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開始手沖看似簡單易行，仔細鉆研又經(jīng)得起長久推敲；沖一杯好喝的咖啡有跡可循，過程又充滿未知。多變、神秘、令人著迷的手沖世界，讓許多咖啡愛好者一旦進入，便探索不止。繼2019年成功舉辦第一屆趣味沖煮賽后，我們在今年將這場風味之旅的豪華擴容，全國五大地區(qū)、共20座城市，每月多城同一時間舉辦。
深圳、中山、廈門、貴陽
9月，華南賽區(qū)雖遲但到！有趣又新奇的手沖體驗掃碼/點擊回顧● 人人參與無論你是咖啡師還是愛好者，我們歡迎所有熱愛沖煮的你。
●專業(yè)指導有機會與冠軍導師交流學習，與參賽選手切磋或合作。
● 趣味模式你的作戰(zhàn)工具，可能需要一些運氣去爭取，除了沖煮技巧，還需要隨機應變的能力。
● 獎勵與機會CTI媒體平臺全程直播&報道賽事，紀錄你的競技之旅。通過比賽還能獲得超多獎品 ，豐富你的沖煮世界。
9月，如期來到華北賽區(qū)！除北京外都是第一次見面，請多關照！
@北京 笛拉迷咖啡
笛拉迷咖啡（Café de la Vie）是一間開在社區(qū)里的精品咖啡生活館，旨推廣一種精致而自由的咖啡生活。人和咖啡是這間咖啡館最在意的兩部分：咖啡自然是精致而優(yōu)雅的，各式專業(yè)的咖啡沖煮器具、藝術品般的孤品咖啡杯，還有長長的網(wǎng)羅全球各產(chǎn)區(qū)的精品豆單，熱情又專業(yè)的咖啡師，滿足你對精品咖啡生活的所有想象；同時，你還會在店里遇見各種各樣有趣的人——編劇、工程師、學生和自主創(chuàng)業(yè)者等等，人們在這里聚集，思想在這里碰撞，靈感在這里閃耀，空氣里涌動的是一種自在又愜意的法式浪漫。此外，土耳其咖啡是店里的一大亮點，曾經(jīng)夢想周游世界的老板娘從土耳其背回來的銅壺和沙盤，原汁原味，帶著小亞細亞的神秘東方力量，可以用來進行咖啡渣占卜。不過，能不能在店里遇見神秘的老板娘求上一卦，便是可遇不可求的事情，要靠緣分哦。地址：北京市朝陽區(qū)湖光中街（望京總店）南湖西園216號樓1層42鋪@天津CHEMBOX
Chembox是咖啡，但絕不僅僅是咖啡。他們在中國，擁有四間實體門店。是生豆儲存，咖啡豆烘焙，大型杯測， 研發(fā)及辦公的綜合場景。每一間 Chembox，都獨具意義。每一次的新店開拓，都希望為行業(yè)打開多元化的探索，從咖啡開始，但他們的嘗試不止于咖啡本身。Chembox一直認為，穩(wěn)定的提供產(chǎn)品是品牌的根基。他們選用了國內(nèi)外一線烘焙品牌都會用到的德國Probat和美國Loring烘焙機，意大利La marzzoco咖啡機，Mahlkonig EK43磨豆機，以確保持續(xù)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。同時，他們堅持使用業(yè)內(nèi)知名的Cropster生產(chǎn)軟件，記錄每一次的原始烘焙數(shù)據(jù)，通過數(shù)據(jù)化運營，不斷積累穩(wěn)定的出品經(jīng)驗，以實現(xiàn)自營產(chǎn)品與國際頂級品牌對標。地址：天津市濱海新區(qū)開發(fā)區(qū)新城西路19號k11商場5樓@長春 咖啡粉coffeepowder
從2019年7月至今，“咖啡粉”已營業(yè)兩年，這中間雖經(jīng)歷了疫情，咖啡粉仍不斷努力完善自己。兩年當中咖啡粉CoffeePowder已成長春咖啡表率，由咖啡粉開始，我們能感受到長春咖啡的變化，這些變化讓一眾“咖啡粉”感到欣喜。從微型精品咖啡館的角度看，咖啡粉的完成度已超過90%，然而咖啡粉的腳步并未停滯，如今，咖啡粉多了姊妹店“咖啡粉·蓁葉”，南京店也在籌備之中。不忘初心，未來可期！地址：吉林省長春市桂林路108號@石家莊 CafeAnkh安可咖啡
CafeAnkh創(chuàng)立于2015年，經(jīng)過5年的學習與沉淀，為了更好地詮釋我們對咖啡的理解，在2020年我們決定重新升級品牌，將OURLAB正式更名為Cafe Ankh，我們將神秘的古埃及文化與未知的太空元素作為品牌的設計靈感來源。“Ankh”是古埃及的神秘符號，它是生命的象征。詮釋了我們對咖啡如生命一般的熱愛?？Х鹊氖澜绐q如太空一樣充滿著神秘與未知，吸引著我們?nèi)ヌ剿鳠o限的可能，也許我們無法改變現(xiàn)實世界，但至少我們遵從內(nèi)心去追尋屬于自己的咖啡宇宙。Chasing，let it be。地址：石家莊市裕華區(qū)塔南路與南茵西街交叉口保利朗菲園底商1-101華中/華東區(qū)場地持續(xù)招募中...在華中/華東地區(qū)，有意合作2021CTI趣味沖煮賽的咖啡館或空間，請聯(lián)系我們——掃描二維碼填寫相關信息，并添加微信號 ctimagazine（CTI雜志小編）。
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