麥當勞遍及全球6大洲的119個國家,主要販售漢堡、薯條、炸雞,以及碳酸飲料。許多人到麥當勞用餐,大都會點上一杯清涼的可樂,甚至有人覺得麥當勞的可樂就是比別的地方賣的好喝。
那為什么麥當勞的可樂似乎特別好喝呢?
在網(wǎng)上有許多人討論麥當勞可樂好喝的原因,有人認為是因為他們“薯條的鹽不用錢”,吃下咸咸的薯條和重口味的食物后,配上一口清涼的可樂最對味。
不過根據(jù)《鏡報》報導(dǎo),麥當勞可樂好喝的原因和當時吃下多少鹽沒有絕對關(guān)系,其實是因為以下有五項秘訣:
水質(zhì)麥當勞的飲料機器是將濃縮糖漿、水、二氧化碳混合成碳酸飲料,而他們使用了水過濾系統(tǒng)讓水質(zhì)更好、口感偏軟,因此這是一個必勝關(guān)鍵。
容器根據(jù)了解,麥當勞并不是把他們的飲料放在塑料容器里,而是把可樂糖漿放置在不銹鋼容器中,這樣做能有助于原料保持新鮮。
管線固定清洗飲料機管線,才能保持風味。
溫度溫度控制對于保持最佳二氧化碳(CO2)水平是分常重要的,麥當勞將碳酸飲料的管子隔絕,讓溫度剛剛好就超過冰點,如此能讓可樂中的氣泡維持久一點。
冰塊加入冰塊可以讓可樂更好喝。
除此之外,根據(jù)《Spoon University 》撰文,還有一項秘密武器,那就是麥當勞的吸管比其他速食店還要粗,如果使用粗的吸管喝碳酸飲料,氣泡可以更完全的覆蓋在嘴巴的每個角落,讓可樂的味道進入味蕾。
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中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
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