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【阿啡導讀】他失戀、輟學、抽大麻，但因為那杯胡椒味的咖啡，而愛上了西點。這是一個愛情故事，也是一個很勵志的故事……Dric是上海本地生活偶像團體SHL92的一名成員，他從一名985院校畢業(yè)的優(yōu)秀設計師，后來在法國留學期間因失戀而輟學，頹廢到甚至需要大麻類的精神藥物來麻痹自己，之后遇到了那杯失戀時加了胡椒的咖啡，讓他重拾人生信心，蛻變成一名西點師，開始了回國創(chuàng)業(yè)之旅。盡管面對創(chuàng)業(yè)的失敗和昔日摯友的不幸遭遇，卻讓他意志更為堅定，下定決心重頭再來，終有了今日的成就。
寂寞和別離終究一場戲，曲終人散留彷徨的我站在燈光下，和影子回想昔日，九年來的點滴，錯過了太多的的愛情和歡愉。在我畢業(yè)那年，在眾人聚首歡慶之際，一只背著“星球大戰(zhàn)”裝備的設計雛鳥告別故鄉(xiāng)的土，遠赴國境之西—Paris，包里放著全家人的Brest美院Offer，上路了，那就是我，用一點透視看世界的人。茫茫人生，一晃眼九年的光景，沒人能想象我到底經(jīng)歷了什么，因為這條路顛沛流離、曲折離奇。曾有人問我，這九年來對你最珍貴的是什么？我想應該是付出和失去吧，每一滴汗水，能讓我更珍惜現(xiàn)在；每一滴淚水，能讓我留住一段美好的回憶。“皇冠”如果不能給你帶來輝煌，那一定是消亡06年的時候，我大三，三年來發(fā)表了五篇論文，都說我天生就是學設計的人；也因為文化展示窗里的一幅畫，半個學校的人認識了我，還給我冠了個“Aristocrat”的名號。以致于復旦景觀院給的實習機會，都被我一封email拒絕了。在眾多實習的Offer里我選擇了規(guī)模中等的民營企業(yè)。初進公司，因為985院校，便被一致看好，安排做設計助理，跟了一位三十歲左右的師傅，我叫他鄭工。工作呢，也就幫著影印資料，偶爾找找色差，校對校對文案，每天都過得很順利，凡手里過的圖和文案都沒紕漏。一切都是那么順風順水，但也漸漸感到了無趣，感覺工作著實平淡的很。曾不止一次和自己說，我這樣一顆金子，絕對不能被這種平凡的工作埋沒。沒過多久，我便如愿以償?shù)睾袜嵐ひ黄饘張D、出方案、研究項目的可行性和參加設計研討會。幾周下來，感覺好像還沒熬，就要出頭了。我開始對設計稿指指點點，頭頭是道的說看法，甚至熬幾個通宵畫了幾張樣稿。本想自此青出于藍而勝于藍，然事與愿違，我開始無情的受人排擠，也因為我的高談闊論、指點江山已經(jīng)令眾人開始反感。至于后來的會議，我開始閉而不言，到最后我漸漸地以各種理由回避參加，直到我離開公司那一刻我都感覺我沒有錯。尤記得在我離開前和師傅吃的最后一頓飯，我們誰都沒說話。晚上的時候，我收到他發(fā)來的一條短信，內容很簡單“年輕氣盛能幫你找到機會，也能蒙住你的雙眼”。當時，自然是不以為然，除了對往日的照顧道謝，為了不尷尬便扯了些閑話。
“愛情”如果不能成就你的蛻變那便會成為溫水中的青蛙Brest這個城市，可謂是因愛而生的天然風情之地，近臨大海，氣候宜人，冷冬亦有暖陽。和很多大男孩兒一樣，風華正茂的年紀，我也順理成章找到了期望牽手一生的伴侶。都說戀愛的感覺是極好的，能讓人忘了憂愁，忘了煩擾，而我卻多忘了一件事。才逃離噩夢般的實習生活，學習壓力迎頭就來，我也沒有擺脫凡人俗事的誘惑，剛入學就陷入戀愛中。很快我們便一起過周末，泡圖書館，像所有情侶那樣，形影不離。大概是戀愛中的人所支配時間是常人十分之一，兩年渾渾噩噩得就過去了，我開始與她談未來，當談到回國結婚的時候，她猶豫了。也許是我太過依賴，或是太過固執(zhí)，等來的終究是分手。我們在學校的MagicCafe中爭吵起來，拉扯中她拿起手邊的胡椒瓶倒入咖啡，是的，我被她潑了一臉。她告訴我，我們的感情就像這杯變了味的咖啡，再也回不去了。在一片唏噓聲中，我逃離了現(xiàn)場。就這樣，我再也沒出現(xiàn)在美院中，睡覺是我每天主要的任務，滿面的胡渣和周身的煙味，頹廢混雜著一些傻笑。最終，我沒能完成論文，沒能修完學分。我，被迫休學了。
愛情，如果不是一支催化劑，那便是一支毒劑。輕者，心痛如絞；重者，前功盡棄。失戀，休學，讓我沒臉回國去面對這個現(xiàn)實。我撒下了人生第一個破天的謊，我被邀請留校了，在家人喜極而泣的同時，我只有泣。回憶是個劊子手，我開始泡吧、學抽煙、學喝酒，甚至抽起了大麻一類的精神藥物。我能感覺到我在變虛弱，雙眼漸漸疲倦，精神一天不如一天。一條短信，刺痛了我最后的神經(jīng)，回國后的她，居然要結婚了。我越發(fā)的瘋狂，白天也喝40多度的白蘭地，晚上更是喝到不省人事。
“黑暗”如果不能在黎明前退去那終將迎不來光明黑暗再也揮之不去，原本以為我的人生，就此結束了。當我再一次踏入，當初的那個MagicCafe的時候，我的人生再一次被重寫。我的邋遢好像嚇到了Norman，Norman是Cafe的老板，同我差不多大，作為常客兼朋友他請我喝了杯咖啡。是的，我喝到了當初的那杯咖啡，很澀，下意識的撒了點胡椒，味道還不錯。Norman，如果不是這個年輕人，我想我會背著一身的頹廢回國開始我的設計生涯。他的她原本也是美院的學生，和我有著相同的遭遇，她留下了一張“Sorry，THS”的字條便離開了，他開這家MagicCafe，也許是期盼奇跡的發(fā)生吧。和Norman聊了一下午，我居然沒有想抽煙喝酒，更沒想抽那些精神藥物。我花了兩個月的時間戒煙戒酒，需要精神藥物的時候我就吃安眠藥，兩個月，我瘦了24斤。等我再去MagicCafe向Norman懇求讓我留在店里幫手的時候，他好像是知道了點什么，一口答應了。我首先學得如何泡制咖啡，那時我才知道，原來咖啡豆的選擇、研磨、烘焙都是那么的不將就，錯了一步，最后的成果都不理想。Norman教了我很多泡咖啡的技巧，比如Marhoon一種類似于Latte的Frenchcoffee，糖漿的配比要非常精準，在攪拌的過程中，幅度不能過大，用力的規(guī)律一重三緩，不能打出泡沫，放在火上加熱時，火候要一分鐘中火，兩分鐘小火慢煮直到煮出甜香氣。
一個月后，我基本掌握了店里咖啡的制作，便開始嘗試制作法國人早餐必吃的奶酪火腿三明治和黃油小羊角。從挑選法式長棍，到微烤，最后加料，都要保證面包的松軟，奶酪的順滑，火腿的香脆。在MagicCafe的日子里，每天清晨四點半開始制作一天出售的食物，中午就能基本結束一天的工作。我開始和Norman商量下午的時間是否可以自由控制，他好像一眼就看穿了我的心思，是的，我想要去完成我的學業(yè)。我開始向美院不斷地提出申請，不斷地騷擾Pro.LEE，終于，被我申請到了自讀加跟22個課時。在圣誕節(jié)時，我順利地拿到了Brest美院的Masterdegree，令我難忘的是Norman給了我個大大的Kiss，他好像比我還歡喜。法國的四年，我在這片土地上，流過兩次淚，第一滴差點拉我進了地獄，第二滴讓我重新對人生有了新的認識，我甚至開始相信真的有上帝的存在。人要懂得自我救贖，否則就算上帝給了你撥開云霧見青天的機會，終是驅趕不開黑暗，迎來黎明。
“信念”如果不能成為那道光那真的只是念念而已回國后的第一件事，我淘了30多本制作法式西點的書，半年的時間，每天除了看書就是制作西點給父母吃，也許是心里有愧疚。而父母對我的靈性瞠目結舌，很多西點堪比街邊任何一家面包房。經(jīng)過半年的不斷學習和練習，我開始想著開西點店，畢竟上海只做法式西點的店很少，而且制作方法不專業(yè)。我用我的積蓄加上又問父母借了點錢，盤了一家倒閉不干的面包店，開始了我新的職業(yè)生涯——西點師。店名也是基于對Norman的感激之情，諾曼克西點屋，只出售我親自烘烤和制作的西點，所有的原料都是法國進口，連隨蛋糕配送的刀叉都是進口的。
西點店開業(yè)那天，Norman也給我送來了祝福，那個，我曾經(jīng)喝過的杯子，他是想讓我牢記有一天再迷失的時候，看到杯子，能夠及時迷途知返。我父母更是請來了所有的親朋好友來店里品嘗，之后的生意更是蒸蒸日上，經(jīng)常和店里幫忙的師傅一忙就到深夜，睡幾個小時又起來干活兒。但這樣的日子僅僅持續(xù)了兩個多月的時間，后來你能想到的不幸都發(fā)生在了我身上。因為沒有銷量，成本過高，斷了資金鏈，我抵押了我所能抵押的一切，車，婚房，就差我自己了。我降低了進貨成本和數(shù)量，裁掉了店內的人員只留一個收銀和看店，勉強地撐到了年底，然而房租又成了難題。我不甘心，諾曼克可以說是我的全部心血，我經(jīng)歷了前所未有的疲倦，胳膊也早已抬不起來，但心里的火卻從未滅過。直到，那一年的除夕，就在萬家燈火準備辭舊迎新的時刻，我準備和Norman道祝福，他卻含糊其辭地告訴我MagicCafe不能再正常經(jīng)營了，他也不能再做西點了。所有的一切都是因為電烤箱爆炸，爆炸傷及了一旁的Norman，三根肋骨粉碎性骨折，二級燒傷，如果不是他在做西點時有帶防塵面罩的怪習慣，估計，我要永遠失去這個朋友了。我其實在聽到爆炸兩個字的時候，已經(jīng)泣不成聲，不僅是因為Norman的不幸遭遇，更是我心中最后一絲心理支撐，在那瞬間崩塌了，我像個找不到媽媽的孩子，無力的抽泣、哽咽。窗外的爆竹聲，電視中的歡笑聲，仿佛都成了悲鳴，我再也忍不住了，我用最后一點力氣，告知我父母替我關店，訂了第二天的機票飛去法國。
探望了只能低聲慢語的Norman，回國后，我便徹底關了諾曼克，不是放棄，是決定整理思緒從頭開始。因為我答應了Norman，也告誡我自己，西點是我的心理支柱，做西點是我的信念，是我堅強的理由。
“人”如果不能為夢想堅持和付出那和咸魚有什么分別2014年年中，我設計的第一款法式西點精品包裝正式面市，市場的反映出乎意料的好，頭三個月就印爆了我的廠子。大海的藍色為主調，淺咖啡色作為副色調，我沒有給任何廠商代理權，全部由我的公司自己制作，第一個設計樣品至今完好的保存在我的書房中。Brest大海的藍，那杯咖啡的澀，令我至今難忘。之后推出的所有系列，在法國，歐洲都非常的受青睞，我獨一無二的包裝受到了極大的好評，有些西點愛好者，像收集Cailler那樣收藏我的設計作品。公司在一年中，快速成長，很多投資人都對我設計的包裝非常驚嘆，無法理解是什么讓這樣的一張紙片能夠成為收藏品。當他們耐心聽完每一個包裝背后的故事，我的公司于是便有了現(xiàn)在的規(guī)模，由原來的小公司，做到了能夠獨立生產(chǎn)，自主發(fā)展到法國、歐洲都設有小工作室。
我從一個瘋狂執(zhí)著做西點、半道出師的西點師，到現(xiàn)在將每一個小故事設計到西點包裝中。這一路，是愛情給了我成長和堅定，是友情給了我死而復生、鳳凰涅槃的勇氣，更是看似友情勝似親情給了我前進的動力和堅持。雖然，我付出的代價是慘痛的，失戀的黑暗、學業(yè)的荒廢曾一度導致我跪倒精神藥物之下，友人的不幸遭遇、創(chuàng)業(yè)的失敗令我一度迷失，但是我還是站起來了，我站著實現(xiàn)了我的夢想。
人常說夢想我說站著的是夢想躺著的是夢境
最后送給大家一首我很喜歡的著名電影《少年時代Boyhood》中的經(jīng)典插曲Hero，希望正在追逐夢想的大家，無論遇到什么困難，都能夠像電影中的男主角Mason一樣開著破破爛爛的皮卡，無所畏懼地踏上人生的新旅途。
