溫故知新丨低糖無油還不用烤箱，這款國民小甜點(diǎn)的顏值升級(jí)版，一定要學(xué)起來呀！

今天的小甜品有些人叫它雪花涼糕有些人叫它牛奶椰絲小方但是不管它叫什么升級(jí)的雙色版本還是第一次見到保留吹彈可破的軟嫩口感一口能嘗到兩種味道是不是很棒呀？雙色雪花涼糕原味涼糕層：牛奶 125g淡奶油50g細(xì)砂糖20g玉米淀粉 20g抹茶涼糕層：牛奶 125g淡奶油50g細(xì)砂糖20g玉米淀粉 20g抹茶粉 5g裝飾：椰蓉適量制作原味涼糕層：①取一個(gè)玻璃保鮮盒，鋪上一層保鮮膜，貼緊內(nèi)壁，底部撒上一層椰蓉。TIP：這款配方的模具大小沒有硬性規(guī)范，但是保鮮盒的大小決定了兩層鋪開的厚度，影響最后切出的視覺效果，今天我們使用的保鮮盒是15*15cm的尺寸，大家參考下~①將1/3牛奶與玉米淀粉攪拌均勻備用。③剩余的牛奶、淡奶油、細(xì)砂糖倒入鍋中小火加熱至砂糖融化。③至液體將沸，倒入淀粉液，繼續(xù)小火攪拌至混合物濃稠。③倒入保鮮盒，整平后放入冰箱冷藏。制作抹茶涼糕層：①將1/3牛奶與玉米淀粉攪拌均勻備用。②剩余的牛奶倒入鍋中煮熱，倒出20g與抹茶粉用茶筅攪勻。③淡奶油、細(xì)砂糖倒入鍋中，與剩余牛奶一起小火加熱至砂糖融化。④倒入抹茶液攪拌均勻。⑤至液體將沸，倒入淀粉液，迅速攪拌至混合物濃稠，離火。⑤倒入保鮮盒，均勻覆蓋在牛奶涼糕層上，整平后撒上一層椰蓉，放入冰箱冷藏約1小時(shí)，至完全凝固。⑦將涼糕連著保鮮膜一起從盒中取出，修邊后切塊，滾上椰蓉即可。保存方法看這里密封冷藏可存放4-5天。兩種顏色的雪花涼糕比起純色版本來上鏡度妥妥地多出八百倍碰一下就在盤子里彈彈彈彈彈看上去小巧又可愛而且混搭火龍果、芒果汁等等還能變出不同色彩搭配的雙色小方哦！口感吃起來軟嫩嫩甜度也恰恰好濃濃奶香里包裹著抹茶清爽的氣息搭配外層椰蓉帶來的獨(dú)特香氣與嚼感簡單的甜品卻有著不簡單的味道低糖低油的配置健康無負(fù)擔(dān)最適合做給親愛的家人一起共享啦！ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)