歡迎您訪問中華飲品屆
手機(jī)瀏覽中華飲品屆
當(dāng)前位置:首頁>看資訊 >咖啡學(xué)院>咖啡詞典 | 粉水比

咖啡詞典 | 粉水比

2022-11-18 14:52:53責(zé)任編輯:pay瀏覽數(shù):601

1g的咖啡粉,對應(yīng)需要用多少g的水來沖煮或萃取,這就是粉水比。不同的咖啡制作方式,粉水比可能會(huì)不同,而粉水比所影響的,是咖

1g的咖啡粉,對應(yīng)需要用多少g的水來沖煮或萃取,這就是粉水比。不同的咖啡制作方式,粉水比可能會(huì)不同,而粉水比所影響的,是咖啡的濃度和萃取率。例如,手沖咖啡,一般就是以粉水比來參考,按照金杯表的建議,一般會(huì)在1:14-1:20(部分特殊出品如冰手沖、bypass等等,粉水比會(huì)有所不同)。而意式咖啡就大不一樣,我們無法在咖啡機(jī)的萃取的過程中直觀看到“粉水比”,所以一般會(huì)使用“粉液比”的概念。這里的“液”是指最終萃取出來的咖啡液重,范圍通常在1:1.8-1:2.2之間(部分特殊出品如ristretto會(huì)在1:1-1:1.5左右)。歡迎大家對名詞解釋進(jìn)行補(bǔ)充,讓后面查找的朋友了解得更多。企業(yè)微信如果您想跟我們保持互動(dòng)接收更多資訊和進(jìn)群交流請加我們的企業(yè)微信長按識(shí)別二維碼END 版權(quán)信息未經(jīng)同意請勿轉(zhuǎn)載,歡迎分享朋友圈■ 文章來源:公眾號(hào)【咖啡沙龍】原創(chuàng)■ 責(zé)任編輯:咖啡沙龍Pay■ 圖片作者:查巍■ 侵權(quán)聯(lián)系:weixin@coffeesalon.com■ 合作聯(lián)系:微信 cofesalon▼點(diǎn)擊原文閱讀,馬上擁有2022《咖啡年刊》! 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)

我要想了解更多加盟信息

請花一分鐘,填寫您的加盟意向:

意向地區(qū):

您的姓名:

您的號(hào)碼:

  • 安徽滁州馮先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 河北石家莊賈先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 甘肅隴南豆先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 江蘇徐州支女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 福建寧德陳先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 河南南陽杜先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 江蘇南通劉女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 河南鶴壁葛先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 山東濟(jì)寧候先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 四川廣安李先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 貴州黔東南從江縣張先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 新疆烏魯木齊李女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 四川南充湯先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 湖北十堰郭女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 四川自貢陳先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 湖南邵陽林先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 云南昆明王女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 山西長治趙先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 浙江嘉興葛女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 重慶萬州區(qū)張先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 云南昆明汪女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
閱讀上文 >> 溫故知新丨如此凹造型的法式甜品還真是頭一次見……
閱讀下文 >> 暫無


本文地址:http://buymedsaustralia.com/news/202211/18/66286.html

轉(zhuǎn)載本站原創(chuàng)文章請注明來源: 中華飲品屆

為您精選推薦更多加盟好項(xiàng)目

今天已有 人提交加盟信息

微信“掃一掃”
即可分享此文章

  • 手機(jī)登錄
  • 關(guān)注官方微信

(c)2008-2016 亞宏健康產(chǎn)業(yè)(廣州)有限公司 B2B SYSTEM All Rights Reserved
本網(wǎng)站所有展示信息內(nèi)容均為第三方注冊發(fā)布,對使用者在本網(wǎng)站獲取的任何資料信息所導(dǎo)致的任何直接或間接的損失不承擔(dān)任何責(zé)任。本網(wǎng)站特此聲明對注冊用戶發(fā)布信息的真實(shí)性、準(zhǔn)確性不承擔(dān)任何法律責(zé)任。溫馨提示:市場有風(fēng)險(xiǎn),投資需謹(jǐn)慎!

服務(wù)熱線:18126771633 | 傳真:020-39278369 ICP備案號(hào):粵ICP備19155297號(hào)