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我的奶茶店復(fù)工了 今天賣了 元

2022-08-17 10:32:14責(zé)任編輯:小W瀏覽數(shù):305

這世間有一種現(xiàn)象:別人家的。看別人復(fù)工,看別人排隊(duì),看別人外賣爆單。即使新冠疫情中的各種欣欣向榮,也不例外,仍然是別人的


這世間有一種現(xiàn)象:別人家的。
看別人復(fù)工,看別人排隊(duì),看別人外賣爆單。即使新冠疫情中的各種欣欣向榮,也不例外,仍然是別人的。
當(dāng)我們與更多人聊起這場疫情時(shí),才知道生活百味,不只是甜,還有酸辣苦麻咸。

心里有點(diǎn)酸:閉店等死 開店閑死
花錢買的口罩5元一個(gè),輾轉(zhuǎn)小區(qū)物業(yè)、社區(qū)、市場管理處寫申請、開證明。終于復(fù)工了,但,卻被現(xiàn)實(shí)打了臉,火辣辣的那種。
江西某奶茶店在復(fù)工的第一天,也是當(dāng)?shù)亟夥獾牡谝惶?,迎來了輝煌。
當(dāng)天以近2000元的營業(yè)額,年輕人排隊(duì)等候的場景宣布首戰(zhàn)告捷。本以為生意可以芝麻開花節(jié)節(jié)高,搭上報(bào)復(fù)性消費(fèi)的“幸運(yùn)號(hào)列車”,然而,事情有了反轉(zhuǎn)。
當(dāng)天晚上,不少公眾號(hào)報(bào)道解封城市、縣城出現(xiàn)人群聚集、不戴口罩現(xiàn)象,引起社會(huì)激烈討論。一些復(fù)工地區(qū)出現(xiàn)的確診病例反彈,更是讓人忐忑不安。
嚴(yán)峻、多變的形勢,讓這家奶茶店的生意直線下降,到第三天,已經(jīng)從千元營業(yè)額變?yōu)?00多。
老板說,狂歡背后是提心吊膽,膽大的人在解封后的前兩天已經(jīng)出來表現(xiàn)了勇敢,更多的人卻被交叉感染的風(fēng)險(xiǎn)勸退,停留在家中。
消費(fèi)的人越來越少。
不開店,被成本壓死。開了店,沒生意,在煎熬中等死。復(fù)工后的奶茶店,看著別人鶯歌燕舞,自己馬革裹尸,心里挺酸。
距離江西1000多公里的某中部城市,一個(gè)直營型茶飲品牌,僅數(shù)十家店面的房租每月就是幾百萬。
所在城市的管控也如疫情一樣瞬息萬變,即使昨天的復(fù)工申請通過,今天早上也有可能告訴你不能開店,原因很簡單:情況有變。

門店無法營業(yè),員工心急如焚,不干活拿著工資讓他們過意不去。頭腦風(fēng)暴后,推卡回現(xiàn)金流的方案一致通過。
朋友圈、社區(qū)群、會(huì)員群,先是總部人員與店長行動(dòng),而后變成了所有員工共同的擔(dān)當(dāng)。雖然效果杯水車薪,但員工卻感受到了什么叫萬眾一心。
老板的不放棄感動(dòng)著員工,員工的眾志成城也讓老板心里發(fā)苦,鼻子發(fā)酸,咸咸的淚水掛在眼邊。

虧了20多萬的我已麻木大不了重頭再來
武漢,一家不知名的小奶茶店。
年輕的小老板在老家—湖北另外一座城市,與房東第三次聊起了房租的事。
第一次,他把全國減租、好心房東的消息發(fā)給自己的房東時(shí),微信上回了這樣的話:兄弟,本來今年打算漲租的,但現(xiàn)在這種情況就不漲了,就算降租。
第二次,大概是武漢建第一個(gè)方艙醫(yī)院的時(shí)候,小老板感覺疫情會(huì)持續(xù)很久,讓他心煩意亂。再次詢問老板房租能不能免或降一點(diǎn),老板回話:兄弟,回武漢,見面聊。
第三次,口口聲聲叫小老板兄弟的房東主動(dòng)聯(lián)系了他,內(nèi)容是房租4月份就要到期了,還續(xù)不續(xù)約,今年房租可能會(huì)降,降幅等與同一排門面的其他房東商量后再定。
小老板回想前幾天剛剛看的銀行信息,回了11個(gè)字:我考慮一下,現(xiàn)在手里沒錢。
其實(shí)他早已打定主意。
從開店以來,每月都只是基本持平,算上前期投資,2019年大概虧了20多萬。自己的店面位置不算太好,假如疫情結(jié)束,房東租金能緩交或降低,自己就繼續(xù)做。
如果房東不講情面,看今年形勢估計(jì)有好多門面會(huì)空出來。遇到合適的好位置,自己就借錢或者貸款再拼一把,反正虱子多了不咬人,債多了不壓身。
已經(jīng)虧到麻木,大不了重頭再來。

2月29號(hào),央視新聞微博對于武漢快遞、外賣人員短缺的5個(gè)解決方案中,提到優(yōu)先安排商貿(mào)流通行業(yè)員工盡快返工。
所透露的信息是,武漢將逐步打開口子,安排人員返回。截止今日,湖北疑似病例434例,潛在風(fēng)險(xiǎn)正在向0邁近,一切往好的方向發(fā)展。一位武漢當(dāng)?shù)夭栾嬤B鎖老板預(yù)計(jì),想要全面復(fù)工估計(jì)將要到6月以后。他們目前外地門店的營業(yè)額僅為從前的30%—60%左右,多在50%以下。

武漢由于是重災(zāi)區(qū),即使是全面解封,消費(fèi)者心理防范或?qū)⒃俪掷m(xù)一個(gè)月才會(huì)放松。想要恢復(fù)到疫情前的水平,時(shí)間會(huì)更長,保守估計(jì)要到解封后的3個(gè)月。
他說,自己有些悲觀。因?yàn)橄氲锰篮?,怕被現(xiàn)實(shí)啪啪啪打臉,難以承受。
他已做好重新創(chuàng)業(yè)的準(zhǔn)備,實(shí)在不行就把車子賣了,再不行,就賣房子。
大不了回到解放前,何懼重頭再來。

春去春回,花謝花開。疫情放緩了武漢的節(jié)奏,卻無法阻礙櫻花的盛開。
復(fù)工的奶茶店,雖然有些閑,卻仍令人羨慕、值得期待。猶如那一簇簇繁花似錦的櫻花,是春回大地、萬物復(fù)蘇的開端。
—————END—————中國飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N
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