掃盲貼：如何制作手沖咖啡和意式咖啡

————如何制作一杯手沖咖啡————1.把濾紙放進(jìn)濾杯，用水濕潤(rùn)濾紙使它貼邊，讓之后咖啡液更好往下流動(dòng)。2.稱(chēng)出一定份量的咖啡豆3.把咖啡豆放入磨豆機(jī)中研磨成粉4.測(cè)量水溫，準(zhǔn)備一壺溫度適宜的熱水5.把咖啡粉倒進(jìn)濾杯，用熱水沖淋，讓咖啡液慢慢濾入下面的滴壺中6.用水溫一下咖啡杯，把咖啡倒進(jìn)去，一杯手沖單品咖啡就完成了————如何制作一杯意式咖啡————1.首先將咖啡豆倒入磨豆機(jī)，磨出咖啡粉2. 用咖啡機(jī)萃取出咖啡液3. 倒一杯牛奶，利用咖啡機(jī)的蒸汽管將牛奶打出奶泡。注意溫度到適合的點(diǎn)時(shí)要停下來(lái)，時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)使牛奶凝結(jié)，過(guò)熱也會(huì)讓奶泡太硬。4. 將打出奶泡的牛奶迅速倒入咖啡中，與咖啡進(jìn)行融合5. 用剩余的牛奶在咖啡表面拉花好啦，看了這么久，是不是很想來(lái)一杯呢？