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費(fèi)盡心力打造的咖啡館環(huán)境，一著不慎被音樂(lè)毀了畫風(fēng)。
看不見，但真的很重要的咖啡館背景音樂(lè)怎么選，哪些才合適？
【 1 】
知乎上經(jīng)常有人發(fā)帖：星巴克店內(nèi)的背景音樂(lè)怎么那么好聽，求推薦！
你或許不知道的是，為打造這樣一個(gè)看不見的產(chǎn)業(yè)，星巴克甚至自己簽約藝人進(jìn)行創(chuàng)作。
全球1.5萬(wàn)家門店里的音樂(lè)也都是由星巴克美國(guó)總公司“直營(yíng)”的——定期換檔，指定播放，播出內(nèi)容不僅店員、店長(zhǎng)無(wú)權(quán)置喙，連總代理商都沒(méi)有插手的余地；
播放的音樂(lè)類型廣泛，但以鄉(xiāng)村、爵士、鋼琴曲等輕音樂(lè)為主。
音樂(lè)對(duì)于咖啡館風(fēng)格的打造，通常起到錦上添花的作用。關(guān)鍵在于，對(duì)一家獨(dú)立咖啡館來(lái)說(shuō)，用什么音樂(lè)才對(duì)味？
【 2 】適合咖啡館的三種音樂(lè)類型
將音樂(lè)打造成一項(xiàng)工程，發(fā)展出一套有別于傳統(tǒng)音樂(lè)產(chǎn)業(yè)的收益模型，這是星巴克的高明之處。
這對(duì)于普通咖啡館來(lái)說(shuō)難以達(dá)到，但是，簡(jiǎn)單用來(lái)調(diào)個(gè)氛圍也是需要學(xué)問(wèn)的。
有業(yè)內(nèi)人士表示：通常在一些經(jīng)營(yíng)好的咖啡館里，主要有三種類型的背景音樂(lè)。
1能Hold住全場(chǎng)的純音樂(lè)
此類以西方鋼琴、吉他、豎琴等器樂(lè)為主。
提起此類輕音樂(lè)，立刻想到的單曲就是木吉他版的《天空之城》，對(duì)不對(duì)？
另外，合集比較著名的音樂(lè)人包括：班得瑞、久石讓、理查德克萊德曼、雅尼…...
選他們的作品，一般都沒(méi)錯(cuò)。這樣的音樂(lè)包容性比較強(qiáng)，大多種類型的咖啡館都能hold住。
2有情調(diào)的西方歌曲
- 法式情歌浪漫的法式情歌很適合頗有風(fēng)情的小資館子，一些好聽的單曲如：Rose、Zor、Svanur、Arrancame、Stay…
唱歌有味道的的歌手：Gérard Darmon、isabelle boulay…還有一位有名的法式民謠歌手Keren Ann。
- 爵士有“搖擺樂(lè)”之稱的爵士，好聽的單曲歌曲：Bluse Man、Sweet Sixteen、Times Makes Two…代表性的歌手有：Michael Buble、Nat king cole、Till Bronner…
還有三個(gè)并稱的爵士美女歌手：幾乎每個(gè)開咖啡館的都知道的日本歌手小野麗莎；寶島臺(tái)灣的歌手王若琳；西洋爵士音樂(lè)的代表諾拉瓊斯。
- 鄉(xiāng)村音樂(lè)輕快的鄉(xiāng)村音樂(lè)里有一張很著名的合集：《Let's Folk 2CD》 ，代表性的歌手：昨日重現(xiàn)的演唱者卡朋特樂(lè)隊(duì)、女歌手泰勒·斯威夫特…
- 藍(lán)調(diào)/布魯斯風(fēng)格音樂(lè)有節(jié)奏感的布魯斯風(fēng)格歌曲：Bluse Man、Sweet Sixteen、Times Makes Two…代表的歌手：貝西*史密斯、Etta Baker、Jimi Hendrix…
另外有些外文版的中文歌比原曲更有味道，如：法文版旅行的意義、因?yàn)閻矍椋⑽陌婧镁貌灰姷取?br />
3國(guó)內(nèi)原創(chuàng)歌曲
采用這種類型的背景音樂(lè)的咖啡館，大多是特色景區(qū)或者胡同內(nèi)的咖啡館，裝修古樸典雅，主打懷舊復(fù)古風(fēng)。
給人強(qiáng)烈畫面感的包括麗江古城街上的《董小姐》、《南山南》，帶有明顯的地域性。
但不少咖啡館放的《奔跑》類音樂(lè)就讓人很尷尬了，風(fēng)格溫暖慵懶舒緩的國(guó)內(nèi)流行歌才比較適合，比如：陳綺貞、戴佩妮、孫燕姿、曹芳…
所謂的文藝都是共通的，也可以根據(jù)咖啡館風(fēng)格選擇合適的民謠，比如：趙雷的滄桑故事感適合一些有味道的老店，好妹妹的清新可以在高?？Х瑞^播放…
最后，最偷懶的方式就是在豆瓣電臺(tái)選擇jazz、咖啡等的頻道，讓其隨著系統(tǒng)自動(dòng)播放，仿佛時(shí)間緩緩地往前走。
【 3 】這些類型最好別選！
國(guó)內(nèi)的流行音樂(lè)雖然接地氣，可一不小心容易出現(xiàn)一些意外狀況：
1盲目追流行
有些音樂(lè)好聽，卻“太流行”，不但咖啡館，理發(fā)店、火鍋店都在放。
比如，曾經(jīng)一度很火的《滴答》和咖啡館的氣氛似乎還挺搭，但坐在咖啡館里聽這么一首歌，會(huì)不會(huì)感覺時(shí)空錯(cuò)亂到了理發(fā)店？
2搞錯(cuò)了主角
對(duì)于咖啡經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，店里放什么音樂(lè)是討好自己的口味，還是放顧客喜歡的？看上答案很確定，當(dāng)然顧客最大啦！
但操作起來(lái)，實(shí)在是很糾結(jié)的一件事——畢竟這是老娘/子的咖啡館啊，呆在店里最長(zhǎng)時(shí)間的也是我！
看看星巴克是怎么做的吧。
星巴克2015年與Spotify合作，用戶可以通過(guò)訂閱星巴克的歌單來(lái)?yè)Q取免費(fèi)咖啡，而會(huì)員通過(guò)對(duì)星巴克的音樂(lè)點(diǎn)贊，達(dá)到一定的量之后改變歌單的走向，決定店里放什么音樂(lè)。
這可就不是自嗨了。獨(dú)立的咖啡館也可以照此思路想出一些機(jī)智的辦法。
3與客群不搭調(diào)
坐在咖啡館里本想安安靜靜看本書，突然聽到自己跑步時(shí)常聽的音樂(lè)，感覺每一個(gè)細(xì)胞都被調(diào)動(dòng)的不好了。
所以，這種不合適體現(xiàn)在兩個(gè)方面：音樂(lè)類型和顧客的群體特征不搭，音樂(lè)風(fēng)格和咖啡館格調(diào)不搭。
開在商務(wù)辦公區(qū)、以白領(lǐng)為消費(fèi)主體的咖啡館和高?？Х瑞^的音樂(lè)風(fēng)格是不一樣的；一家清新的咖啡館也不適合靈魂般地世界音樂(lè)的出現(xiàn)。
4注意音量
當(dāng)然了，如果店內(nèi)人多嘈雜，放什么都是沒(méi)有用處的，要做的就是把音樂(lè)的聲音調(diào)低，調(diào)低…
最后，你有哪些獨(dú)家音樂(lè)秘笈？歡迎在留言里分享出來(lái)！
●END●作者：政雨丨統(tǒng)籌：咖sir本文為咖門原創(chuàng)，未經(jīng)許可請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載。商務(wù)合作、內(nèi)容轉(zhuǎn)載加微信：yantairan
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