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很多小伙伴在烹飪食材的時(shí)候都會(huì)考慮怎么做味道好又油脂少，這可是大難題。杏鮑菇是餐桌上很常見的一種菌類，它的好處就不用多說(shuō)了，熱量也不高，長(zhǎng)的白白胖胖的，看著就心生歡喜。杏鮑菇本身不搶味，和誰(shuí)在一起都很搭，也能一個(gè)菇撐起一盤菜。
杏鮑菇切花刀在紅燒之后很有些鮑魚的滋味。不過(guò)簡(jiǎn)單的烹飪方法往往也能有驚艷的味道，把杏鮑菇切薄片，抹上一層黃油撒上黑胡椒碎和海鹽，進(jìn)烤箱烘烤20分鐘，表面微微有些焦黃，初初入口有些淡淡的焦香，微微有些彈性的杏鮑菇入口清甜，再咀嚼幾下鮮甜的汁水涌入喉嚨，混合著黃油的醇厚黑胡椒的嗆辣海鹽的清新每一口都滋味簡(jiǎn)單又濃郁。
今天帶來(lái)的這個(gè)杏鮑菇的做法簡(jiǎn)直是人間絕絕子，明明就是個(gè)素菜偏偏像肉一樣好吃。出爐的時(shí)候還以為是一盤酥肉，嚼起來(lái)居然有著五花肉的香味，濃郁又不膩，表面烤的金黃，吃起來(lái)頗為酥香，每一口都有著椒鹽的香氣，而且不像油炸的吃起來(lái)負(fù)擔(dān)那么重，烤箱烤的一樣有著好滋味。做法也很簡(jiǎn)單，和酥肉有些像，調(diào)好芡汁裹一下進(jìn)烤箱烤20幾分鐘就可以吃啦。吃起來(lái)酥脆的很，當(dāng)零食也很不錯(cuò)。
烤箱版椒鹽杏鮑菇
杏鮑菇500g雞蛋4個(gè)中筋面粉100g玉米淀粉100g水50g鹽3g黑胡椒粉3g椒鹽5g辣椒粉根據(jù)個(gè)人喜好添加
①把杏鮑菇洗干凈切成均勻大小的條狀備用。②把除杏鮑菇以外的材料全部混合，調(diào)成沒(méi)有顆粒的糊狀，沒(méi)有玉米淀粉也可以用紅薯淀粉來(lái)代替。
③把切好的杏鮑菇條放入面糊中均勻的裹上漿，一根根的擺在墊了硅油紙的烤盤上。
④進(jìn)烤箱用上下火200度進(jìn)行烘大概20-25分鐘，烤至表面面糊凸起變的金黃即可。如果有其他疑問(wèn)請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)
咸香不膩，口感驚艷
營(yíng)養(yǎng)早餐，十分鐘！
入口即化，清涼絲滑軟噗噗，透心涼
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