。優(yōu)閑狐：為什么只訪店不上講臺(tái)？
楊：雖然過去很多人邀請(qǐng)我，上臺(tái)跟人講課。你看，多好！何必頂著烈日寒冬在外奔波，你熱心給商家提建議，寫整改方案，他還不理解，反倒熱臉貼了冷屁股。
講課講得好的老師很多，不差我一個(gè)。
我更愿意實(shí)實(shí)在在去了解每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者的經(jīng)營(yíng)難處，通過手把手、一對(duì)一給他們帶來真實(shí)、有效的業(yè)績(jī)提升，這才是我成就感的來源。好比老中醫(yī)，你見過上臺(tái)給人號(hào)脈的嗎？那些要出教課書的，要上講臺(tái)的，找別人罷！
優(yōu)閑狐：為什么加入優(yōu)閑狐？
楊：過去做連鎖管理，大大小小上百家店都有統(tǒng)一的管理和流程。連鎖體系自帶流量，而且具有各方面支持；但單個(gè)門店是單打獨(dú)斗，什么都要自己來，因?yàn)槟闶裁炊紱]有。
尤其是通過優(yōu)閑狐，接觸到獨(dú)立開小店的“狐椒粉“們，才知道他們太難、太不容易了！

沒有行業(yè)背景、沒有資源、很多坑，筆挺挺的就躺了進(jìn)去，一摔根本爬不起來。而有很多問題，在我們內(nèi)行來看幾乎已經(jīng)是”常識(shí)“，如果早一點(diǎn)有人告訴他們，該多好！優(yōu)閑狐：如何把自己的經(jīng)驗(yàn)傳授給大家？
楊：我不教課，只做實(shí)戰(zhàn)分享。
在課堂里大家學(xué)到的都是共性的東西，可是回到自己店里，問題又是五花八門的。如果沒有積累足夠的經(jīng)驗(yàn)，很容易出現(xiàn)“道理都懂，還是過不好這一生”的問題。
曾經(jīng)有一家店主邀請(qǐng)我去訪店診斷，他的店開在熱鬧的步行街，但就是業(yè)績(jī)差。我去到一看，妥妥的反面教材!
從門店裝修到產(chǎn)品一堆問題，重點(diǎn)是這家店明明開在步行街，卻完美地避開了所有的人流！開店第一要點(diǎn)，選址有問題！沒有人流那也算了，他還不做宣傳！
看他一臉無(wú)辜的樣子，你說讓人心不心急！優(yōu)閑狐：楊琪老師你冷靜點(diǎn)，那之后你怎么處理的呢？
楊：他人力、資源都有限，我只能全方位診斷，但先從關(guān)鍵問題下手。這里說的關(guān)鍵問題，就是將這個(gè)問題解決了，門店業(yè)績(jī)就會(huì)蹭蹭蹭的漲上去。
很多創(chuàng)業(yè)者都有“所有問題一把抓”的毛病，這個(gè)店選址已成定局，所以重點(diǎn)是引流和產(chǎn)品。這家店菜單上面三四十款產(chǎn)品，加大了顧客的選擇難度，也加大庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)，所以建議：
1.把原來三分之二產(chǎn)品砍掉，因?yàn)榱髁坎粔颍軞g迎產(chǎn)品店主無(wú)法確定，由我親自試喝，選定最好喝的產(chǎn)品，然后包裝成主推爆款。（篇幅有限就不贅述了，直播分享有詳細(xì)的介紹）
2．派店員去人流集中處做主推款試飲以及優(yōu)惠宣傳。解決掉這兩個(gè)問題后，一個(gè)月之內(nèi)，這家店由原來的門店業(yè)績(jī)1000/天，到日營(yíng)業(yè)額接近10000.
2“干著培訓(xùn)的事、操著加盟的心”
優(yōu)閑狐2016年以優(yōu)質(zhì)免費(fèi)的內(nèi)容分享進(jìn)入傳統(tǒng)茶飲創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域，為茶飲初創(chuàng)者提供了大量關(guān)于產(chǎn)品、營(yíng)銷（其中產(chǎn)品112篇、營(yíng)銷41篇、行業(yè)15篇）的干貨，在業(yè)內(nèi)以黑馬的狀態(tài)快速崛起，已獲得幾萬(wàn)創(chuàng)業(yè)者的認(rèn)可和支持。短短一年以來，我們培訓(xùn)了800個(gè)學(xué)員，全國(guó)開店85家，有品牌及網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)的店12家，學(xué)員遍布海外20多個(gè)國(guó)家。
我們?yōu)槟峁┑模?br />

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我們真切的看到整個(gè)行業(yè)痛點(diǎn)：好的加盟品牌屈指可數(shù)，加盟價(jià)高，各種賺快錢的品牌數(shù)不勝數(shù)，而年年都有人不斷沖入這個(gè)行業(yè)，帶著滿腔的創(chuàng)業(yè)激情和對(duì)未來的美好期待，最后卻偏體鱗傷。遍體鱗傷優(yōu)閑狐只想說：來，加入我們，你依然可以激情滿懷，依然可以對(duì)未來充滿期待，但你不孤單，這里有幾萬(wàn)創(chuàng)業(yè)者，有我們?cè)诒澈笞瞿銏?jiān)強(qiáng)的后盾。
把學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)力，用優(yōu)質(zhì)內(nèi)容連接120000+茶飲初創(chuàng)者，每一步謹(jǐn)慎些、同時(shí)也走的堅(jiān)定些。讓每一位用心耕耘的你心中火不滅，是我們共同的目標(biāo)，也是我們共同的理想！加入優(yōu)閑狐沒多久，楊老師就已經(jīng)走訪了十余家門店。
增長(zhǎng)最高的店鋪業(yè)績(jī)提升了300%多！從最初的300元，現(xiàn)在能夠做到1000元以上（一個(gè)月內(nèi)）。
在訪店的過程中，我們發(fā)現(xiàn)很多實(shí)用的經(jīng)驗(yàn)，能夠直接運(yùn)用在店鋪經(jīng)營(yíng)中，所以楊琪老師將于 :
8 月 21 日 晚 20:00
在千聊直播間，將訪店案例匯總起來做一次分享，用鐵一樣的事實(shí)告訴大家：
天下沒有救不了的店，關(guān)鍵是錯(cuò)了能不能及時(shí)調(diào)整、以及你有沒有決心。

適合人群：
此次分享，適合沒有門店運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)知識(shí)，或雖有門店運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，卻一直苦于門店?duì)I業(yè)額提升的小微店主們。
楊琪老師在分享中，會(huì)將他 10 年訪店經(jīng)驗(yàn)熔煉出的一套門店診斷邏輯以及問題解決思路介紹給大家，讓各位狐友更全面、更科學(xué)地發(fā)現(xiàn)自身門店的問題，更有針對(duì)性地探索門店提升之道。
此次分享，楊老師認(rèn)為是有價(jià)值的事，一定要收費(fèi)。不過面對(duì)優(yōu)閑狐粉絲——“狐椒粉”一律9.9元！

本次直播平臺(tái)：千聊直播直播時(shí)間：8 月 21 日 晚 20:00
直播間入口：

想要聽直播的小伙伴，加壹狐微信付費(fèi)9.9元獲取邀請(qǐng)碼哦，壹狐微信號(hào)： uxh2017
PS：優(yōu)閑狐的學(xué)員，及在8 月 16 日 - 19 日期間在小程序購(gòu)買了貨物的狐友們，均可獲得此次分享活動(dòng)的免費(fèi)邀請(qǐng)碼哦！
具體獲取方法：1，優(yōu)閑狐學(xué)員，可以向跟你對(duì)接的招生老師索取免費(fèi)邀請(qǐng)碼；2，在8 月 16 日 - 19 日期間在小程序購(gòu)買了貨物的狐友們，可向小程序平臺(tái)客服索取免費(fèi)邀請(qǐng)碼。
免費(fèi)訪店名額征集中！
為更好的幫助到大家，楊琪老師針對(duì)平臺(tái)粉絲，開放了 5 個(gè)珠三角地區(qū)免費(fèi)訪店名額！ 具體訪店申報(bào)流程，請(qǐng)?zhí)砑觾?yōu)閑狐社群微信（uxh2017）進(jìn)行咨詢。 再好的事也不及門店?duì)I業(yè)額的飆升，所以各位把握住機(jī)會(huì)哦！

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