簡單快捷自制咖啡–愛樂壓

今天，我們普通人在家里想要獲得一杯美味的咖啡，有許多種方式。然而最方便、也是最受歡迎的無疑就是一種名叫愛樂壓(AeroPress)的裝置，它擁有類似注射器的外型，采用了手動加壓萃取原理，可以在非常簡單的前提下快速獲得一杯美味咖啡?！　∽詮?005年愛樂壓問世以來，它已經(jīng)吸引了無數(shù)熱情的忠實用戶，無論是白領(lǐng)還是家庭主婦，甚至還有Coffee Geek的評論家將其稱之為“在咖啡領(lǐng)域存在價值最大的工具”。與其它咖啡器材相比，愛樂壓的誕生過程并不是在大公司的實驗室中，而是由一位美國的發(fā)明家Alan Adler個人發(fā)明。他是美國斯坦福大學(xué)的講師、電氣工程師、業(yè)余物理學(xué)家及玩具愛好者。由于他對家里沖的咖啡不滿意，他便著手尋找新的沖調(diào)方法。他確定了影響咖啡味道時間，溫度，咖啡的研磨等因素，并開發(fā)了一種簡單的設(shè)備來協(xié)調(diào)這些因素。從此，愛樂壓就誕生了。　　愛樂壓制作咖啡的基本器具：　　一個硬塑料管，一個過濾器蓋，一個橡膠密封塞，一個攪拌器，一個勺子和濾紙　　步驟：　　第一步：　　我們要將愛樂壓專用的濾紙放到濾紙蓋中，并且讓濾紙濕潤以便于更好的貼合濾紙蓋?！　〉诙剑骸　V紙蓋安裝到濾筒上，然后將裝置豎立在盛放咖啡的杯子上?！　〉谌剑骸　⊥ㄟ^愛樂壓專用的量匙將咖啡粉倒進(jìn)濾筒，然后用80度的熱水倒進(jìn)濾筒并到達(dá)刻度2?！　〉谒牟剑骸　≥p柔攪拌10s　　第五步：　　濕潤橡膠密封塞，將壓桿插入濾筒里，輕緩下壓約20s，然后一份意式特濃咖啡就完成了?！　〉诹剑骸　∫纻€人喜好制作成各種花式咖啡?！　蹣穳旱那鍧嵾^程也是簡單到極致，濾紙甚至可以重復(fù)使用5到6次。將愛樂壓拆開，放到水龍頭下直接沖洗就可以了，整個過程也不需要20秒?！　τ谙矏劭Х鹊呐笥褋碚f，愛樂壓出來的咖啡濃度非常具有彈性，可以通過對水或咖啡粉的調(diào)整來適應(yīng)自己的口味。因此如果你喜歡一杯濃咖啡，又不喜歡速溶咖啡的味道，那么愛樂壓絕對會告訴你如何通過自己的雙手來完成一杯完美的咖啡。