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堪稱“美女聚集地”,這家咖啡館和我分享了打動女性消費者的秘密

2022-08-29 10:23:46責任編輯:李沐瀏覽數:449

《2017年中國飲品生態(tài)發(fā)展報告》顯示:整個飲品購買用戶以女性為主,占73%;飲品店用戶年齡分布統(tǒng)計中,30歲以下人群達到了71%。

《2017年中國飲品生態(tài)發(fā)展報告》顯示:整個飲品購買用戶以女性為主,占73%;飲品店用戶年齡分布統(tǒng)計中,30歲以下人群達到了71%。很多人都意識到了:討好年輕的女性依舊是一個聰明的選擇。但要怎么討好呢?今天分三步講講如何俘獲“女人心”。1第一步:咖啡館里設計T臺,尋找“心動”點飲品店美得越來越雷同了——去掉logo,一家店和另外一家店的氣質越來越像。于是,美出高級感和與眾不同的店變得更得女人心。創(chuàng)立于2013年的野獸花園咖啡,目前在重慶開出了5家直營店,設計風格都不同。▲不同門店設計不同風格,打造新鮮感設計師根據店所處的地段和建筑風格,因地制宜。比人還高的沙漠仙人掌盆栽、醒目的犀牛雕塑、工業(yè)感十足的金屬管道……這些元素被運用在不同的門店,打造得像一個小型藝術館。除了靜態(tài)的美觀,還有體驗感——室內旋轉樓梯和T臺的設計則營造出了普通人走紅毯的氛圍。哪個女人不想驕傲地在上面走一走呢?▲T臺的設計滿足女性的幻想而奈雪の茶開在武漢、深圳的“仙女店”,則是在細節(jié)上心機滿滿。“仙女店”主打高品質、高顏值“雙高”產品,不僅好喝,而且“一杯在手、美照全有”。在杯子的設計上也是頗費心思,瘦長型的杯型是按照老板娘的手型去開模的,只為了讓手小的女生也能一手掌握,蛋糕的造型也是少女心爆棚。▲用戶思維考慮喜茶位于廣州的粉色主題店從女性視角出發(fā),使用低飽和度淡粉色和金屬色作為設計主色調,通過粉色道具與軟裝,將幸福感強烈的色彩語言運用到空間中。一系列美好感性細節(jié)的打造,仿佛在向女性消費者宣告——我是一家專門為你打造的店,更容易贏得目標客戶青睞。于是,適合拍照的場景,使得野獸花園新店雖然所處地段還在開發(fā),也經常能吸引到前來凹造型的各路美女。2第二步:用產品“俘獲”回頭客如果說一見鐘情源于美麗店面的吸引,那要想讓女性消費者成為死心塌地的回頭客,仍需要“策略”。吃和減肥,是一對讓女性欲罷不能的矛盾體。于是,在產品的打造上,野獸花園秉承的是讓消費者做主,既能享受美食,也不用擔心因為高熱量長胖?!拔魇胶啿捅戎貞c本地的川菜相對健康,但是考慮到女性愛美的屬性,在食物搭配上,會加入一些健身餐,比如牛排、雞胸肉、生菜等高蛋白低脂肪的產品?!币矮F花園咖啡辛枝介紹,整個咖啡館的產品在設計上以輕食、裸食的理念為主軸,然后依照這些原則填充內容。在產品的造型上,只要不犧牲口感、不花費很大的功夫,能做多美就做多美。更進一步地,結合顧客的喜好和需求,野獸花園請來在上?!熬W紅”餐廳擔任過大廚的主廚做一些西餐和烘焙方面的培訓,培訓內容包括咖啡豆的挑選、咖啡的沖煮、西餐食材類型、如何制作簡單西餐、紅酒品鑒等等。▲在產品上做進一步延伸專門設計針對女性消費群體的產品,成為想抓取這部分客群的餐廳的常用手段。在茶飲品牌煮葉的產品設計中,調制風味煮茶:花草茶、植物飲品等,專門面向女性,顏值高,也更健康。3第三步:通過互動建立強關聯(lián)通過產品和空間俘獲一眾粉絲后,還需要做好互動,增加粘性,建立強關聯(lián)。由于到門店拍照的消費者眾多,野獸花園順勢做了個評選活動——在微信公眾號發(fā)布照片,通過投票評選出合適的代言人?;顒映銎娴鼗鸨林μ寡裕骸坝械倪x手得了幾千票,我都沒想到哪兒來那么多人投票?!弊罱K參與活動的人數達到了幾萬人。▲抓住“愛曬”、“愛拍照”的點此外,已經開了5家店的野獸花園,還組織了一個評選出5家店中最美咖啡館的活動?!耙驗槊考铱Х鹊甓加凶约旱睦项櫩?、粉絲,對經常去的店有很深的感情,這些粉絲十分積極,幫著咖啡店來拉票?!毙林φf。投票只是和消費者互動的一種方式,但在投票的過程中,消費者形成參與感,覺得門店的事情和我有關,親近感和粉絲粘性,自然而然就有了??гu:研究“她經濟”的消費心理吃貨屬性和愛曬是女性消費者的兩大標簽。顏值即正義,也不是一句隨便說說的流行語。在消費心理學上,女性不管什么年齡,在消費的時候首先想到的不是商品的實用性,而是這種商品能否展現(xiàn)自己的美,而且將產品的外觀與質量、價格看得一樣重要,甚至外觀比后兩者更加重要。女性還是最好的宣傳員。▲對女性購買決定的影響因素調查女性通常具有較強的表達能力、感染能力和傳播能力,善于通過說服、勸告、傳話等對周圍消費者產生影響。反過來,女性購物決策也較易受到其他消費者使用經歷的影響。所以,做飲品的生意,懂商業(yè)之前,不妨先懂懂女人。點擊下圖,進入咖門招聘。▼END統(tǒng)籌:咖sir | 編輯:忽而本文為咖門原創(chuàng),未經許可請勿轉載商務合作 | 微信:mengmeng478469

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