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2018德國(guó)慕尼黑iba世界面包師大賽冠軍2018世界面包大賽六國(guó)精英賽冠軍2018年 德國(guó)慕尼黑iba世界面包師大賽“最佳藝術(shù)面包獎(jiǎng)”2017年 法國(guó)世界面包大賽藝術(shù)面包冠軍今天參加藝術(shù)面包比賽的一共有五位選手（悄悄告訴你，還有一位女選手哦）：2號(hào)賽位：孫亮亮 3號(hào)賽位：李哲哲4號(hào)賽位：馮英杰 5號(hào)賽位：陶啟東6號(hào)賽位：代哲哲 6好塞維：帶著這所有的參賽選手要在7個(gè)小時(shí)內(nèi)完成自己的藝術(shù)面包制作，為了更接近德國(guó)IBA世界面包大賽的競(jìng)技程度，藝術(shù)面包不設(shè)主題，選手可以自由發(fā)揮，這無形中使比賽的激烈程度更上了一層樓。下面讓我們來看一下今天比賽選手的精彩作品吧！2號(hào)賽位孫亮亮
個(gè)人微簡(jiǎn)歷：41歲上海人現(xiàn)任職于上海凱賓斯基大酒店Bakery chef；從業(yè)17年，2002年進(jìn)入酒店行業(yè)工作；第五屆全國(guó)焙烤技術(shù)比賽（國(guó)家職業(yè)技能競(jìng)賽）優(yōu)勝獎(jiǎng)；第十三屆FHC國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽 面包制作比賽銀獎(jiǎng)。選手組裝：
選手?jǐn)[臺(tái)：2號(hào)賽位的孫亮選手是第一個(gè)完成比賽的面包師，他的藝術(shù)面包主題是春暖花開，寓意著春天的到來，代表著他對(duì)面包的熱愛和對(duì)中國(guó)面包行業(yè)的希望。
3號(hào)賽位李哲哲
個(gè)人微簡(jiǎn)歷：37歲 高級(jí)技師；重慶市高級(jí)考評(píng)員；從事餐飲工作和職業(yè)教育接近二十年，現(xiàn)任重慶市商務(wù)高級(jí)技工學(xué)校（重慶現(xiàn)代職業(yè)技師學(xué)院）烘焙基地教練組組長(zhǎng)；專業(yè)涉及西式糕點(diǎn)、巧克力、翻糖糖藝、面包烘焙等工種；“五·一”勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者；2017年重慶市烘焙職業(yè)技能大賽第一名獲得者；第44屆世界技能大賽烘焙項(xiàng)目中國(guó)集訓(xùn)隊(duì)專家裁判組成員之一；第44屆世界技能大賽烘焙項(xiàng)目中國(guó)集訓(xùn)隊(duì)教練員；重慶市優(yōu)秀技能人才。選手組裝：
選手?jǐn)[臺(tái)：3號(hào)選手藝術(shù)面包有一個(gè)非常優(yōu)雅的名字：鋼琴上的舞者，每個(gè)人都有一個(gè)藝術(shù)夢(mèng)，這不正是藝術(shù)面包最完美的解釋嗎？舞隨音動(dòng)，希望他能像他的面包一樣遨游在琴鍵之上！
4號(hào)賽位馮英杰
個(gè)人微簡(jiǎn)歷：2017年第七屆世界面包大賽華東賽區(qū)助手2019年路易·路斯福杯 中國(guó)區(qū)華東賽區(qū)冠軍選手組裝：
選手?jǐn)[臺(tái)：比賽是殘酷的，過程中總會(huì)發(fā)生意外，4號(hào)選手馮英杰在比賽過程中發(fā)生了一些意外，希望他能像他的藝術(shù)面包一樣破繭成蝶，希望他下次能夠成功化蝶！
為了鼓勵(lì)我們的4號(hào)馮英杰選手我們的朋福東老師在現(xiàn)場(chǎng)給大家分享了他做面包的趣事，并承諾了他可以參加下一個(gè)分賽區(qū)的比賽，讓我們祝4后馮英杰選手下次可以成功化蝶！
5號(hào)賽位陶啟東
個(gè)人微簡(jiǎn)歷：27歲 自安徽蕪湖烘焙學(xué)徒比賽宣言:對(duì)未來最大的慷慨，是把一切獻(xiàn)給現(xiàn)在。選手組裝：
選手?jǐn)[臺(tái)：5號(hào)選手的藝術(shù)面包主題是揚(yáng)帆起航：我們的生活就像海洋，我們每個(gè)人都是船上的一份子，希望我以后可以揚(yáng)帆起航?。?號(hào)選手學(xué)習(xí)烘焙只有6個(gè)月的時(shí)間）
6號(hào)賽位代哲哲
個(gè)人微簡(jiǎn)歷：女面包師 25歲 從業(yè)5年來自遼寧本溪選手組裝：
選手?jǐn)[臺(tái)：6號(hào)選手作為唯一一個(gè)女選手，充分的發(fā)揮出了女性的優(yōu)點(diǎn)，她的藝術(shù)面包名字叫做花鳥，這是她自己設(shè)計(jì)的一款面包，希望祖國(guó)可以繁榮昌盛！
相比于全品面包，評(píng)委們對(duì)藝術(shù)面包的觀察更為仔細(xì)，并且分享了自己國(guó)家的面包文化和做面包的心得。
今天在還有烘焙小神童來到了現(xiàn)場(chǎng)，我預(yù)測(cè)她就是下一位德國(guó)IBA世界面包大賽冠軍~
截止此時(shí)此刻，參加這次南順杯”2021德國(guó)IBA世界面包師大賽中國(guó)隊(duì)選拔賽（華東分賽區(qū)）比賽的11位選手已經(jīng)全部結(jié)束他們的賽程了，明天上午的10：00的頒獎(jiǎng)典禮將揭曉晉級(jí)到下一輪比賽的選手。想要第一時(shí)間知道能夠率先進(jìn)入下一輪選手是誰(shuí)嗎？現(xiàn)在就收藏直播間二維碼，明天絕對(duì)不會(huì)迷路：收藏二維碼，頒獎(jiǎng)不迷路
看完今天的比賽我只有一個(gè)感受，這哪里是面包師，這簡(jiǎn)直都是魔術(shù)師！無論他們其中誰(shuí)能晉級(jí)下一輪，他們?cè)诂F(xiàn)在就已經(jīng)是勝利者了，明天上午10:00我們一起來看這次比賽將要走的更遠(yuǎn)的人！任何一項(xiàng)專業(yè)的賽事都少不了賽事組委會(huì)和各大贊助商以及合作伙伴的傾力付出，感謝他們共同為行業(yè)創(chuàng)建了這個(gè)展示中國(guó)面包技藝的舞臺(tái)。感謝以下品牌為行業(yè)帶來如此精彩的賽事最后讓我們祝4號(hào)選手馮英杰下一次可以破繭成蝶！
點(diǎn)我，明天頒獎(jiǎng)不迷路！↓ ↓↓ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)
