手機(jī)瀏覽中華飲品屆
Yann Menguy"出道"于有甜點(diǎn)好聲音之稱的《Qui sera le prochain grand patissier》（《誰是下一任甜點(diǎn)大師》）第一季，在比賽中摘得亞軍的頭銜。
這檔綜藝的評(píng)委陣容相當(dāng)?shù)暮廊A：閃電泡芙之王Christophe Adam及巧克力界LV創(chuàng)始人Pierre Marcolini參與了一到四全季度。萬眾矚目的閃電俠Christophe Michalak及MOF團(tuán)主席Philippe Urraca參與了一至三季。傳奇拉杜麗（Ladurée）背后的美女Chef Claire Heitzler加入了第四季的攝制。
年僅27歲的Yann在比賽中綻放出了頂尖甜品師的光芒，雖然最終惜敗，但是這個(gè)有著絡(luò)腮胡的英俊青年還是獲得了甜點(diǎn)世界冠軍Christophe Michalak的認(rèn)可。比賽結(jié)束后Christophe Michalak便邀請(qǐng)他加入了自己創(chuàng)辦的赫赫有名的大師班培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)（Michalak Masterclasses），Yann就此成為了最耀眼的世界甜點(diǎn)冠軍所開辦的甜點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校中的老師。
被Christophe Michalak慧眼識(shí)中后的Yann展現(xiàn)出了過人的天賦和努力，大師班結(jié)束之后，Yann便成為了法國百年老店Ladurée的創(chuàng)意總監(jiān)。每一個(gè)甜點(diǎn)師都有自己開店的夢(mèng)，Yann也不例外，2016年Yann回到自己小時(shí)候生活過的巴黎十八區(qū)開了自己的第一家甜品店La Goutte d‘Or，翻譯成中文是"金色的眼淚"。
每個(gè)人對(duì)于開店都有自己的理解，或是高端奢華，或是低調(diào)內(nèi)斂。而Yann則是想讓來店里的顧客把這里當(dāng)成他們的第二個(gè)家，在這里可以拋開生活的束縛。
有人問到店鋪的甜品，Yann在接受《so good...》采訪時(shí)是這樣說的："我認(rèn)為甜品不能過于被糖分所左右，你需要找到一個(gè)中間地帶，因?yàn)楦恻c(diǎn)的消費(fèi)是給人帶來快樂的"La Goutte d‘Or里的一些甜品
《so good...》雜志可以說是烘焙行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，它融合了時(shí)下前沿、高端的技術(shù)分享；重新定義餐廳和商店糕點(diǎn)的風(fēng)格，是甜點(diǎn)師職業(yè)生涯創(chuàng)作研發(fā)新品的必選書籍之一。Yann在《so good...》采訪里也說到了自己對(duì)于甜品制作的經(jīng)驗(yàn)："人們總是想要制作經(jīng)典，從而使甜品變得很復(fù)雜，而我想要的是簡單的口味，當(dāng)我們用芒果、布丁或橙子等組合在一起時(shí)，我才真正的打破這種固有的思想。在這些組合里，我們可以任意發(fā)揮"2016年對(duì)于Yann來說絕對(duì)是印象最深的一年，在這一年里，屬于他自己的店鋪La Goutte d‘Or開張了，并且一舉祝他登上了《so good...》雜志，更重要的是這一年他的小公主也來到了世界上。現(xiàn)在的Yann已經(jīng)完全進(jìn)化成為一個(gè)瘋狂曬娃的帥氣奶爸~
天生英俊的他曬起娃來竟比做甜點(diǎn)都毫不遜色，隔著屏幕都能感受到滿滿的幸福，如果西點(diǎn)界有《爸爸去哪兒》他絕對(duì)是最帥MC！
顏值與實(shí)力一定要并存！↓ ↓↓ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)
