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據(jù)說，在星巴克，連門店使用的植物都有專門統(tǒng)一的供應(yīng)商。那么問題來了，為什么現(xiàn)在大家拍星巴克只喜歡拍杯子和logo，不愛拍環(huán)境了呢？反而在網(wǎng)紅店，拍食物、拍空間，360度無死角拍下來發(fā)朋友圈。不得不說，標準化管理之下，確實會損失一些個性，獨立咖啡店更能放飛自我，打造出絢爛多姿的環(huán)境。今天，我們就從在咖啡館做裝飾的植物說起，看個性門店都是如何低成本打造出專屬風(fēng)格的。
萬花叢中，哪種植物最適合放在咖啡館？“水陸草木之花，可愛者甚蕃”。既然“甚蕃”，先給要選的植物定個標準，比如，你打算用植物在咖啡館發(fā)揮什么作用？
用植物“造景”位于上海市浦東新區(qū)的“山水遠景之丘”咖啡館，就是用植物造景的典范。一半咖啡區(qū)域，一半鮮花植物區(qū)域，為店里周邊產(chǎn)品的售賣也營造了別致的環(huán)境，增添了不少生氣。
咖啡區(qū)域為主營
鮮花植物區(qū)為店里打造生氣如果你也想效仿，從打造一片綠色背景墻開始著手最容易。為了凸顯層次感，可以注重植物的搭配，建議選擇常春藤和腎蕨等植物。如鄭州一家叫劇漫吧的咖啡館，就打造了這樣一堵綠色背景墻，在大眾點評上出鏡率也是蠻高的。植物優(yōu)美的姿態(tài)、自然的情趣，可以改善建筑的生硬和冷漠。
劇漫吧的綠色背景墻
營造文藝感的小裝飾那些文藝感十足的咖啡館都是怎么打造出來的？你可能沒有注意到，仙人掌、發(fā)財樹、多肉、干花這些不起眼的植物，都是必不可少的裝飾。但它們也各有優(yōu)缺點：仙人掌：最好養(yǎng)活，但似乎少了點新意；
仙人掌似乎大家已司空見慣發(fā)財樹：Emmm～ 寓意不錯，就是有些俗氣；
發(fā)財樹可以圖個好彩頭多肉：可以說是最適合放在咖啡館的植物，好養(yǎng)活、成本低，還自帶文藝氣息。
琳瑯滿目的多肉倒是不錯的選擇上海的蝴蝶花房玲瓏咖啡館，桌子上不僅有多肉的擺放，還有蝴蝶標本，二者結(jié)合，相得益彰，顧客在喝咖啡的同時還能被科普到不少小知識。花不是只有鮮的好最后重點說說咖啡館里的“香餑餑”——干花。位于蘇州市文博廣場商業(yè)中心的“花與愛麗絲”，聽名字就特別少女。隨處可見的干花讓人一看就移不動腳步。
透明玻璃與干花相得益彰還有上海市長寧區(qū)的Seesaw Coffee，一圈綠植中的一株干花，似乎有種C位出道的感覺。
桌子上擺放的干花占據(jù)C位為什么干花受捧？- 一是因為它們十分好打理。不需要養(yǎng)殖，只需擺放在陰涼干燥處，不被太陽直曬即可，不然會逐漸褪色。另外，清潔干花是不可以用水的，因為水洗會使干花變質(zhì)，一般使用吹風(fēng)機低檔暖風(fēng)吹去灰塵。
- 二是因為可塑性高，成本低。蝴蝶蘭、翠雀、天竺葵、孔雀草等花朵是很好的干花材料，可根據(jù)咖啡館風(fēng)格選擇。干花對花瓶的要求也不高，透明玻璃瓶、陶瓷瓶怎么擺都好看。
很多花朵都可以做原材料- 第三則是好看，吸睛。干花有別于鮮花的艷麗，有種時間在鮮花上留下痕跡的美感。風(fēng)干的花瓣不僅美觀，還能長久保存。
隨意搭配都是一副美圖選好了花，怎么擺更完美？植物買得好不如擺得好，有的老板為了圖省事，選擇了簡單粗暴的擺放方式——哪里空著擺哪里。其實，在擺放上，也是有講究的。還未進門就有花，引人注目鄭州一家名叫綻放的咖啡館，采用了凌霄花與門頭結(jié)合，還未推門就十分吸睛，就算是路人也會想駐足觀看一會兒。凌霄花像是“包裹”住了招牌將植物掛在門頭，消費者未入其店就感受到了設(shè)計感，還會提升識別感。50多平30種植物，本身就是景觀樂純在成都開的一家植物主題飲品店，50多平米的地區(qū)，擺放了大約30種植物。走進店內(nèi)，從門口通往吧臺的幾步路中，兩邊擺放著大量的綠植，起到了很好的過渡作用。綠色的植物與綠色的墻壁相輔相成，格外好看，店主也戲稱這是一家“網(wǎng)綠店”。
通往吧臺過道左側(cè)
通往吧臺過道右側(cè)但走路的時候還是蠻擔心的，生怕碰到了植物，所以對植物數(shù)量的把控十分重要。植物的連續(xù)布置可以很好地聯(lián)系兩個空間，起到引導(dǎo)作用，還可以達到空間相互滲透的效果。用花填補空間空白蘇州月光碼頭有著一家名叫UNICO COFFEE的店，這家咖啡館里有大量的植物，引來不少人圍觀。店主充分利用了樓梯上下、墻角、窗臺等地，盡可能的加入植物，豐富了空間層次的同時，給人帶來自然的感受。
利用落地窗還能吸引窗外顧客填補門店角落處的空白，增加熱鬧感，既不會對顧客的流動路線造成影響，還可以達到吸引視線的效果，顧客也會忍不住拍照留念。
結(jié)語沒事去咖啡館坐一坐，成了我身邊朋友休息聊天的新選擇。找各種角度和植物、環(huán)境合影，讓咖啡館上鏡；裝飾完美的植物還能成為和顧客的談資。所以，是時候把你的咖啡館裝扮起來了！你的咖啡館里有什么深受喜愛的植物呢？評論區(qū)來分享一下吧?！?END —統(tǒng)籌:啡姐 | 編輯:政雨 | 視覺:JIRFEI文章為咖門原創(chuàng)，未經(jīng)授權(quán)嚴禁轉(zhuǎn)載。
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