很多人對(duì)包裝咖啡的認(rèn)知和購(gòu)買(mǎi)，往往都是從速溶咖啡開(kāi)始的。一種是超市常見(jiàn)的三合一速溶，另一種是現(xiàn)在新興的凍干速溶。這些產(chǎn)品內(nèi)含的咖啡成分通常經(jīng)過(guò)再加工冷萃或熱萃咖啡液，濃縮和干燥后形成，為粉末顆粒狀，即沖即飲方便又快捷，收獲了大批“粉絲”。但因?yàn)樗?jīng)歷了一系列的工藝程序，風(fēng)味表現(xiàn)上會(huì)有一定損失。
圖：ins@instant_coffee_products隨著咖啡市場(chǎng)的不斷發(fā)展以及消費(fèi)者越來(lái)越高的口味需求，近幾年包裝咖啡領(lǐng)域也衍生出了更多的細(xì)分賽道，比如掛耳咖啡、袋泡咖啡、咖啡液等等，更方便的同時(shí)也能展現(xiàn)出更多的咖啡風(fēng)味。其中咖啡液品類(lèi)，可以稱(chēng)得上是一匹黑馬。從2019年天貓將其設(shè)為獨(dú)立類(lèi)目開(kāi)始，咖啡液就在各大電商展現(xiàn)了驚人的市場(chǎng)爆發(fā)力。那么咖啡液到底是憑什么能夠俘獲一眾消費(fèi)者呢？它的優(yōu)勢(shì)到底在哪里？
懶人之光——咖啡液
隨著90后、Z世代逐漸成為新消費(fèi)市場(chǎng)主力，講品質(zhì)、高顏值的咖啡品牌不斷涌現(xiàn)，國(guó)人的咖啡飲用場(chǎng)景不斷拓展，這波浪潮推動(dòng)中國(guó)咖啡市場(chǎng)再度升溫，咖啡逐漸由“趕時(shí)髦的飲品”轉(zhuǎn)變?yōu)椤叭粘１匦鑶纹贰?。尤其是方便且性?xún)r(jià)比高的包裝類(lèi)咖啡產(chǎn)品，得到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞，幾年前從海外引入中國(guó)的咖啡液便是其中之一。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年單淘寶天貓平臺(tái)的咖啡液銷(xiāo)量規(guī)模就已達(dá)億級(jí)，是2019年的17倍，一躍成為咖啡賽道的第二大GMV類(lèi)目。而從品牌端口來(lái)看，拿新消費(fèi)品牌隅田川咖啡來(lái)說(shuō)，從2018年推出第一款咖啡液開(kāi)始，咖啡液銷(xiāo)量就表現(xiàn)亮眼， 2020-2021 年連續(xù) 2 年蟬聯(lián)天貓咖啡液類(lèi)目銷(xiāo)量第一。據(jù)了解，截至2021年底，隅田川咖啡全球銷(xiāo)售累計(jì)超6億杯。
回歸咖啡液本身，之所以能夠得到這么好的市場(chǎng)反響，離不開(kāi)它難以替代的優(yōu)勢(shì)。除了風(fēng)味的保留，方便百搭是咖啡液最大的特色。和其他包裝類(lèi)咖啡相比，咖啡液無(wú)需沖泡，甚至無(wú)需攪拌，隨撕隨喝更加方便。再加上它是液體狀態(tài)的，和其他液體搭配的時(shí)候會(huì)有更好的溶解度，無(wú)論是水、牛奶還是氣泡水都能輕松融合，解鎖咖啡的更多玩法。這不僅滿(mǎn)足了中國(guó)消費(fèi)者更愛(ài)咖啡飲料的特性，也貼合年輕人追求個(gè)性、新鮮的消費(fèi)習(xí)慣，讓飲用咖啡變得更加有趣。
一款優(yōu)秀的濃縮咖啡液應(yīng)該是怎樣的？
01較完整的風(fēng)味表達(dá) 相信大家選咖啡液的第一要素肯定是好喝，優(yōu)秀的咖啡液應(yīng)該能夠做出一杯口味平衡、口感舒適的咖啡，甚至能夠呈現(xiàn)出咖啡的香氣和層次。而想做到這一點(diǎn)關(guān)鍵離不開(kāi)“保鮮”，只有夠“鮮”，咖啡才能更好喝。
02性?xún)r(jià)比高 其實(shí)，咖啡對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，是“剛需”。咖啡液除了便利還有一個(gè)很大的好處，那便是省錢(qián)。相比起咖啡館內(nèi)少則二十多則近百的咖啡，咖啡液這類(lèi)性?xún)r(jià)比極高的咖啡產(chǎn)品是很多上班族、學(xué)生黨的福星。所以，好喝且性?xún)r(jià)比高的咖啡液才應(yīng)當(dāng)算得上是優(yōu)秀的咖啡液。
03 容易儲(chǔ)存 易儲(chǔ)存的第一個(gè)條件就是要能夠常溫放置，不占用冰箱空間的同時(shí)也更加省心，就算是現(xiàn)在特殊時(shí)期也能囤貨無(wú)壓力。就咖啡液包裝而言，不同品牌的容量和包裝設(shè)計(jì)不同，通常情況下，當(dāng)然是越小巧的包裝就越方便收納啦~
04 更加健康 咖啡風(fēng)味化似乎成了近年來(lái)的一個(gè)趨勢(shì)，如今許多咖啡液研發(fā)出了多種多樣的口味、比如生椰拿鐵、白桃烏龍等等，有著極高的可玩性。但隨之而來(lái)的，可能會(huì)是更多的糖分、脂肪等等，在不經(jīng)意間可能會(huì)給身體帶來(lái)一定負(fù)擔(dān)。所以一款優(yōu)秀的咖啡液產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)在添加風(fēng)味的時(shí)候也能夠保持健康，當(dāng)然，0糖0脂是最好的啦~
隅田川咖啡鎖鮮技術(shù)帶來(lái)不一樣的咖啡體驗(yàn)
01「鮮」咖啡，才是好咖啡 隅田川無(wú)損鎖鮮小紅條咖啡液使用了“閃電頭道萃”技術(shù)，只選用第一道咖啡萃取原液，也就是最精華的部分，充分保留咖啡濃郁口感的同時(shí)也保證了咖啡的“鮮”，讓你不去咖啡館，照樣喝同款。
技術(shù)過(guò)關(guān)，原料也不落下。隅田川選用100%阿拉比卡咖啡豆，品質(zhì)優(yōu)良香氣迷人。要知道高品質(zhì)的咖啡豆是一杯好咖啡最重要的基礎(chǔ)。就像做飯，材料用得優(yōu)質(zhì)，什么烹飪方式都是好吃的。
02 多樣化的口味， 玩轉(zhuǎn)咖啡特調(diào) 目前隅田川鎖鮮小紅條咖啡液一共有3個(gè)口味：經(jīng)典款意式風(fēng)味和7月最新上市的太妃榛果、可可摩卡風(fēng)味。習(xí)慣喝經(jīng)典醇厚風(fēng)格咖啡的朋友，可以試試意式口味鎖鮮小紅條+水做美式咖啡，飲用時(shí)能感受到黑巧的醇苦和堅(jiān)果香氣，尾端還會(huì)有一點(diǎn)焦糖的回甜，整體風(fēng)味比較均衡。
想喝咖啡但是又不喜歡太苦的朋友推薦太妃榛果和可可摩卡風(fēng)味，完全沒(méi)有香精的味道，喝起來(lái)現(xiàn)磨風(fēng)味也令人驚喜。小編更加推薦搭配牛奶做拿鐵飲用，十分香濃順滑。加可可摩卡口味兒的拿鐵是巧克力香的，不會(huì)太甜，甚至還保留了一絲可可的苦味，然后就緊接著在后段能夠感受到清晰的咖啡味，喝起來(lái)非常有層次感，像在品嘗一塊咖啡味的精品可可。
而太妃榛果拿鐵喝起來(lái)整體會(huì)更加香甜，能感受到很濃的堅(jiān)果香氣，但又不會(huì)搶掉咖啡的風(fēng)味，口感十分圓潤(rùn)飽滿(mǎn)，就像吃了一顆太妃咖啡奶糖！而且它們都是零脂肪的，享受美味的同時(shí)也不用害怕給身體帶來(lái)太多的負(fù)擔(dān)~夏日推薦配方
No.1鎖鮮小紅條-意式風(fēng)味+蘇打氣泡水=氣泡美式（也可以直接加水變成美式，簡(jiǎn)單方便又好喝）
No.2鎖鮮小紅條-太妃榛果風(fēng)味+香草味雪糕=阿芙佳朵
No.3鎖鮮小紅條-可可摩卡風(fēng)味+紅茶+牛奶+冰塊=港式鴛鴦
03性?xún)r(jià)比王者，囤貨無(wú)負(fù)擔(dān) 咖啡作為一種上班族學(xué)生黨的日?！氨匦杵贰?，減少錢(qián)包的負(fù)擔(dān)也很重要。貫徹隅田川“讓每個(gè)中國(guó)人喝上健康平價(jià)的好咖啡”的品牌愿景，包括咖啡液在內(nèi)，平均每杯咖啡都只需3元+，高品質(zhì)的同時(shí)也有著極高的性?xún)r(jià)比，真正讓咖啡走進(jìn)大眾生活?，F(xiàn)在，在天貓下單購(gòu)買(mǎi)組合裝價(jià)格更優(yōu)惠?。ńM合裝包含三個(gè)口味小紅條各一盒）領(lǐng)券立減40，新品首單限享禮金還可再減8元，同時(shí)加送櫻花奶泡器。原價(jià)139元的三盒組合裝現(xiàn)在到手只需91元，足足30杯咖啡，暢飲一個(gè)月！
最后
毫無(wú)疑問(wèn)，速溶咖啡正在被漸漸取代，便利快捷、口味出色的咖啡液完美契合了消費(fèi)多元化的時(shí)代需求。但是如何在這股高速發(fā)展的浪潮中順勢(shì)而上、甚至突出重圍，隅田川咖啡給出了答案。經(jīng)過(guò)7年的發(fā)展，隅田川咖啡已逐漸成長(zhǎng)為國(guó)內(nèi)零售咖啡代表品牌之一，其產(chǎn)品線已覆蓋掛耳咖啡、咖啡液、袋泡咖啡、凍干咖啡及咖啡豆在內(nèi)的全咖啡品類(lèi)，并且成功成為杭州2022年亞運(yùn)會(huì)官方指定咖啡，成功出圈，逐步成長(zhǎng)為當(dāng)“紅”國(guó)民咖啡品牌。
同時(shí)，隅田川也積極整合全球優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈，將全球各地的優(yōu)質(zhì)咖啡豆和核心鎖鮮技術(shù)應(yīng)用到產(chǎn)品中去，讓消費(fèi)者嘗到更好的杯中滋味，真正實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品報(bào)國(guó)到產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)。品牌和供應(yīng)鏈的不斷成熟，也反哺著國(guó)產(chǎn)咖啡液賽道巨大的發(fā)展空間，使得行業(yè)創(chuàng)新與競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入提速新階段。我們不妨一起期待下，10年后的咖啡液又將如何百花齊放？
互動(dòng)福利
你最喜歡什么口味的咖啡液？不妨在評(píng)論區(qū)和我們分享看看~
在【評(píng)論區(qū)】留言我們將在評(píng)論區(qū)隨機(jī)抽取5位小伙伴送出”隅田川鎖鮮小紅條咖啡液組合裝（3個(gè)口味）“各一份8月14日12：00開(kāi)獎(jiǎng)！END
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很多人對(duì)包裝咖啡的認(rèn)知和購(gòu)買(mǎi)，往往都是從速溶咖啡開(kāi)始的。一種是超市常見(jiàn)的三合一速溶，另一種是現(xiàn)在新興的凍干速溶。這些產(chǎn)品內(nèi)含的咖啡成分通常經(jīng)過(guò)再加工冷萃或熱萃咖啡液，濃縮和干燥后形成，為粉末顆粒狀，即沖即飲方便又快捷，收獲了大批“粉絲”。但因?yàn)樗?jīng)歷了一系列的工藝程序，風(fēng)味表現(xiàn)上會(huì)有一定損失。
圖：ins@instant_coffee_products隨著咖啡市場(chǎng)的不斷發(fā)展以及消費(fèi)者越來(lái)越高的口味需求，近幾年包裝咖啡領(lǐng)域也衍生出了更多的細(xì)分賽道，比如掛耳咖啡、袋泡咖啡、咖啡液等等，更方便的同時(shí)也能展現(xiàn)出更多的咖啡風(fēng)味。其中咖啡液品類(lèi)，可以稱(chēng)得上是一匹黑馬。從2019年天貓將其設(shè)為獨(dú)立類(lèi)目開(kāi)始，咖啡液就在各大電商展現(xiàn)了驚人的市場(chǎng)爆發(fā)力。那么咖啡液到底是憑什么能夠俘獲一眾消費(fèi)者呢？它的優(yōu)勢(shì)到底在哪里？
懶人之光——咖啡液隨著90后、Z世代逐漸成為新消費(fèi)市場(chǎng)主力，講品質(zhì)、高顏值的咖啡品牌不斷涌現(xiàn)，國(guó)人的咖啡飲用場(chǎng)景不斷拓展，這波浪潮推動(dòng)中國(guó)咖啡市場(chǎng)再度升溫，咖啡逐漸由“趕時(shí)髦的飲品”轉(zhuǎn)變?yōu)椤叭粘１匦鑶纹贰?。尤其是方便且性?xún)r(jià)比高的包裝類(lèi)咖啡產(chǎn)品，得到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞，幾年前從海外引入中國(guó)的咖啡液便是其中之一。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年單淘寶天貓平臺(tái)的咖啡液銷(xiāo)量規(guī)模就已達(dá)億級(jí)，是2019年的17倍，一躍成為咖啡賽道的第二大GMV類(lèi)目。而從品牌端口來(lái)看，拿新消費(fèi)品牌隅田川咖啡來(lái)說(shuō)，從2018年推出第一款咖啡液開(kāi)始，咖啡液銷(xiāo)量就表現(xiàn)亮眼， 2020-2021 年連續(xù) 2 年蟬聯(lián)天貓咖啡液類(lèi)目銷(xiāo)量第一。據(jù)了解，截至2021年底，隅田川咖啡全球銷(xiāo)售累計(jì)超6億杯。
回歸咖啡液本身，之所以能夠得到這么好的市場(chǎng)反響，離不開(kāi)它難以替代的優(yōu)勢(shì)。除了風(fēng)味的保留，方便百搭是咖啡液最大的特色。和其他包裝類(lèi)咖啡相比，咖啡液無(wú)需沖泡，甚至無(wú)需攪拌，隨撕隨喝更加方便。再加上它是液體狀態(tài)的，和其他液體搭配的時(shí)候會(huì)有更好的溶解度，無(wú)論是水、牛奶還是氣泡水都能輕松融合，解鎖咖啡的更多玩法。這不僅滿(mǎn)足了中國(guó)消費(fèi)者更愛(ài)咖啡飲料的特性，也貼合年輕人追求個(gè)性、新鮮的消費(fèi)習(xí)慣，讓飲用咖啡變得更加有趣。
一款優(yōu)秀的濃縮咖啡液應(yīng)該是怎樣的？01較完整的風(fēng)味表達(dá)相信大家選咖啡液的第一要素肯定是好喝，優(yōu)秀的咖啡液應(yīng)該能夠做出一杯口味平衡、口感舒適的咖啡，甚至能夠呈現(xiàn)出咖啡的香氣和層次。而想做到這一點(diǎn)關(guān)鍵離不開(kāi)“保鮮”，只有夠“鮮”，咖啡才能更好喝。02性?xún)r(jià)比高其實(shí)，咖啡對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，是“剛需”。咖啡液除了便利還有一個(gè)很大的好處，那便是省錢(qián)。相比起咖啡館內(nèi)少則二十多則近百的咖啡，咖啡液這類(lèi)性?xún)r(jià)比極高的咖啡產(chǎn)品是很多上班族、學(xué)生黨的福星。所以，好喝且性?xún)r(jià)比高的咖啡液才應(yīng)當(dāng)算得上是優(yōu)秀的咖啡液。
03 容易儲(chǔ)存易儲(chǔ)存的第一個(gè)條件就是要能夠常溫放置，不占用冰箱空間的同時(shí)也更加省心，就算是現(xiàn)在特殊時(shí)期也能囤貨無(wú)壓力。就咖啡液包裝而言，不同品牌的容量和包裝設(shè)計(jì)不同，通常情況下，當(dāng)然是越小巧的包裝就越方便收納啦~04 更加健康咖啡風(fēng)味化似乎成了近年來(lái)的一個(gè)趨勢(shì)，如今許多咖啡液研發(fā)出了多種多樣的口味、比如生椰拿鐵、白桃烏龍等等，有著極高的可玩性。但隨之而來(lái)的，可能會(huì)是更多的糖分、脂肪等等，在不經(jīng)意間可能會(huì)給身體帶來(lái)一定負(fù)擔(dān)。所以一款優(yōu)秀的咖啡液產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)在添加風(fēng)味的時(shí)候也能夠保持健康，當(dāng)然，0糖0脂是最好的啦~
隅田川咖啡鎖鮮技術(shù)帶來(lái)不一樣的咖啡體驗(yàn)01「鮮」咖啡，才是好咖啡隅田川無(wú)損鎖鮮小紅條咖啡液使用了“閃電頭道萃”技術(shù)，只選用第一道咖啡萃取原液，也就是最精華的部分，充分保留咖啡濃郁口感的同時(shí)也保證了咖啡的“鮮”，讓你不去咖啡館，照樣喝同款。
技術(shù)過(guò)關(guān)，原料也不落下。隅田川選用100%阿拉比卡咖啡豆，品質(zhì)優(yōu)良香氣迷人。要知道高品質(zhì)的咖啡豆是一杯好咖啡最重要的基礎(chǔ)。就像做飯，材料用得優(yōu)質(zhì)，什么烹飪方式都是好吃的。02 多樣化的口味，玩轉(zhuǎn)咖啡特調(diào)目前隅田川鎖鮮小紅條咖啡液一共有3個(gè)口味：經(jīng)典款意式風(fēng)味和7月最新上市的太妃榛果、可可摩卡風(fēng)味。習(xí)慣喝經(jīng)典醇厚風(fēng)格咖啡的朋友，可以試試意式口味鎖鮮小紅條+水做美式咖啡，飲用時(shí)能感受到黑巧的醇苦和堅(jiān)果香氣，尾端還會(huì)有一點(diǎn)焦糖的回甜，整體風(fēng)味比較均衡。
想喝咖啡但是又不喜歡太苦的朋友推薦太妃榛果和可可摩卡風(fēng)味，完全沒(méi)有香精的味道，喝起來(lái)現(xiàn)磨風(fēng)味也令人驚喜。小編更加推薦搭配牛奶做拿鐵飲用，十分香濃順滑。加可可摩卡口味兒的拿鐵是巧克力香的，不會(huì)太甜，甚至還保留了一絲可可的苦味，然后就緊接著在后段能夠感受到清晰的咖啡味，喝起來(lái)非常有層次感，像在品嘗一塊咖啡味的精品可可。
而太妃榛果拿鐵喝起來(lái)整體會(huì)更加香甜，能感受到很濃的堅(jiān)果香氣，但又不會(huì)搶掉咖啡的風(fēng)味，口感十分圓潤(rùn)飽滿(mǎn)，就像吃了一顆太妃咖啡奶糖！而且它們都是零脂肪的，享受美味的同時(shí)也不用害怕給身體帶來(lái)太多的負(fù)擔(dān)~夏日推薦配方No.1鎖鮮小紅條-意式風(fēng)味+蘇打氣泡水=氣泡美式（也可以直接加水變成美式，簡(jiǎn)單方便又好喝）
No.2鎖鮮小紅條-太妃榛果風(fēng)味+香草味雪糕=阿芙佳朵
No.3鎖鮮小紅條-可可摩卡風(fēng)味+紅茶+牛奶+冰塊=港式鴛鴦
03性?xún)r(jià)比王者，囤貨無(wú)負(fù)擔(dān)咖啡作為一種上班族學(xué)生黨的日?！氨匦杵贰?，減少錢(qián)包的負(fù)擔(dān)也很重要。貫徹隅田川“讓每個(gè)中國(guó)人喝上健康平價(jià)的好咖啡”的品牌愿景，包括咖啡液在內(nèi)，平均每杯咖啡都只需3元+，高品質(zhì)的同時(shí)也有著極高的性?xún)r(jià)比，真正讓咖啡走進(jìn)大眾生活?，F(xiàn)在，在天貓下單購(gòu)買(mǎi)組合裝價(jià)格更優(yōu)惠?。ńM合裝包含三個(gè)口味小紅條各一盒）領(lǐng)券立減40，新品首單限享禮金還可再減8元，同時(shí)加送櫻花奶泡器。原價(jià)139元的三盒組合裝現(xiàn)在到手只需91元，足足30杯咖啡，暢飲一個(gè)月！
最后毫無(wú)疑問(wèn)，速溶咖啡正在被漸漸取代，便利快捷、口味出色的咖啡液完美契合了消費(fèi)多元化的時(shí)代需求。但是如何在這股高速發(fā)展的浪潮中順勢(shì)而上、甚至突出重圍，隅田川咖啡給出了答案。經(jīng)過(guò)7年的發(fā)展，隅田川咖啡已逐漸成長(zhǎng)為國(guó)內(nèi)零售咖啡代表品牌之一，其產(chǎn)品線已覆蓋掛耳咖啡、咖啡液、袋泡咖啡、凍干咖啡及咖啡豆在內(nèi)的全咖啡品類(lèi)，并且成功成為杭州2022年亞運(yùn)會(huì)官方指定咖啡，成功出圈，逐步成長(zhǎng)為當(dāng)“紅”國(guó)民咖啡品牌。
同時(shí)，隅田川也積極整合全球優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈，將全球各地的優(yōu)質(zhì)咖啡豆和核心鎖鮮技術(shù)應(yīng)用到產(chǎn)品中去，讓消費(fèi)者嘗到更好的杯中滋味，真正實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品報(bào)國(guó)到產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)。品牌和供應(yīng)鏈的不斷成熟，也反哺著國(guó)產(chǎn)咖啡液賽道巨大的發(fā)展空間，使得行業(yè)創(chuàng)新與競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入提速新階段。我們不妨一起期待下，10年后的咖啡液又將如何百花齊放？
