秋日風(fēng)吟，那些潮濕悶熱的夏日記憶開始逐漸消退，但我也發(fā)現(xiàn)了某些夏日的痕跡才剛剛顯現(xiàn)，例如向日葵剛開得正艷。
今天，我想和大家分享的這家店SundayBrunch，就捕捉到了向日葵帶來得溫馨亮色，打造出了招牌產(chǎn)品。01
限定美味，向日葵和繡球花蛋糕SundayBrunch每個(gè)季節(jié)都會(huì)推出限季新品，但是最值得品嘗的必定是每年都會(huì)如期返場(chǎng)的向日葵芝士蛋糕。01向日葵芝士蛋糕
蛋糕表面鋪著滿滿的向日葵，在翠綠薄荷葉的映襯下，略顯幾分俏皮與可愛。輕輕來上一口，醇厚綿密的蛋糕裹著溫和的甜味充斥著口腔，而略微帶有適度酸味的檸檬凝乳和檸檬皮的味道，更是給人一種清爽的夏日回味。
不僅有顏而且有料，為此這款蛋糕也成為了每年日本女生聚會(huì)必備的打卡項(xiàng)目，很多網(wǎng)紅都會(huì)慕名前來打卡拍照留念。
隨著秋意漸深，向日葵蛋糕轉(zhuǎn)頭還搭上了黑醋栗慕斯，鉤織出更深層的滋味。邊緣的一圈猶如珍珠般的奶油裝飾，也帶來了復(fù)古的感覺。
另外，向日葵芝士撻則是全年開放，搭配著不同的水果，非常清爽。02繡球花芝士蛋糕
除了向日葵蛋糕，限季的美味之中還有一款繡球花主題的蛋糕，繡球花在日本比較常見，在許多庭院或是公園都會(huì)大面積栽種。
因?yàn)樵谌毡救丝磥?，繡球花的美麗和侘寂相得益彰。而這款繡球花芝士蛋糕，以果凍的方式呈現(xiàn)繡球花的美麗，再搭配奶油和芝士蛋糕，更是讓人無法抗拒。
不僅如此，店內(nèi)推薦的繡球花奶油蘇打水也非常適合這款蛋糕，兩者搭配在一起讓人心動(dòng)冒泡。02
以“花”之名，藏在街道里的向日葵小店SundayBrunch開業(yè)已經(jīng)有些年頭了，歷經(jīng)了昭和時(shí)代再到如今的令和時(shí)代，始終悄悄的藏在街頭小巷里，靜靜等待食客們的拜訪。
從下北澤站步行約 3 分鐘即可抵達(dá)，從外看總會(huì)誤以為這里是民居，滿滿都是生活氣息，沒有連鎖店的高大上，但卻總有幾分古早的味道。
一踏入SundayBrunch，你就會(huì)被這里的氛圍吸引，干凈明亮的落地窗透露著陽光，室內(nèi)原木色的家居陳設(shè)和陽光融為一體。
無論什么時(shí)候去，店內(nèi)總是放滿當(dāng)季鮮花，如果你還沒有想好要吃的甜品，或許這些花會(huì)給你一些靈感。
當(dāng)然，夏天來到SundayBrunch最適合不過，陽光和向日葵的搭配總是恰到好處。03
如何利用和菓子邏輯做好一款蛋糕SundayBrunch每個(gè)季節(jié)或是節(jié)日都會(huì)推出限定款的甜品，例如冬日會(huì)有圣誕節(jié)主題的夢(mèng)幻藍(lán)色寶石蛋糕（看著就像雪花），春天帶來了櫻花蛋糕，而夏天則是向日葵和繡球花的主題甜品蛋糕。
讓食客能夠通過食物感受季節(jié)變化的魅力，這種做法似乎借鑒了和菓子，但不同于和果子，SundayBrunch的甜品更加豐富且具有靈感，并不局限于制作和菓子的傳統(tǒng)方式。
這樣恰好體現(xiàn)了這家的風(fēng)格，迎合于季節(jié)，但是又加入了創(chuàng)新思路，讓蛋糕具有了更多層次，食客們也更容易對(duì)這家店留下印象。
每次上新甜品時(shí)，還會(huì)佐以同款飲品，也是一種增強(qiáng)吸引力的好辦法。除了甜品之外，SundayBrunch還加入了一些日式料理，但是風(fēng)格也和甜品保持一致，例如素食玉米卷飯，同樣做成了向日葵的模樣。
產(chǎn)品的統(tǒng)一和協(xié)調(diào)性，更讓SundayBrunch在食客心目中留下了獨(dú)特的標(biāo)識(shí)。04
聚焦女孩聚會(huì)的甜品店
如果你在網(wǎng)上搜索SundayBrunch，總會(huì)發(fā)現(xiàn)一些關(guān)于SundayBrunch適合女性聚會(huì)或是人滿為患的檢索關(guān)鍵詞條，這或許也是它成功的一小部分。
網(wǎng)絡(luò)時(shí)代人們的喜好總是容易被一些信息左右，當(dāng)食客們?cè)跈z索目標(biāo)餐廳時(shí)，如果總是被一些標(biāo)簽影響，那么大概率會(huì)選擇體驗(yàn)試試看，這樣的從眾心理也讓SundayBrunch雖然藏在小巷里，但是卻食客眾多，生意火爆。
除此之外，SundayBrunch也在積極打造屬于女性聚會(huì)的宣傳方式，在ins上能夠看到許多網(wǎng)紅打卡SundayBrunch，并且是和姐妹們一起分享這里的甜品。
而這樣的網(wǎng)絡(luò)宣傳方式讓女性們更愿意體驗(yàn)嘗試，因?yàn)榕钥偸窍Ｍ赇伳軌蜃尳忝镁蹠?huì)能夠輕松舒適，而SundayBrunch的店面設(shè)計(jì)和話題引導(dǎo)，會(huì)讓女性更容易產(chǎn)生聯(lián)想。
從店面設(shè)計(jì)再到產(chǎn)品設(shè)計(jì)，最終形成網(wǎng)絡(luò)輸出定位目標(biāo)群體，這或許就是SundayBrunch開業(yè)多年，依舊是網(wǎng)紅不老點(diǎn)的成功秘訣。
（圖源：Ins）
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進(jìn)入甘那許烘焙坊的好物間
預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)
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今天，我想和大家分享的這家店SundayBrunch，就捕捉到了向日葵帶來得溫馨亮色，打造出了招牌產(chǎn)品。01限定美味，向日葵和繡球花蛋糕SundayBrunch每個(gè)季節(jié)都會(huì)推出限季新品，但是最值得品嘗的必定是每年都會(huì)如期返場(chǎng)的向日葵芝士蛋糕。01向日葵芝士蛋糕
蛋糕表面鋪著滿滿的向日葵，在翠綠薄荷葉的映襯下，略顯幾分俏皮與可愛。輕輕來上一口，醇厚綿密的蛋糕裹著溫和的甜味充斥著口腔，而略微帶有適度酸味的檸檬凝乳和檸檬皮的味道，更是給人一種清爽的夏日回味。
不僅有顏而且有料，為此這款蛋糕也成為了每年日本女生聚會(huì)必備的打卡項(xiàng)目，很多網(wǎng)紅都會(huì)慕名前來打卡拍照留念。
隨著秋意漸深，向日葵蛋糕轉(zhuǎn)頭還搭上了黑醋栗慕斯，鉤織出更深層的滋味。邊緣的一圈猶如珍珠般的奶油裝飾，也帶來了復(fù)古的感覺。
另外，向日葵芝士撻則是全年開放，搭配著不同的水果，非常清爽。02繡球花芝士蛋糕
除了向日葵蛋糕，限季的美味之中還有一款繡球花主題的蛋糕，繡球花在日本比較常見，在許多庭院或是公園都會(huì)大面積栽種。
因?yàn)樵谌毡救丝磥?，繡球花的美麗和侘寂相得益彰。而這款繡球花芝士蛋糕，以果凍的方式呈現(xiàn)繡球花的美麗，再搭配奶油和芝士蛋糕，更是讓人無法抗拒。
不僅如此，店內(nèi)推薦的繡球花奶油蘇打水也非常適合這款蛋糕，兩者搭配在一起讓人心動(dòng)冒泡。02以“花”之名，藏在街道里的向日葵小店SundayBrunch開業(yè)已經(jīng)有些年頭了，歷經(jīng)了昭和時(shí)代再到如今的令和時(shí)代，始終悄悄的藏在街頭小巷里，靜靜等待食客們的拜訪。
從下北澤站步行約 3 分鐘即可抵達(dá)，從外看總會(huì)誤以為這里是民居，滿滿都是生活氣息，沒有連鎖店的高大上，但卻總有幾分古早的味道。
一踏入SundayBrunch，你就會(huì)被這里的氛圍吸引，干凈明亮的落地窗透露著陽光，室內(nèi)原木色的家居陳設(shè)和陽光融為一體。
無論什么時(shí)候去，店內(nèi)總是放滿當(dāng)季鮮花，如果你還沒有想好要吃的甜品，或許這些花會(huì)給你一些靈感。
當(dāng)然，夏天來到SundayBrunch最適合不過，陽光和向日葵的搭配總是恰到好處。03如何利用和菓子邏輯做好一款蛋糕SundayBrunch每個(gè)季節(jié)或是節(jié)日都會(huì)推出限定款的甜品，例如冬日會(huì)有圣誕節(jié)主題的夢(mèng)幻藍(lán)色寶石蛋糕（看著就像雪花），春天帶來了櫻花蛋糕，而夏天則是向日葵和繡球花的主題甜品蛋糕。
這樣恰好體現(xiàn)了這家的風(fēng)格，迎合于季節(jié)，但是又加入了創(chuàng)新思路，讓蛋糕具有了更多層次，食客們也更容易對(duì)這家店留下印象。
每次上新甜品時(shí)，還會(huì)佐以同款飲品，也是一種增強(qiáng)吸引力的好辦法。除了甜品之外，SundayBrunch還加入了一些日式料理，但是風(fēng)格也和甜品保持一致，例如素食玉米卷飯，同樣做成了向日葵的模樣。
產(chǎn)品的統(tǒng)一和協(xié)調(diào)性，更讓SundayBrunch在食客心目中留下了獨(dú)特的標(biāo)識(shí)。04聚焦女孩聚會(huì)的甜品店
如果你在網(wǎng)上搜索SundayBrunch，總會(huì)發(fā)現(xiàn)一些關(guān)于SundayBrunch適合女性聚會(huì)或是人滿為患的檢索關(guān)鍵詞條，這或許也是它成功的一小部分。
網(wǎng)絡(luò)時(shí)代人們的喜好總是容易被一些信息左右，當(dāng)食客們?cè)跈z索目標(biāo)餐廳時(shí)，如果總是被一些標(biāo)簽影響，那么大概率會(huì)選擇體驗(yàn)試試看，這樣的從眾心理也讓SundayBrunch雖然藏在小巷里，但是卻食客眾多，生意火爆。
除此之外，SundayBrunch也在積極打造屬于女性聚會(huì)的宣傳方式，在ins上能夠看到許多網(wǎng)紅打卡SundayBrunch，并且是和姐妹們一起分享這里的甜品。
而這樣的網(wǎng)絡(luò)宣傳方式讓女性們更愿意體驗(yàn)嘗試，因?yàn)榕钥偸窍Ｍ赇伳軌蜃尳忝镁蹠?huì)能夠輕松舒適，而SundayBrunch的店面設(shè)計(jì)和話題引導(dǎo)，會(huì)讓女性更容易產(chǎn)生聯(lián)想。
從店面設(shè)計(jì)再到產(chǎn)品設(shè)計(jì)，最終形成網(wǎng)絡(luò)輸出定位目標(biāo)群體，這或許就是SundayBrunch開業(yè)多年，依舊是網(wǎng)紅不老點(diǎn)的成功秘訣。
（圖源：Ins）
月度好文粉上秋日桃心滿滿|客單均價(jià)翻10倍的盤式甜點(diǎn)5步攻克法棍老大難|魔都4家純色系人氣烘焙店受育兒媽媽歡迎的面包店|包裝小巧思提升銷量
預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)
