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瑞士零售商推出環(huán)??Х惹?,咖啡膠囊靠邊站?

2022-11-18 14:53:44責任編輯:咖啡工房瀏覽數(shù):93

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)咖啡是當下流行且受歡迎的飲品,不過現(xiàn)在的咖啡品類細分,其中,速溶咖啡、膠囊咖啡以其極高的便利

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)咖啡是當下流行且受歡迎的飲品,不過現(xiàn)在的咖啡品類細分,其中,速溶咖啡、膠囊咖啡以其極高的便利性在許多衍生咖啡產(chǎn)品中脫穎而出。雀巢等咖啡企業(yè)發(fā)布的膠囊咖啡機器將制作咖啡的方式便捷,膠囊咖啡在世界范圍內(nèi)爆發(fā)式增長。但是,這同時也帶來了一個新問題:每次用完之后都會產(chǎn)生一堆用過的金屬和塑料垃圾。瑞士零售商Migros對這一現(xiàn)狀給出了解決辦法。Migros與蘇黎世當?shù)貢r間9月6日在一場發(fā)布會上展示了該品牌的一款咖啡膠囊,并表示正式推出全新的膠囊咖啡系統(tǒng)——Coffee B,以取代每年產(chǎn)生數(shù)以千噸垃圾的咖啡膠囊。據(jù)介紹,Migros帶來的新型咖啡膠囊,外觀上是一個棕褐色的小球,這個棕褐色的小球外是一層薄薄的基于海藻的包裹,且無色無味。與當今市面上許多含有塑料和鋁制外殼的咖啡膠囊不同,這款咖啡球是可以堆肥的。在使用過后,使用者可以直接將用過的咖啡球隨意扔進堆肥箱或者土地上,咖啡球也會將在幾周時間內(nèi)完全降解。Migros表示,與咖啡球相搭配使用的咖啡機CoffeeB,將于今年在瑞士和法國率先推出,2023年在德國推出。使用藻類材料作為包裝在近幾年似乎是一個較為創(chuàng)新的趨勢。我們?nèi)缃窠佑|到的不少外包裝采用的是塑料材料,即便是我們茶包也不例外。有美國研究人員發(fā)現(xiàn),外帶咖啡杯等塑料用品遇熱水20分鐘就會脫落萬億個塑料顆粒。而藻類材料則將這一數(shù)據(jù)直接降至零。用藻類制成的茶包或者咖啡可以在杯子中與熱水接觸,不用擔心會有塑料顆粒的析出,同時還能為飲品中添加一些纖維素和抗氧化劑。藻類經(jīng)過加工,也不用擔心會額外產(chǎn)生任何的風味。藻類材料包裝在此前早已進入到平民百姓的生活中。2019年,一場位于倫敦的馬拉松比賽中,主辦方向運動員分發(fā)了超過3萬只可食用的水袋。同樣是使用了海藻做成的薄膜的小袋子,薄膜無味且可食用,即使將它丟棄,也將在四至六周時間內(nèi)生物降解,回歸自然,不留下任何廢物。科技的發(fā)展總能為人們帶來嶄新的驚喜。大家覺得,咖啡球會取代咖啡膠囊的地位嗎?圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
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