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美濃冰品母女邱寶玉（左）、劉馨美（右）吃過(guò)“冰淇淋粽”嗎？臺(tái)東縣卑南鄉(xiāng)青農(nóng)劉馨鎂與媽媽邱寶玉聯(lián)手研發(fā)用紅藜、紅龍果、桑葚等在地食材制成的冰淇淋，裹上粽葉后，成為清涼爽口的迷你“冰粽”，在端午節(jié)連假推出，消費(fèi)滿(mǎn)額即可獲贈(zèng)，只送不賣(mài)。
劉家兆與妻子邱寶玉在臺(tái)東縣卑南鄉(xiāng)創(chuàng)設(shè)美濃冰品已有22年，使用當(dāng)?shù)刭|(zhì)好味甜的山泉水冰，不加防腐劑、香精，風(fēng)味天然，女兒劉馨美加入后，提供更多創(chuàng)意，今年也代表高頂山休閑農(nóng)業(yè)區(qū)推出農(nóng)業(yè)體驗(yàn)游程。
只溶你口，不溶你手，打開(kāi)粽葉，不同顏色的冰淇淋令人暑意全消，入口即化的酸甜滋味，有戀愛(ài)的感覺(jué)，也顛覆大家對(duì)于冰品口味的認(rèn)知！
劉馨鎂說(shuō)，最近天氣炎熱，加上端午節(jié)要到了，想到媽媽是包粽子高手，所以計(jì)畫(huà)在端午連假推出紅藜牛奶、桑葚、紅龍果、洛神等 等，各種不同口味的冰粽，只要來(lái)店消費(fèi)滿(mǎn)200元就送一顆結(jié)合臺(tái)東農(nóng)特產(chǎn)品的冰淇淋粽子，數(shù)量有限送完為止。
劉馨美說(shuō)，原本清明節(jié)想推出潤(rùn)餅皮包冰淇淋，不過(guò)潤(rùn)餅皮不好學(xué)、還沒(méi)研發(fā)成功，這次的冰淇淋粽算是研發(fā)成功，未來(lái)希望以多元的在地食材，搭配節(jié)氣推出各種不同的創(chuàng)意冰品，讓消費(fèi)者更認(rèn)識(shí)臺(tái)東農(nóng)特產(chǎn)品。
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