@烘焙達人！最高元現(xiàn)金大獎、大師培訓課，猛猛沖！

熱愛烘焙的人，絕大部分都不會滿足于閉門造車。專研好吃的風味口感，設計吸睛的造型擺盤之余，也希望能在分享交流中打通烘焙的“任督二脈”。此時，一場比賽的出現(xiàn)，就剛好能幫助烘焙師傅們或者說烘焙愛好者們借著一展身手的機會，來完成對于自己技術、理論以及創(chuàng)意的梳理。這不，機會來了！全國競選，創(chuàng)意烘焙12月6日-12月20日，第三屆金龍魚精英100%烘焙大師賽全國海選前來報到！△點擊視頻觀看不論你是專業(yè)烘焙師還是烘焙愛好者，都能針對性的與同組別選手一同挑戰(zhàn)。除了能看到眾多創(chuàng)意美味之外，還有機會獲得萬元大獎，專業(yè)組勝者更能獲得金龍魚烘焙導師親授課程，一步實現(xiàn)技術的進階。那到底比什么呢？本屆大賽海選命題為#家庭創(chuàng)意烘焙挑戰(zhàn)#，以金龍魚烘焙粉為原料，制作在【早午餐/下午茶/晚餐】場景下的創(chuàng)意高筋和低筋產品，上傳到豆果美食APP。專業(yè)組選手專業(yè)組選手的選拔會更細化一些（畢竟咱是專業(yè)的），產品類目已經定好啦~●低筋烘焙作品為：制作拿破侖蛋糕*1；●高筋烘焙作品為：制作直角羊角*6、創(chuàng)意甜面包*6、原創(chuàng)招牌吐司*6愛好組選手愛好組選手，沒有限制哦~上傳自己的創(chuàng)意產品就行啦~注意事項#作品需要以圖文或者是視頻的形式上傳。# 參賽選手一定要同時投稿家庭創(chuàng)意面包和家庭創(chuàng)意蛋糕才可參賽哦！# 作品如果與命題不符，將會很遺憾地錯失評選資格。所以一定要看清上傳作品的要求。# 如果上傳多個參賽作品，最終是按該命題下收藏量最高的作品為準。所以在海選時間內，有好的創(chuàng)意想法，不要吝嗇，多多參與吧~大咖云集，專業(yè)評審作為已經成功舉辦過兩屆的金龍魚精英100%烘焙大師賽，每一次都在突破自己。不論是賽事制度還是評審團隊，都具備著專業(yè)賽事的水準。本屆比賽，特別邀請到了5位專業(yè)導師評分，他們會依據主題契合度、外觀色澤、形狀、美觀食欲感、創(chuàng)新立意等綜合考慮。專業(yè)評審團菲利普大師Philippe Bordat法國最佳手工業(yè)者獎得主張政海Pierre2020年烘焙世界杯冠軍隊教練魯胚枝Lu Pei Zhi2020年烘焙世界杯冠軍干文華Wendi上海市現(xiàn)代食品職業(yè)技能培訓中心技術總監(jiān)、首席技師、校長國家職業(yè)技能競賽裁判員享受國務院政府特殊津貼專家王莉Noran2020烘焙世界杯決賽中國隊主教練（冠軍）中國焙烤職業(yè)競賽裁判員樂斯福燕子培訓中心經理賽事流程2021.12.6-12.20 全國海選專業(yè)組晉級30人，愛好組晉級100人2021.12.22-2022.1.7 小組復賽專業(yè)組晉級10人，愛好組晉級10人2022.1.15-2022.1.16 冠軍角逐決勝時刻，沖擊冠軍寶座評選規(guī)則完成命題作品之后，選手們可通過站外分享，邀請好友收藏打榜！屆時，將由導師團評分（40%），作品總收藏量（30%），內容質量（30%）三大環(huán)節(jié)綜合評分。所以看到了吧，拉票打榜很重要哦！另外，內容質量指的是，作品創(chuàng)新+專業(yè)技能+圖片精美+內容解說。所以這次比賽考驗的可不僅僅是好不好吃哦~更是綜合實力的比拼。據說，這次還有超人氣烘焙KOL有意向參賽，不知道會帶來什么樣的創(chuàng)意烘焙料理？值得期待一波~另外提前劇透下12月21-22日，專業(yè)烘焙導師團們將在益海嘉里烘焙旗艦店帶來圣誕季主題直播教學課程。精彩多多，大家記得隨時關注哦~豐厚獎勵，等你來拿經過了重重關卡，本次比賽的獎勵也設置得很豐厚，專業(yè)組最終優(yōu)勝的前三名都可以得到為期4天的金龍魚烘焙導師親授課程，收獲滿滿的專業(yè)技術指導。另外還能得到根據組別定制款三能模具和金龍魚烘焙大師禮。愛好組就比較直接啦！2萬元、1萬元和8千元的現(xiàn)金獎勵與金龍魚烘焙大師禮包等著你~值得一提的是，2021年12月6日-2021年12月9日，金龍魚還提供了限量產品體驗的機會，由真正全麥整顆研磨的全麥粉，幫助烘焙產品呈現(xiàn)完美的品質。對全麥粉感興趣的小伙伴們，快快去大賽頁面申領體驗，千萬別錯過啦~點擊文末閱讀原文，馬上參與報名！好的面粉，烘焙伴侶本屆比賽中，選擇的原料是金龍魚旗下的烘焙粉產品。金龍魚一直堅守“溫暖親情大家庭”的品牌訴求，把中國人的廚房作為自己的事業(yè)。嚴把產品質量關，不斷研發(fā)滿足市場需求的產品，為消費者提供多元化的選擇。金龍魚烘焙粉，嚴選優(yōu)質原料，經多道工序輕研細磨，匠心出品，受到了業(yè)內許多專業(yè)烘焙人士的認可與喜愛。△金龍魚烘焙粉產品從探尋優(yōu)質麥源，到利用匠心工藝精細研磨把關品質，再到科學搭配應對不同烘焙制品要求，讓其能在烘焙師手上玩轉得風生水起，也為烘焙大師賽這樣的專業(yè)賽事交流平臺提供良好的支持。△金山系列烘焙粉產品△Morning Cup 預拌粉產品除此之外，益海嘉里還擁有烘焙油脂、乳制品、巧克力、預拌粉、酵母、豬油、可思達等豐富的產品線。益海嘉里烘焙渠道事業(yè)部可以為烘焙客戶提供包括烘焙技術服務、烘焙品商品化全案支持、多品相成本優(yōu)化、產品個性化定制、餅店運營管理等烘焙+服務，持續(xù)為客戶創(chuàng)造價值。那問題來了，去哪里可以購買呢？近日，益海嘉里烘焙旗艦店新店開業(yè)，秉承著為消費者提供一站式多元烘焙產品選擇和家庭全日健康烘焙料理解決方案，以上全系列的烘焙面粉類產品都能悉數(shù)獲取，再也不用煩惱去哪里購買啦~感興趣就去看看吧！手淘掃碼進店，更有驚喜好禮月度好文朋友圈快被柿子刷屏了|可以吃的美妝蛋長啥樣讓銷量秒翻倍的小動作|新中式糕點最重要的一點設計個人特色的面包配方|巴黎甜點皇后的國王餅點擊“閱讀原文”，即刻報名參賽！ 預覽時標簽不可點