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7月31日，Dior在國(guó)內(nèi)首家甜品咖啡店在上海前灘太古里開業(yè)。奢侈品開咖啡館也不是頭一回，但Dior開業(yè)竟然搭起了案臺(tái)，敬香、上貢品、作揖拜財(cái)神，Dior這是要演哪一出?
Dior開業(yè)竟然搭起了案臺(tái)這家Dior店在2021年11月重裝過(guò)一次，經(jīng)歷了三次換主題，兩個(gè)月的疫情封閉。門店共有三層樓，一二層為奢侈品售賣區(qū)域，第三層為這次新開張的甜品咖啡店。從網(wǎng)上傳出來(lái)的圖片，咖啡品類只有意式、美式和拿鐵三款，茶也只有兩款，其余還有幾種水果茶飲?？磥?lái)Dior并不指望咖啡甜品賺錢，可能是作為購(gòu)物主業(yè)的補(bǔ)充，為顧客提供一些增值服務(wù)。
敬香、上貢品在Dior咖啡廳吃什么、喝什么不是重點(diǎn)，網(wǎng)友評(píng)論才是亮點(diǎn)。有網(wǎng)友問(wèn)：“他們是用中文還是英文向財(cái)神祈福？”“這是入鄉(xiāng)隨俗了？”Dior開咖啡廳似乎特別偏愛(ài)亞洲，全球第一家?guī)ЭХ葟d的旗艦店位于首爾，第二家于今年4月在東京GINZA SIX開業(yè)。在奢侈品全球調(diào)價(jià)潮來(lái)襲時(shí)，奢侈品牌的跨界形式早已不局限于產(chǎn)品的跨界合作，而是紛紛將目光轉(zhuǎn)向餐飲業(yè)態(tài)，試圖將品牌從普通消費(fèi)延伸到生活方式上，借此拉近與消費(fèi)者的距離。奢侈品品牌一直非常注重顧客線下體驗(yàn)的服務(wù)，相比于線上營(yíng)銷，良好的線下體驗(yàn)更加能讓人們感受到奢侈品品牌的獨(dú)特魅力。不管是咖啡廳還是巧克力店，都可以看做是產(chǎn)品的增值服務(wù)，通過(guò)產(chǎn)品和服務(wù)的多元化，增強(qiáng)與客戶的聯(lián)系，更好地服務(wù)奢侈品消費(fèi)者。奢侈品品牌設(shè)立咖啡店也可以看作是主動(dòng)擁抱大眾消費(fèi)者的標(biāo)志。傳統(tǒng)的奢侈品產(chǎn)品如箱包、鞋、服飾等，實(shí)際匹配的消費(fèi)者是社會(huì)金字塔頂端的人群。奢侈品品牌同時(shí)也樂(lè)于生產(chǎn)一些低端價(jià)位的多元化產(chǎn)品，如鑰匙圈、手機(jī)殼等日常用品，以此來(lái)吸引更為龐大的消費(fèi)群體。而咖啡的消費(fèi)門檻更低，品牌方會(huì)希望以此來(lái)吸引新的客戶和更年輕的客戶，增強(qiáng)他們對(duì)于品牌的認(rèn)知，并培養(yǎng)潛在的未來(lái)消費(fèi)者。因?yàn)榭Х葟d不僅能傳遞品牌文化與理念，更能表達(dá)生活態(tài)度。當(dāng)消費(fèi)者置身于品牌餐飲店的精致優(yōu)雅環(huán)境中，感受到的不僅是食材的美味，還可以融入于品牌氛圍中，成為品牌文化共振的一部分。///以下為本周快訊——8月2日 瑞幸與悲傷蛙聯(lián)名推七夕杯套 瑞幸悲傷蛙七夕聯(lián)名瑞幸咖啡官宣與悲傷蛙聯(lián)名推出七夕限定新品及杯套和紙袋，以“七夕不咕呱，蛙瑞喜歡你”為宣傳標(biāo)語(yǔ)，邀請(qǐng)悲傷蛙作為今年瑞幸的七夕使者，推出兩款七夕特飲：百利甜莓拿鐵、哇瑞草莓拿鐵。此次推出的聯(lián)名七夕限定包裝上印有悲傷蛙和他的女朋友翠花，其中紙帶上有隱藏小彩蛋。 ?？煸u(píng)：每逢佳節(jié)要出新，瑞幸與悲傷蛙聯(lián)名的綠色主色調(diào)七夕主題周邊，果然把話題熱度拉滿。8月3日 茶顏悅色上新“咖啡味奶茶”
茶、咖和生椰相結(jié)合茶顏悅色推出生椰系列的收官制作——“生椰瑪麗顏”，茶顏悅色方面也指出，這是九年來(lái)，茶顏悅色真正意義上的第一次“擁抱咖啡”。嘗試將茶飲的“基因”與咖啡本身進(jìn)行融合，推出了“咖啡味的奶茶”。茶顏悅色將此次推出的“生椰瑪麗顏”定義為“咖啡味的奶茶”，并在咖啡中加入了“少年時(shí)”的同款茶底——高山茉莉綠茶。 。快評(píng)：茶顏介入咖啡賽道算是意料之中的事，這次試水的新品創(chuàng)意上十分穩(wěn)健，不驚艷但沒(méi)讓人失望。8月4日 喜茶聯(lián)名七夕限定飲品上市
喜茶“只喜青綠”主題店在七夕節(jié)來(lái)臨之際，喜茶宣布與舞蹈詩(shī)劇《只此青綠》達(dá)成合作，推出七夕限定的聯(lián)名飲品“只喜青芋”。產(chǎn)品從《只此青綠》中汲取靈感，選取“青綠”為主色調(diào)，以抹茶為核心元素，搭配喜茶的經(jīng)典元素芋頭。此外，雙方還推出了聯(lián)名產(chǎn)品包材、周邊、主題門店等合作內(nèi)容。 ?？煸u(píng)：以舞蹈詩(shī)劇題材為創(chuàng)意切入，以抹茶茶底做呈現(xiàn)，韻味十足。8月5日 藍(lán)瓶咖啡新店開業(yè)
藍(lán)瓶咖啡上海靜安嘉里中心店Blue Bottle Coffee 藍(lán)瓶咖啡上海靜安嘉里中心店將正式開業(yè)。這是藍(lán)瓶咖啡在中國(guó)內(nèi)地的第2家門店。內(nèi)地首店今年2月底在上海JiC靜安國(guó)際中心開業(yè)，因疫情管控延期。隨著一切逐漸恢復(fù)正常，開店繼續(xù)推進(jìn)，內(nèi)地第3店也在上海，選址已確定但還在保密中。 ?？煸u(píng)：新店從裝飾到出品，大量借鑒中國(guó)傳統(tǒng)的青瓦作為視覺(jué)元素，打造寬敞安逸的空間感，呈現(xiàn)閑適寧?kù)o的氛圍?！?ARTICLE文章汪健EDITOR編輯三月DESIGN設(shè)計(jì)啊存REVIEW復(fù)核阿魯
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