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特 約 報 道
米蘭作為世界時尚之都，HOST2017米蘭國際酒店展也是世界三大酒店展之一，每兩年舉行一次，今年共達16個展館，展出面積超過10萬平方米，阿啡今年跟著威士特咖啡團隊，從北京出發(fā)，飛了十小時到達荷蘭首都阿姆斯特丹，再飛米蘭入住ATAHOTELS，并將連續(xù)四天在HOST2017上為大家?guī)硇迈r資訊，今天就先分享下第一天所采集到的信息，包括所思所想以及現(xiàn)場所拍照片，整理成今天這篇“咖啡行業(yè)流行趨勢”，喜歡請分享 :)
1、咖啡人文情懷風行體現(xiàn)在咖啡設(shè)備在設(shè)計時更體現(xiàn)咖啡師與客人的互動，以桌面咖啡機為例，不少品牌已經(jīng)開始將龐大的咖啡機鍋爐給“隱藏”起來，吧臺上只留下沖煮頭、噴氣頭等，讓咖啡師與客人不再有距離。
2、酷炫霸占咖啡吧臺咖啡器具越來越酷炫，除了功能更先進以便更好萃取咖啡，也讓咖啡吧臺成為咖啡館的視覺中心，在咖啡吧臺擺上一臺超酷的咖啡機，已經(jīng)成為不少人開店的追求之一。
3、精品咖啡世界蔓延意大利咖啡，以espresso為準，滲透到生活的每一個角落，不管是咖啡館、酒吧還是餐館，都會提供espresso給大家品嘗，而市民家里、辦公室等也常備膠囊咖啡機，隨時來一杯咖啡已經(jīng)成為生活的一部分。這次HOST2017，阿啡也看到，有不少展位上也擺上了手沖器具，也有供應(yīng)單一產(chǎn)地精品咖啡，精品咖啡也漸漸被歐洲人民所接受。
4、中國咖啡世界揚名HOST2017的22號展館里，大正集體和金米蘭咖啡也以中國式的熱情笑容迎接世界賓客，這是中國咖啡品牌第一次參加米蘭國際酒店展，將中國產(chǎn)咖啡機、咖啡器具、咖啡豆、掛耳咖啡等帶上國際舞臺，本次一起赴意大利米蘭參展的中國觀眾，一起聚集在大正和金米蘭展位前合影留念，并共同喊出“為咖啡做點事，中國咖啡人在米蘭”的響亮口號，引起其他外賓的駐足圍觀，并紛紛點贊！
HOST2017第一天其他精彩照片：
阿啡寫于2017.10.21；此刻米蘭凌晨一點，北京時間早上七點SO早安，北京；晚安，米蘭！
