2016年12月2-3日,臺灣國際咖啡交流協(xié)會(TISCA)國際邀請賽和第三屆大中華區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)精英論壇(GCEF)將在臺中的行政院中部聯(lián)合服務(wù)大禮堂舉行,屆時大咖云集,帶來別開生面的咖啡競技賽、咖啡主題研究、咖啡經(jīng)驗分享,今天先為大家介紹下GCEF的明星咖啡師陣容,都是耳熟能詳?shù)臉I(yè)內(nèi)大咖哦!
GCEF Workshop臺灣明星咖啡師陣容林東源臺灣最知名咖啡大師
2004年第一屆臺灣咖啡大師比賽冠軍2005年第二屆臺灣咖啡大師比賽冠軍2009年越南咖啡的大師比賽評審2011年泰國咖啡大師比賽評審2011新加坡咖啡大師比賽評審2011年香港咖啡拉花比賽評審2011年世界烘豆大賽WRC評審2013年取得SCAA講師認(rèn)證資格證書2016年World Coffee in Good Spirits國際評審2016年新加坡FHA Barista and Latte Art Challenge國際評審
簡嘉程
2011世界杯咖啡大師競賽臺灣區(qū)冠軍(臺灣首位咖啡師與烘焙師兼具的冠軍)2014年世界虹吸咖啡競賽臺灣區(qū)第二名2014中國哈爾濱國際咖啡師競賽第一名2015世界杯虹吸咖啡競賽臺灣區(qū)第一名
程昱嘉2012 臺灣拉花賽第一名2016 中國。意大利咖啡拉花藝術(shù)大賽 評審2016 PCA 中國拉花大賽 評審
他是ALFEE COFFEE 艾咖啡 主理人。目前擔(dān)任:奇美咖啡股份有限公司 咖啡顧問;高青集團(tuán) 咖啡顧問。ALFEE COFFEE目前都在做 咖啡培訓(xùn)、開店顧問、輔導(dǎo)、商演
王詩如
2011年美國烘豆師大賽第二名2013年WCE烘豆大賽第三名2014年世界杯測師大賽冠軍教練2010年印度尼西亞精品咖啡拍賣會評審2012~2014年臺灣杯測師大賽技術(shù)主辦2012年臺灣生豆評鑒評審2013年 CQI RGrader認(rèn)證2013年Scaa認(rèn)證講師2014年臺灣烘豆賽評審2014年中國杯測師大賽技術(shù)主辦2014 WCE世界咖啡杯測師大賽世界冠軍選手教練杰恩咖啡烘豆杯測挑豆師八海國際餐飲產(chǎn)品經(jīng)理
王策
2016世界咖啡沖煮大賽WBrC季軍2016世界咖啡沖煮大賽臺灣賽區(qū)TBrC冠軍Ninety Plus - Lotus maker 90+荷花makerSCAE 2015-2017認(rèn)證AST
郭柏佐
ST.1 CAFé’&WORK ROOM 創(chuàng)辦人SCAE 歐洲咖啡精品協(xié)會 Green Coffee L1.L2.認(rèn)證 SCAE 歐洲咖啡精品協(xié)會 Sensory L1.L2.L3.認(rèn)證 SCAE 歐洲咖啡精品協(xié)會 Brewing L1.L2.L3.認(rèn)證 SCAE 歐洲咖啡精品協(xié)會 Barista L1.L2.L3.認(rèn)證SCAE 歐洲咖啡精品協(xié)會 Roaster L1.認(rèn)證 2015 TISCA 全國咖啡杯測師挑戰(zhàn)賽 冠軍2016 TISCA 全國虹吸手沖大賽 評審
侯珍微
2005年臺灣咖啡大師比賽之年臺灣咖啡大師比賽之亞軍2009年臺灣咖啡大師比賽技術(shù)評審2012年臺灣咖啡大師比賽感官評審2012年開設(shè)maru cafe2015年開設(shè)cho cafe2016年臺灣愛樂壓大賽之評審2016年臺灣咖啡大師比賽之選手教練
賴昱權(quán)
2014世界烘豆賽冠軍美國精品咖啡協(xié)會認(rèn)証咖啡杯測評審CQI國際咖啡質(zhì)量鑒定師美國精品咖啡協(xié)會合格認(rèn)証講師歐洲精品咖啡協(xié)會授權(quán)合格訓(xùn)練講師2014香港COFFEE POWER咖啡烘焙賽國際評審2015WCE世界咖啡烘焙賽臺灣評審2015香港COFFEE POWER咖啡烘焙賽國際主審2016WCE世界咖啡烘焙賽臺灣主審
李明儒
2013年WCE世界咖啡大師賽臺灣區(qū)亞軍2014年第三屆海南福山咖啡杯國際咖啡師冠軍賽冠軍2014年WCE世界咖啡大師賽臺灣區(qū)評審美國精品咖啡協(xié)會Barista Level1認(rèn)證歐洲精品咖啡協(xié)會Barista Level1、2認(rèn)證
李哲仁
2010世界杯咖啡大師臺灣選拔賽第四名云林縣山線社區(qū)大學(xué)咖啡講座講師高雄之光展創(chuàng)咖啡講座講師天下雜志咖啡人物專訪嘉義大學(xué)信息管理系咖啡講座麥田出版社 烘一杯好咖啡 人物專訪啟動文化 咖啡職人的愛與偏執(zhí) 人物專訪2016高雄旗美社區(qū)大學(xué)咖啡講座講師
廖竑陞
2013/2015 世界咖啡拉花臺灣選拔賽冠軍2015 世界咖啡拉花大賽 第六名2016世界咖啡拉花臺灣選拔賽 感官評審
劉邦禹
2014WCE世界咖啡杯測師大賽WCTC世界冠軍2014WCE世界咖啡杯測師大賽 臺灣選拔TCTC冠軍2014臺灣生豆評鑒 品鑒評審
譚邦彥
立裴米緹咖啡館所有權(quán)擁有人 ,致力于咖啡文化的教育。 培養(yǎng)出許多眾多咖啡師皆在國際比賽上取得了很好的成績, 其中包括亞洲咖啡大師賽的冠軍,中國咖啡大師賽的冠軍和臺灣咖啡大師賽的冠軍。著名的咖啡專業(yè)講師和烘豆師。 擁有自己的咖啡館和咖啡烘焙廠, 所創(chuàng)立之精品咖啡品牌在業(yè)內(nèi)有著非常高的知名度。曾任世界咖啡師大賽臺灣賽區(qū)的感官評審。
王琴理、廖思為芒果咖啡館 創(chuàng)辦人
2008年全國花式咖啡競賽 季軍2009年全國花式咖啡競賽 季軍2015年全國花式咖啡競賽 亞軍目前 經(jīng)營有Mango art 與Mango Home ,Mango Modern三間店面 ,一間教室,一間咖啡烘焙廠
謝維晟
咖啡培訓(xùn) , 設(shè)計 , 開業(yè)輔導(dǎo) , 顧問 , 授權(quán) , 多方合作 , 活動商演
鄭智元臺灣拉花冠軍
2014WCE世界杯拉花大賽臺灣選拔賽第三名2014WCE世界杯拉花大賽臺灣選拔賽冠軍SCAE 歐洲咖啡精品協(xié)會 Barista L1.L2.
鐘志廷
2016年WCE 世界杯沖煮大賽(臺灣選拔賽)評審 2016年WCE 世界杯拉花大賽(臺灣選拔賽)評審 2016年P(guān)CA專業(yè)拉花競技賽(中國)評審 2015年P(guān)CA專業(yè)拉花競技賽 臺灣區(qū) 中國區(qū)評審 2014年TNTTW 拉花比賽 評審
莊宏彰
2010亞洲杯義式咖啡雙冠軍 創(chuàng)意/總冠軍(華人首位義式咖啡國際賽冠軍)現(xiàn)任成真社會企業(yè) Come True Coffee 總監(jiān)
2016年12月,全世界咖啡人的目光將會聚集臺灣,咖啡精品生活 傳播平臺主理人阿啡也將赴臺現(xiàn)場進(jìn)行專題報道,給大家?guī)硪痪€資訊,敬請期待!