每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng) 咖啡是上班族最愛(ài)的調(diào)劑品,開(kāi)工前或因壓力而感覺(jué)疲勞時(shí)飲用一杯,簡(jiǎn)直是圣品。相對(duì)于含糖量極高的飲品來(lái)說(shuō),黑咖啡對(duì)人體更有益處,但凡事皆一體兩面亦好也亦壞,想借助咖啡舒活身心,下面5件事你一定要知道。
1.咖啡可減緩壓力引起的健康問(wèn)題 對(duì)于久坐的上班族來(lái)說(shuō),每日適當(dāng)飲用咖啡絕對(duì)有益身體健康,原因在于,咖啡中的咖啡因和多酚能夠增加體能氮氧化合物的濃度、刺激血管收縮擴(kuò)張,使血管保持彈性,預(yù)防血栓形成,保持心腦血管系統(tǒng)的健康。 2.咖啡具有增進(jìn)減脂效果 許多研究證實(shí)咖啡因能提升3%到11%的新陳代謝率,過(guò)重的人飲用咖啡,能增加10%的脂肪燃燒,而在較瘦的人身上則能高達(dá)29%??Х瓤稍黾芋w內(nèi)的脂肪分解,減少糖原消耗,也可以減少能量和脂肪的攝入,運(yùn)動(dòng)前一小時(shí)飲用,更可促進(jìn)運(yùn)動(dòng)中的力量、耐力和脂肪分解,這是因?yàn)?,咖啡中的咖啡因成分被胃粘膜吸收進(jìn)入血液之后,血液中的脂肪酸濃度迅速升高,身體中難以代謝的游離脂肪就會(huì)被消耗掉。
3.建議在上午時(shí)段飲用咖啡 咖啡因的主要作用就是加速淋巴代謝、刺激中樞神經(jīng),對(duì)抗困意,如果本身睡眠品質(zhì)就比較差或是極早入睡的人,建議在上午時(shí)段飲用咖啡,避免影響睡眠品質(zhì)。當(dāng)然在午后抗拒不了香醇濃厚的咖啡時(shí),可以選擇一些低咖啡因的咖啡飲品來(lái)作為調(diào)劑。 4.空腹喝黑咖啡傷胃又易胖 咖啡里含有豐富的糖類與能量,空腹喝咖啡不但傷胃而且還容易發(fā)胖??Х葧?huì)刺激胃酸分泌,即使不是在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用,也會(huì)對(duì)胃有刺激性,任何一個(gè)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師都絕對(duì)不建議空腹喝咖啡,原因在于,空腹時(shí)胃黏膜對(duì)于咖啡因的吸收數(shù)度極快,隨著高濃度的咖啡因進(jìn)入血液,心臟和神經(jīng)系統(tǒng)就會(huì)受到刺激,從而出現(xiàn)頭暈、心慌、胸悶、氣短等一系列反應(yīng),且容易引起胃受傷,從而影響消化和吸收,嚴(yán)重者甚至導(dǎo)致胃潰瘍。
5.適量飲用黑咖啡最健康 喝咖啡就算好處多多,也絕對(duì)不要超量。一般來(lái)說(shuō)每人一天勿攝取超過(guò)300毫克的咖啡因,不僅能防止咖啡因攝入過(guò)量所引起的健康和肌膚問(wèn)題,還能夠補(bǔ)充足量的抗氧化多酚,對(duì)抗自由基對(duì)身體和肌膚的侵襲。
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