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開課啦!咖門×雕刻時光,手把手教你開一家咖啡館

2022-08-12 16:30:16責任編輯:咖門商學院瀏覽數:136

咖sir說之所以有這次的課程,源于去年冬天咖sir與莊仔的一次交談。那是一個下午,我們第一次見面,聊了了3個多小時。不久前他剛



咖sir說
之所以有這次的課程,源于去年冬天咖sir與莊仔的一次交談。
那是一個下午,我們第一次見面,聊了了3個多小時。不久前他剛結束了5年休假,重新掌舵雕刻時光。
那天他告訴我說,咖啡不止詩和遠方。
當時《咖門》上線還不到2個月。再往前1個月,我還是一個做過5年財經報道的記者。
作為一個行業(yè)觀察者,從一開始我便認為:經營一家咖啡館,比咖啡技術更為重要的東西,是選址定位,是設計施工,是產品規(guī)劃,是經營管理…
——說到頭,是商業(yè)基本功。
很多咖啡館的倒閉,不是咖啡的問題,而是太多人把它做成了一個商業(yè)怪胎。
后來第一期咖門商學院,莊仔應邀欣然而來。與現場50多位咖啡經營者的深度交流,更讓我們感受到從業(yè)者真正迫切需要的是什么。
于是,《咖門》與雕刻時光歷經半年時間的共同打磨,有了今天這個課程。
如果你想開一家咖啡館,是認真的。不想玩一票就走,不想懵懵然往坑里跳,不想要市面上俗掉渣的模板式設計。
如果你希望能把咖啡館當做事業(yè)持續(xù)地經營,把咖啡館開成一個文藝、獨特的地方,還能有不錯的盈利,甚至成為連鎖品牌。
那么,歡迎你加入我們——咖門商學院與雕刻時光咖啡學院共同研發(fā)的訓練營——開一家夢想中的咖啡館。
這是一期充滿誠意的課程,讓你從腳下一步一步,開始詩和遠方的征程。
教你開咖啡館,我們是認真的。
課程主題“開一家夢想中的咖啡館”
主辦方咖門&雕刻時光
課程介紹1 / 時間10月24日—27日(4天)
2 / 地點北京海淀區(qū)西大街39號2層雕刻時光咖啡學院(中關村創(chuàng)業(yè)大街2號樓B入口2層)
3 / 招生名額15人
4 / 學費RMB 9600元/人(含培訓費用、課程講義1本、筆記本1個、筆1支、結業(yè)證書)
導師名單



課程規(guī)劃








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