會淌紅糖汁的烤年糕，外脆里糯甜甜黏黏！清香四溢！攪一攪就能做！

有米的地方就有年糕。隨著年味一天比一天濃，餐桌上也多了這么一道點心。而地域不同，年糕的吃法也各不相同，不同的地域都有著屬于自己獨有的年糕吃法。年糕的制作也有簡單快手的方法。比如這個脆皮紅糖烤年糕，需要的材料不多，都是家中常備的。而且不需要蒸，把材料拌一拌攪一攪放進烤箱里就可以了。做起來真的不要太簡單，對新手也很友好。剛出爐的紅糖脆皮年糕就散發(fā)出強烈的香氣，高溫下產(chǎn)生的美拉德反應(yīng)讓整個人都愉悅起來。吃的時候要小心翼翼一些因為太燙太黏，淌出來的紅糖汁混合著年糕吃起來甜甜黏黏，滿心滿口都是歡喜。表面香脆，里面糯嘰嘰的口感讓人欲罷不能。吃罷之后只覺得特別的舒坦。天氣這么冷，烤上一碗紅糖年糕不要太滿足，過年的時候多加些材料也可以在年夜飯上當成一個很像樣子的甜品，絕對會比八寶飯什么的要簡單，而且寓意也很好呢，畢竟誰不想來年的生活步步高升呢？紅糖脆皮年糕水磨糯米粉155g牛奶140g雞蛋1個黃油30g紅糖A30g紅糖B15g+15g泡打粉3-4g①首先把雞蛋、牛奶、紅糖A、黃油液混合在一起拌勻。②再加入糯米粉和泡打粉，(加了泡打粉口感會比較蓬松一點)攪拌成均勻的面糊。③在6寸的戚風(fēng)蛋糕模具中鋪上硅油紙，倒入一半的面糊。④在面糊中撒上紅糖15克，再倒入剩余的面糊，最后撒上最后的15克紅糖。⑤進烤箱用上下火180度的溫度烘烤35-40分鐘即可。如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)辣味鳳爪，酥軟到骨子里暖心密碼，3步搞定又香又脆，一吃上癮香甜酥脆，2分鐘學(xué)會！喜歡這個食譜，就點個“在看”和“贊”吧~ 預(yù)覽時標簽不可點