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近日，Tims中國(guó)又有新動(dòng)作：在上海開(kāi)出了兩家Tims“Coffee & Beer”門(mén)店。此外，多個(gè)品牌跨界飲品：和府撈面開(kāi)了家“咖啡+拉面”便利快餐店，潮流IP SMILEY布局茶飲，蔚來(lái)申請(qǐng)注冊(cè)咖啡商標(biāo)。瑞幸推出新品生酪拿鐵，上市首日銷(xiāo)量破131萬(wàn)杯。本周還有哪些新鮮事？我們一起來(lái)看——
Tims“日咖夜酒”專(zhuān)門(mén)店上海開(kāi)業(yè)近日，Tims中國(guó)在上海開(kāi)出了兩家Tims “Coffee&Beer”門(mén)店，主打“日咖夜酒”模式。門(mén)店外觀方面，整體設(shè)計(jì)風(fēng)格較為年輕，以年輕消費(fèi)群體喜愛(ài)的飛盤(pán)和花盤(pán)用作裝飾，店內(nèi)還有許多“日咖夜酒”“早C晚A”“Coffee&Beer”的字樣。
產(chǎn)品方面，除了常規(guī)的咖啡產(chǎn)品之外，該門(mén)店還提供31款啤酒和小食等產(chǎn)品，例如秋葵干、烤翅、薄餅、肉食拼盤(pán)等產(chǎn)品。Tims小程序顯示，啤酒產(chǎn)品售價(jià)在25-58元之間，紙質(zhì)菜單上的小食產(chǎn)品售價(jià)在12-68元之間。據(jù)門(mén)店工作人員介紹，該門(mén)店?duì)I業(yè)時(shí)間為早上7點(diǎn)至凌晨24點(diǎn)，咖啡和啤酒產(chǎn)品全天有售，可在小程序上點(diǎn)單。晚上5點(diǎn)后，店內(nèi)會(huì)提供小吃品類(lèi)。Tims中國(guó)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，Tims“Coffee & Beer”門(mén)店為T(mén)ims中國(guó)的新嘗試，未來(lái)是否繼續(xù)開(kāi)更多的門(mén)店取決于門(mén)店的表現(xiàn)，目前還只是試驗(yàn)階段。另外，對(duì)于現(xiàn)有Tims中國(guó)門(mén)店還是以咖啡門(mén)店的形式為主，不會(huì)改成“日咖夜酒”模式。（資訊源自北京商報(bào)）
跨界飲品又迎來(lái)新玩家1、和府撈面開(kāi)了家“咖啡+拉面”便利快餐店和府撈面在上海外灘SOHO落地了新品牌“Pick ME”，用便利快餐店的形式賣(mài)咖啡和拉面。它由主打咖啡的“Pick ME 咖啡&熱食”品牌與主打拉面便利店的“一杯拉面”品牌組合而成。和府撈面官網(wǎng)品牌介紹顯示，前者定位為年輕族群與上班人士提供一杯好喝不貴的咖啡，后者為“3分鐘可帶走的一杯拉面”。
從官方小程序上看，Pick ME目前售賣(mài)的產(chǎn)品主要有面食、拌飯、小食、咖啡等。其中，咖啡品類(lèi)有6款SKU，分別為Pick Me美式、Pick Me拿鐵、濃濃榛果風(fēng)味拿鐵、大白梨特調(diào)生椰拿鐵和微醺桑葚拿鐵，售價(jià)在12-20元之間。（資訊源自聯(lián)商網(wǎng)、界面新聞）2、潮流IP SMILEY布局茶飲近日，國(guó)際IP SMILEY旗下新式茶飲品牌SMILEY tea全球首店在北京朝陽(yáng)大悅城正式開(kāi)業(yè)。據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，SMILEY tea是法國(guó)服飾品牌SMILEY旗下一家獨(dú)立的新式茶飲品牌。目前，計(jì)劃以直營(yíng)的方式布局，暫未有開(kāi)加盟的計(jì)劃。繼朝陽(yáng)大悅城之后，SMILEY tea當(dāng)前正在籌備北京的第二家門(mén)店，預(yù)計(jì)在歲末年初入市。（資訊源自北京商報(bào)）3、蔚來(lái)申請(qǐng)注冊(cè)咖啡商標(biāo)近日，上海蔚來(lái)汽車(chē)有限公司申請(qǐng)注冊(cè)4枚“NIO CAFE”商標(biāo)，國(guó)際分類(lèi)為啤酒飲料、酒、餐飲住宿、方便食品，商標(biāo)狀態(tài)均為“商標(biāo)申請(qǐng)中”。（資訊源自企查查）
瑞幸推出生酪拿鐵上市首日銷(xiāo)量破131萬(wàn)杯10月10日，瑞幸推出年度重磅咖啡——生酪拿鐵。
據(jù)官方介紹，瑞幸在經(jīng)歷43次研發(fā)測(cè)評(píng)，構(gòu)建全新拿鐵風(fēng)味輪廓后，生酪拿鐵成為年度拿鐵眾測(cè)冠軍。今年7月，生酪拿鐵就已經(jīng)部分城市做過(guò)眾測(cè)，收獲了一波好評(píng)。資料顯示，生酪拿鐵采用IIAC金獎(jiǎng)豆?jié)饪s咖啡，含有新西蘭生干酪，相比經(jīng)典原味拿鐵，香味提升約16%。此外，此款新品與高人氣動(dòng)畫(huà)《JOJO的奇妙冒險(xiǎn)：石之?！仿?lián)名，推出了限量款的杯套、紙袋、2款同系列禮品卡，位于上海黃浦區(qū)的聯(lián)名主題門(mén)店也于上新當(dāng)日開(kāi)業(yè)。10月11日，瑞幸官方發(fā)布海報(bào)，新品生酪拿鐵上市首日銷(xiāo)量突破131萬(wàn)杯。
古茗在浙江成立貿(mào)易公司近日，浙江奇茗貿(mào)易有限公司成立，法定代表人為潘萍萍，注冊(cè)資本5000萬(wàn)元人民幣，經(jīng)營(yíng)范圍包含：食品銷(xiāo)售；貨物進(jìn)出口；計(jì)算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備批發(fā)；電子產(chǎn)品銷(xiāo)售等。企查查股權(quán)穿透顯示，該公司由浙江古茗科技有限公司全資持股。
浙江古茗科技有限公司，于2010年在浙江省臺(tái)州溫嶺成立，古茗是其旗下主營(yíng)茶飲品牌，目前全國(guó)門(mén)店超6000家。（資訊源自企查查財(cái)經(jīng)）
一椰子茶品牌獲近千萬(wàn)元融資近日，椰子茶品牌茶大椰完成由青藤文化投資的近千萬(wàn)元融資，用于茶大椰國(guó)內(nèi)門(mén)店拓展和市場(chǎng)布局。
公開(kāi)資料顯示，茶大椰隸屬于深圳華偉達(dá)餐飲管理有限公司，該公司成立于2010年10月。茶大椰創(chuàng)辦于2021年，是一個(gè)新式椰子茶品牌，以椰子和茶為主打、基于椰子的特性、回歸茶的本質(zhì)、定義和開(kāi)創(chuàng)“椰子茶”。茶大椰在不到2年時(shí)間開(kāi)出60+門(mén)店，2023年預(yù)計(jì)將拓展到300+門(mén)店。據(jù)悉，其團(tuán)隊(duì)核心高管均有10多年茶飲從業(yè)經(jīng)歷。依托團(tuán)隊(duì)成熟的運(yùn)營(yíng)管理，茶大椰在不到2年時(shí)間開(kāi)出60+門(mén)店，2023年預(yù)計(jì)將拓展到300+門(mén)店。（資訊源自投資界）統(tǒng)籌｜笑凡 編輯｜張瑾 視覺(jué)｜江飛
