入口即化，不開烤箱也能做的蛋糕：草莓法式芙蕾杰

草莓季開啟了，冬天第一個草莓蛋糕就安排這個吧！不僅有多多的草莓，而且打底的奶油卡士達慕斯軟的喲，入口即化！表面酸酸甜甜的草莓層也能看到大顆粒的草莓果肉，不愧是真 · 草莓蛋糕了~喜歡草莓蛋糕的寶寶們沖，不用開烤箱，超好做哦~草莓法式芙蕾杰↓視頻版教程↓nceid="6201386472424931571" data-type="video">↓圖文版教程↓參考量：1個六寸蛋糕餅干打底消化餅干80g黃油（融化）35g卡士達奶油慕斯層牛奶300g蛋黃3個細砂糖55g香草精3g玉米淀粉18g淡奶油200g細砂糖10g吉利丁片5g頂層草莓凍草莓120g吉利丁片5g其他草莓適量①消化餅干壓碎，加入融化的黃油拌勻，在6寸蛋糕模具中按平壓實，入冰箱冷凍備用。②制作卡士達醬，蛋黃加入細砂糖微微打發(fā)，加入香草精和玉米淀粉攪拌均勻，再加入牛奶拌勻，隔熱水邊加熱邊攪拌，直到變得濃稠順滑的卡仕達醬，這個醬特別好哈，家人們碼住這個做法，可以用來做各種泡芙、面包、塔派夾心。③做好的卡仕達醬蓋保鮮膜冰箱冷藏晾涼，加入淡奶油和細砂糖打發(fā)均勻，吉利丁片隔水融化加入迅速拌勻，完成卡士達奶油。④餅干底側面先貼面鋪一層切半的草莓，鋪滿卡士達奶油，中間可以多放一些草莓哈，最后鋪滿卡士達奶油，表面抹平入冰箱冷藏至少兩個小時。如果側面圍一圈透明圍邊脫模會更方便哦~⑤再來做草莓布丁凍層，草莓果肉搗碎，加入融化的吉利丁片拌勻，鋪在蛋糕上冷藏至硬就好啦。⑥最后脫模后，表面可以來一些草莓裝飾。冬天超級應景的草莓蛋糕，無需烤箱做起來很簡單，綿密絲滑的卡士達奶油+QQ彈彈的草莓凍口感超棒，草莓多多也足夠清爽不甜膩，值得一試哦~如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復大家?(^?^*)比曲奇酥，比桃酥香外酥里嫩，人間一絕“手撕”饅頭2.0，比面包還好吃薄脆香酥，抗餓解饞喜歡這個食譜，就點個“在看”和“贊”吧~ 預覽時標簽不可點