簡單的說，瑰夏有四種。第一種，我們通常所指的瑰夏咖啡，是指最早由巴拿馬翡翠莊園識別出來的“瑰夏”豆種。翡翠莊園原本按照傳統(tǒng)習慣，混合種植了幾個品種的咖啡，因為瑰夏香氣特殊的原因，莊園主通過不斷杯測，從而確定出這一樹種。巴拿馬翡翠莊園此前有三大莊園（可能明年將會新增一個泉水子莊園）22地塊，單一地塊的屬于紅標，混合采收分級為綠標。
在隨后多年的BOP比賽中吸引了廣大咖啡愛好者關注，周邊產區(qū)莊園也開始種植這一品種?？Х葮涞脑搭^在埃塞，巴拿馬瑰夏也不例外。第二種，由前所述，巴拿馬瑰夏打出名堂以后，90+的老板和驢子莊園的老板，就來到瑰夏咖啡的原產地咖啡尋訪這一品種。《尋豆師2》當中許寶霖老師對這一尋訪經歷有細節(jié)的描述，這一次出行，由于天色已晚，一聲獅孔，當時并沒有找到目的地，大家打道回府。但“原產地瑰夏+莊園管理+分級”概念則以支持當?shù)匕l(fā)展的方式在埃塞班吉瑪奇落地生根，這也就是我們日后所知的瑰夏村莊園。
為了方便表述，我們把瑰夏村莊園的出品稱為“埃塞瑰夏村瑰夏”和“巴拿馬瑰夏”以作區(qū)別。實際上它包含三個品種，包括兩個取自戈里瑰夏森林的品種，名稱命名為“瑰夏1931”和“戈里瑰夏”,一個取自illubabor forest伊魯（戈里B40公路一直南下，靠近季馬）樹林的品種，命名為“伊魯”，根據(jù)過去的一些記錄，巴拿馬瑰夏的種子當初就在這一帶所采集。而瑰夏1931在基因檢測當中與巴拿馬瑰夏最接近。埃塞的咖啡品種很多，在沒有命名品種之前，都統(tǒng)稱為原生種，這就是為什么我們通常在埃塞產區(qū)咖啡豆上看到品種標注為原生種的原因，原生種指的不是一個品種，而是很多品種。埃塞瑰夏村瑰夏與巴拿馬瑰夏風味相似度不高。第三種，由瑰夏村瑰夏的命名方式可知，“瑰夏咖啡”概念進一步擴大為“產自瑰夏森林的原生種”。在早前兩周，有品牌上架“瑰夏”，大體指的就是這一方式所命名的產自“瑰夏森林的原生種”。第四種，此前有博主稱，西達摩花魁就是瑰夏。西達摩花魁是原生種，“瑰夏森林瑰夏”也是原生種，這樣看來，好像也沒錯。好了，以下是今天的活動。前街咖啡優(yōu)惠活動
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