飲品界(www.coffinance.com)消息,埃塞俄比亞咖啡因其品質(zhì)和口味水平而享譽全球。例如,來自埃塞俄比亞南部的耶加雪菲(Yirgacheffe)咖啡具有花香,中等至牢固的酸度,完整而圓潤的觸感,甜美,美味的風(fēng)味和香氣,而利姆(Limmu)咖啡則酸度細(xì)膩,活潑,圓潤,身體豐滿且平衡。另一方面,吉馬咖啡的西部地區(qū)具有高酸度和濃郁的口感,余味宜人。
盡管現(xiàn)在世界各地的許多國家都在種植咖啡,但埃塞俄比亞仍然是全球市場的主要參與者,向世界各地出口美味咖啡。該國是非洲最大的咖啡生產(chǎn)國,在過去十年中,年平均出口量為20萬噸,主要銷往歐洲,東亞和北美。
該國將近30%的出口創(chuàng)收來自咖啡,約有1500萬人直接或間接從事咖啡相關(guān)工作。埃塞俄比亞每年近一半的咖啡出口銷往歐洲市場,四分之一銷往東亞國家。
根據(jù)埃塞俄比亞咖啡出口商協(xié)會的數(shù)據(jù),中國去年對該國咖啡產(chǎn)生濃厚興趣,進(jìn)口了約4,000噸埃塞俄比亞咖啡,年增長率約達(dá)到16%。
埃塞俄比亞咖啡出口商協(xié)會總經(jīng)理吉薩·特沃古(Giza Tworku)表示,埃塞俄比亞咖啡出口商正在努力增加對華咖啡出口。他說:“中國是新興的咖啡市場,也是埃塞俄比亞咖啡的重要貿(mào)易目的地。”
除了傳統(tǒng)目的地(主要是歐洲,美國和一些中東國家)之外,埃塞俄比亞從目前開始已經(jīng)將中國視為重要的咖啡出口目的地,并加大出口數(shù)量。
關(guān)鍵詞:埃塞俄比亞咖啡,咖啡出口
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