放眼當(dāng)下的咖啡行業(yè)，一方面是消費(fèi)市場激增，另一方面是國潮文化的崛起?？Х茸鳛橐粋€舶來品到底要怎么才能講出更好的中國故事？1國潮新消費(fèi)當(dāng)?shù)来蛟煲槐袊Х入S著咖啡品質(zhì)的不斷上升，近幾年越來越多的消費(fèi)者開始偏愛選擇國內(nèi)的咖啡品牌。不論是打了一場漂亮翻身仗的瑞幸，還是接連融資的三頓半、時萃、永璞都受到了眾多年輕一代消費(fèi)者的青睞。近期還有茅臺咖啡、豆汁dirty、驢打滾咖啡、北冰洋咖啡、5G咖啡等等一系列極具文化特色的產(chǎn)品層出不窮，引爆各大社交網(wǎng)絡(luò)。不可置否，咖啡正在以一個更加本土化的方式走進(jìn)了國人的生活，畢竟因地制宜才是拓展市場的關(guān)鍵所在。但是要想真正打造一杯“國潮咖啡”，僅僅保證優(yōu)異的品質(zhì)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，更重要的，是要有能夠滲透進(jìn)去的文化內(nèi)核，講出自己的故事，讓咖啡成為一種文化輸出的橋梁。
圖源：三頓半官微有一個品牌在“國潮咖啡”這條路上默默地走了好幾年，背靠強(qiáng)大資源的它，卻表現(xiàn)的十分“佛系”，用自己的方式呈現(xiàn)出一杯不一樣的中國味道——那就是咪咕咖啡。是的，你沒看錯，就是中國移動那個咪咕。咪咕視頻、咪咕音樂、咪咕閱讀……相信大家都對“咪咕”這個名字并不陌生，但當(dāng)聽到它跟咖啡掛鉤的時候，好奇心還是一下就被激發(fā)了。今天就來跟大家分享一下咪咕在咖啡行業(yè)到底都干了些什么？
2云南保山被低估了的咖啡產(chǎn)地我們評價一杯咖啡好壞往往最先取決于它的味道，味蕾是消費(fèi)者最直觀的感受。而咖啡的好味道則往往來源于好豆子，所以我們常說，只要豆子好，怎么沖都好喝。假如要深究咖啡豆品質(zhì)，那么我們就不得不追溯到產(chǎn)地當(dāng)中去。說句實話，也許很多人還不知道，目前云南咖啡種植產(chǎn)量已經(jīng)占到我國總產(chǎn)量的90%以上，是我國最大的咖啡產(chǎn)區(qū)，沒有之一。要如何打造一杯“國潮咖啡”？當(dāng)然要從我們自己種植的咖啡豆說起。
云南的保山，因其有著近60年的咖啡種植歷史，被稱之為中國咖啡產(chǎn)業(yè)的“策源地”，目前主要種植的是“云南小?？Х取?，品種多數(shù)為卡蒂姆，還有少量的鐵畢卡、波邦、卡杜拉等。保山小?？Х仍?jīng)向全世界展示過它獨(dú)特的品質(zhì)與風(fēng)味，是咖啡領(lǐng)域的塔尖產(chǎn)品之一，收獲了不少的好口碑?？Х榷棺鳛橐环N農(nóng)作物，好品質(zhì)離不開得天獨(dú)厚的先天地理優(yōu)勢。
目前全世界屈指可數(shù)的優(yōu)質(zhì)精品咖啡產(chǎn)區(qū)，譬如牙買加藍(lán)山、埃塞俄比亞的耶加雪菲等等，無一例外都需要極致的氣候，而云南保山高黎貢山產(chǎn)區(qū)的潞江壩恰好也有著非常相似的氣候優(yōu)勢。重點咖啡產(chǎn)區(qū)高黎貢山和怒江共同塑造的氣候多樣性對于中國精品咖啡來說，無疑是一筆巨大、豐富、永恒且不可復(fù)制的財富。高黎貢山產(chǎn)區(qū)地獨(dú)特的干熱河谷氣候全年溫差不大，但晝夜溫差大，造就了保山小?？Х鹊莫?dú)特回甘，再加上有著合理偏低的降雨量，給咖啡果生產(chǎn)帶來了極大的優(yōu)勢條件。還要特別提到的，是海拔，咖啡的綜合品質(zhì)往往與種植海拔成正比趨勢。潞江壩雖位于北緯24度以北（咖啡生產(chǎn)地大部分頒在赤道南北回歸線之間,即熱帶或亞熱帶赤道以北25度及赤道以南30度。），但得益于氣候優(yōu)勢，咖啡可以在海拔1000-1800米普遍種植。如此大的海拔跨度能夠為咖啡帶來不一樣的風(fēng)味呈現(xiàn)，高黎貢山產(chǎn)區(qū)的確有著極大的種植潛力。
中國移動咪咕為了加快推動中國咖啡產(chǎn)業(yè)升級，在系列產(chǎn)品中也采用了保山小粒咖啡。除此之外，中國移動云南公司也充分發(fā)揮了自身的資源作用，打通網(wǎng)絡(luò)集群，為保山產(chǎn)區(qū)貢獻(xiàn)了一份數(shù)字力量。咪咕咖啡還推出“保山咖啡樹認(rèn)養(yǎng)”產(chǎn)品，即消費(fèi)者可以通過咪咕的線上場景商業(yè)商城，選購對應(yīng)的認(rèn)養(yǎng)產(chǎn)品。這個產(chǎn)品最突出的優(yōu)勢，就是能夠很好地幫助當(dāng)?shù)乜Х仁聵I(yè)的發(fā)展，加強(qiáng)上中下游之間的連結(jié)性，給咖農(nóng)帶來更多權(quán)益的同時，也讓消費(fèi)者購買到更加優(yōu)質(zhì)的咖啡豆。在云南，得益于中國移動公司自身強(qiáng)大的資源優(yōu)勢，咪咕就像是搭了一座橋梁，讓消費(fèi)者在品嘗咖啡的時候，也帶領(lǐng)著他們更深層次地認(rèn)識咖啡和了解咖啡產(chǎn)業(yè)，并且切實地參與其中。
3用技術(shù)助力咖啡生產(chǎn)以跨界打破圈層壁壘除了通過科技創(chuàng)新為云南產(chǎn)地帶來更多的發(fā)展可能性，作為國家隊選手，中國移動咪咕將咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展看得更深、更遠(yuǎn)。他們不僅重新迭代現(xiàn)有產(chǎn)品和服務(wù)，打造有競爭力的產(chǎn)品矩陣，而且還在積極探索“內(nèi)容+技術(shù)+融合創(chuàng)新”的道路，力求打造一杯適合大眾的“國潮咖啡”。在咖啡產(chǎn)地上，咪咕用創(chuàng)新鏈護(hù)航產(chǎn)業(yè)鏈，大力實施全產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng)新，通過“咖啡莊園”“咖啡吧”“互聯(lián)網(wǎng)＋”“旅游＋”等形式，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)良性循環(huán)和高質(zhì)量發(fā)展。在咖啡門店里，咪咕應(yīng)用大量科技手段和產(chǎn)品，不斷提升產(chǎn)品沉浸體驗，構(gòu)建沉浸式社交場景，比如AI咖大師、機(jī)器人送餐等等，給消費(fèi)者帶來“未來感+數(shù)字化”的全新體驗。
在咖啡產(chǎn)品上，咪咕從設(shè)備、原材料供應(yīng)鏈開始搭建，推出多個品類的咖啡產(chǎn)品。不僅如此，咪咕還推出了“輕咖啡”系列，低糖低卡低脂的咖啡能夠更好地滿足現(xiàn)階段消費(fèi)者追求健康的消費(fèi)習(xí)慣。從產(chǎn)業(yè)鏈到產(chǎn)品端，咪咕咖啡把“創(chuàng)新”落實到底，從消費(fèi)者的角度出發(fā)，研發(fā)出最適合國人的產(chǎn)品。為了不斷拓展體驗范圍、增強(qiáng)體驗沉浸感，咪咕也在近幾年開展了不少跨界合作。比如四月初，和國家大劇院聯(lián)合定制推出云南保山小粒咖啡，將咖啡文化的內(nèi)涵延伸到更廣闊的領(lǐng)域，為廣大消費(fèi)者帶來“國色+添香”的頂級體驗。
以及前幾天圓滿落幕的首屆全民閱讀大會數(shù)字閱讀分論壇暨第八屆數(shù)字閱讀年會中，作為大會唯一指定咖啡品牌，咪咕咖啡專門攜全新的云南保山小粒咖啡豆亮相現(xiàn)場，為中國讀者帶來地道的中國味道，讓讀者在感受大會書香氣息的同時，沉浸在文化與咖啡碰撞的全新體驗中。除此之外，咪咕還是CBA、金雞百花電影節(jié)等活動賽事的官方唯一指定咖啡合作伙伴。背靠中國移動的咪咕充分發(fā)揮了自身的大企風(fēng)范，從上游到下游，他們不斷打破文化壁壘，將咖啡帶到了更遠(yuǎn)的地方和更大的領(lǐng)域當(dāng)中去。一次次的精彩亮相也讓我們看到了中國移動咪咕極大的發(fā)展?jié)摿?。咪咕正在用自身?qiáng)大的數(shù)字資源優(yōu)勢和品牌影響力為咖啡行業(yè)注入不一樣的力量。
4發(fā)揮多方優(yōu)勢講好中國咖啡的故事為了講好中國咖啡的故事，咪咕在意的不僅僅是手中的一小杯咖啡，而是要聚焦打造世界一流的咖啡品牌目標(biāo)，為此他們在發(fā)揮自身優(yōu)勢的同時，也積極加強(qiáng)多方協(xié)同聚力，響應(yīng)政府的號召。今年一月保山市人民政府、中國移動云南公司、中國移動咪咕公司以云端連線的形式，舉行了戰(zhàn)略合作發(fā)布儀式。將深化落地數(shù)字保山、智慧城市、鄉(xiāng)村振興、重塑咖啡產(chǎn)業(yè)鏈等系列“智慧+”重點工程。他們用一杯小小的咖啡掀起一番強(qiáng)大的希望與夢想，為鄉(xiāng)村振興提供產(chǎn)業(yè)支撐。做出一杯好的咖啡從來都不是一蹴而就的，從種植、處理再到門店出品，每一個環(huán)節(jié)都至關(guān)重要。中國移動咪咕公司總經(jīng)理劉昕表示，作為中國移動旗下負(fù)責(zé)數(shù)字內(nèi)容聚合與生產(chǎn)的專業(yè)公司，咪咕致力于充分發(fā)揮自身在IP開發(fā)、5G新型空間、5G+創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用等方面的能力，以科技驅(qū)動產(chǎn)業(yè)革新。咪咕的加入，仿佛就是讓咖啡賽道多添了一員強(qiáng)有力的“大將”，經(jīng)過各類品牌的努力耕耘，才能夠更好地為中國共同描繪出一幅獨(dú)特的咖啡生態(tài)。
咪咕對于做一杯咖啡這件事，始終抱著堅毅而篤定的使命感，打造中國咖啡的意義不僅僅是喝上一杯好咖啡，更重要的是連接更多的人和事。傳播咖啡的過程也是傳播文化的過程，通過一杯咖啡，或許也能講好中國文化?？Х仁袌鏊蚕⑷f變，咪咕所顯露的思維格局和資源力量或許能夠走出一條截然不同的道路。未來，我們不妨期待一下中國移動咪咕是怎么講好中國咖啡的故事。END
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放眼當(dāng)下的咖啡行業(yè)，一方面是消費(fèi)市場激增，另一方面是國潮文化的崛起?？Х茸鳛橐粋€舶來品到底要怎么才能講出更好的中國故事？1國潮新消費(fèi)當(dāng)?shù)来蛟煲槐袊Х入S著咖啡品質(zhì)的不斷上升，近幾年越來越多的消費(fèi)者開始偏愛選擇國內(nèi)的咖啡品牌。不論是打了一場漂亮翻身仗的瑞幸，還是接連融資的三頓半、時萃、永璞都受到了眾多年輕一代消費(fèi)者的青睞。近期還有茅臺咖啡、豆汁dirty、驢打滾咖啡、北冰洋咖啡、5G咖啡等等一系列極具文化特色的產(chǎn)品層出不窮，引爆各大社交網(wǎng)絡(luò)。不可置否，咖啡正在以一個更加本土化的方式走進(jìn)了國人的生活，畢竟因地制宜才是拓展市場的關(guān)鍵所在。但是要想真正打造一杯“國潮咖啡”，僅僅保證優(yōu)異的品質(zhì)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，更重要的，是要有能夠滲透進(jìn)去的文化內(nèi)核，講出自己的故事，讓咖啡成為一種文化輸出的橋梁。
圖源：三頓半官微有一個品牌在“國潮咖啡”這條路上默默地走了好幾年，背靠強(qiáng)大資源的它，卻表現(xiàn)的十分“佛系”，用自己的方式呈現(xiàn)出一杯不一樣的中國味道——那就是咪咕咖啡。是的，你沒看錯，就是中國移動那個咪咕。咪咕視頻、咪咕音樂、咪咕閱讀……相信大家都對“咪咕”這個名字并不陌生，但當(dāng)聽到它跟咖啡掛鉤的時候，好奇心還是一下就被激發(fā)了。今天就來跟大家分享一下咪咕在咖啡行業(yè)到底都干了些什么？
2云南保山被低估了的咖啡產(chǎn)地我們評價一杯咖啡好壞往往最先取決于它的味道，味蕾是消費(fèi)者最直觀的感受。而咖啡的好味道則往往來源于好豆子，所以我們常說，只要豆子好，怎么沖都好喝。假如要深究咖啡豆品質(zhì)，那么我們就不得不追溯到產(chǎn)地當(dāng)中去。說句實話，也許很多人還不知道，目前云南咖啡種植產(chǎn)量已經(jīng)占到我國總產(chǎn)量的90%以上，是我國最大的咖啡產(chǎn)區(qū)，沒有之一。要如何打造一杯“國潮咖啡”？當(dāng)然要從我們自己種植的咖啡豆說起。
云南的保山，因其有著近60年的咖啡種植歷史，被稱之為中國咖啡產(chǎn)業(yè)的“策源地”，目前主要種植的是“云南小?？Х取?，品種多數(shù)為卡蒂姆，還有少量的鐵畢卡、波邦、卡杜拉等。保山小?？Х仍?jīng)向全世界展示過它獨(dú)特的品質(zhì)與風(fēng)味，是咖啡領(lǐng)域的塔尖產(chǎn)品之一，收獲了不少的好口碑?？Х榷棺鳛橐环N農(nóng)作物，好品質(zhì)離不開得天獨(dú)厚的先天地理優(yōu)勢。
目前全世界屈指可數(shù)的優(yōu)質(zhì)精品咖啡產(chǎn)區(qū)，譬如牙買加藍(lán)山、埃塞俄比亞的耶加雪菲等等，無一例外都需要極致的氣候，而云南保山高黎貢山產(chǎn)區(qū)的潞江壩恰好也有著非常相似的氣候優(yōu)勢。重點咖啡產(chǎn)區(qū)高黎貢山和怒江共同塑造的氣候多樣性對于中國精品咖啡來說，無疑是一筆巨大、豐富、永恒且不可復(fù)制的財富。高黎貢山產(chǎn)區(qū)地獨(dú)特的干熱河谷氣候全年溫差不大，但晝夜溫差大，造就了保山小?？Х鹊莫?dú)特回甘，再加上有著合理偏低的降雨量，給咖啡果生產(chǎn)帶來了極大的優(yōu)勢條件。還要特別提到的，是海拔，咖啡的綜合品質(zhì)往往與種植海拔成正比趨勢。潞江壩雖位于北緯24度以北（咖啡生產(chǎn)地大部分頒在赤道南北回歸線之間,即熱帶或亞熱帶赤道以北25度及赤道以南30度。），但得益于氣候優(yōu)勢，咖啡可以在海拔1000-1800米普遍種植。如此大的海拔跨度能夠為咖啡帶來不一樣的風(fēng)味呈現(xiàn)，高黎貢山產(chǎn)區(qū)的確有著極大的種植潛力。
中國移動咪咕為了加快推動中國咖啡產(chǎn)業(yè)升級，在系列產(chǎn)品中也采用了保山小粒咖啡。除此之外，中國移動云南公司也充分發(fā)揮了自身的資源作用，打通網(wǎng)絡(luò)集群，為保山產(chǎn)區(qū)貢獻(xiàn)了一份數(shù)字力量。咪咕咖啡還推出“保山咖啡樹認(rèn)養(yǎng)”產(chǎn)品，即消費(fèi)者可以通過咪咕的線上場景商業(yè)商城，選購對應(yīng)的認(rèn)養(yǎng)產(chǎn)品。這個產(chǎn)品最突出的優(yōu)勢，就是能夠很好地幫助當(dāng)?shù)乜Х仁聵I(yè)的發(fā)展，加強(qiáng)上中下游之間的連結(jié)性，給咖農(nóng)帶來更多權(quán)益的同時，也讓消費(fèi)者購買到更加優(yōu)質(zhì)的咖啡豆。在云南，得益于中國移動公司自身強(qiáng)大的資源優(yōu)勢，咪咕就像是搭了一座橋梁，讓消費(fèi)者在品嘗咖啡的時候，也帶領(lǐng)著他們更深層次地認(rèn)識咖啡和了解咖啡產(chǎn)業(yè)，并且切實地參與其中。
3用技術(shù)助力咖啡生產(chǎn)以跨界打破圈層壁壘除了通過科技創(chuàng)新為云南產(chǎn)地帶來更多的發(fā)展可能性，作為國家隊選手，中國移動咪咕將咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展看得更深、更遠(yuǎn)。他們不僅重新迭代現(xiàn)有產(chǎn)品和服務(wù)，打造有競爭力的產(chǎn)品矩陣，而且還在積極探索“內(nèi)容+技術(shù)+融合創(chuàng)新”的道路，力求打造一杯適合大眾的“國潮咖啡”。在咖啡產(chǎn)地上，咪咕用創(chuàng)新鏈護(hù)航產(chǎn)業(yè)鏈，大力實施全產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng)新，通過“咖啡莊園”“咖啡吧”“互聯(lián)網(wǎng)＋”“旅游＋”等形式，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)良性循環(huán)和高質(zhì)量發(fā)展。在咖啡門店里，咪咕應(yīng)用大量科技手段和產(chǎn)品，不斷提升產(chǎn)品沉浸體驗，構(gòu)建沉浸式社交場景，比如AI咖大師、機(jī)器人送餐等等，給消費(fèi)者帶來“未來感+數(shù)字化”的全新體驗。
在咖啡產(chǎn)品上，咪咕從設(shè)備、原材料供應(yīng)鏈開始搭建，推出多個品類的咖啡產(chǎn)品。不僅如此，咪咕還推出了“輕咖啡”系列，低糖低卡低脂的咖啡能夠更好地滿足現(xiàn)階段消費(fèi)者追求健康的消費(fèi)習(xí)慣。從產(chǎn)業(yè)鏈到產(chǎn)品端，咪咕咖啡把“創(chuàng)新”落實到底，從消費(fèi)者的角度出發(fā)，研發(fā)出最適合國人的產(chǎn)品。為了不斷拓展體驗范圍、增強(qiáng)體驗沉浸感，咪咕也在近幾年開展了不少跨界合作。比如四月初，和國家大劇院聯(lián)合定制推出云南保山小粒咖啡，將咖啡文化的內(nèi)涵延伸到更廣闊的領(lǐng)域，為廣大消費(fèi)者帶來“國色+添香”的頂級體驗。
以及前幾天圓滿落幕的首屆全民閱讀大會數(shù)字閱讀分論壇暨第八屆數(shù)字閱讀年會中，作為大會唯一指定咖啡品牌，咪咕咖啡專門攜全新的云南保山小粒咖啡豆亮相現(xiàn)場，為中國讀者帶來地道的中國味道，讓讀者在感受大會書香氣息的同時，沉浸在文化與咖啡碰撞的全新體驗中。除此之外，咪咕還是CBA、金雞百花電影節(jié)等活動賽事的官方唯一指定咖啡合作伙伴。背靠中國移動的咪咕充分發(fā)揮了自身的大企風(fēng)范，從上游到下游，他們不斷打破文化壁壘，將咖啡帶到了更遠(yuǎn)的地方和更大的領(lǐng)域當(dāng)中去。一次次的精彩亮相也讓我們看到了中國移動咪咕極大的發(fā)展?jié)摿?。咪咕正在用自身?qiáng)大的數(shù)字資源優(yōu)勢和品牌影響力為咖啡行業(yè)注入不一樣的力量。
4發(fā)揮多方優(yōu)勢講好中國咖啡的故事為了講好中國咖啡的故事，咪咕在意的不僅僅是手中的一小杯咖啡，而是要聚焦打造世界一流的咖啡品牌目標(biāo)，為此他們在發(fā)揮自身優(yōu)勢的同時，也積極加強(qiáng)多方協(xié)同聚力，響應(yīng)政府的號召。今年一月保山市人民政府、中國移動云南公司、中國移動咪咕公司以云端連線的形式，舉行了戰(zhàn)略合作發(fā)布儀式。將深化落地數(shù)字保山、智慧城市、鄉(xiāng)村振興、重塑咖啡產(chǎn)業(yè)鏈等系列“智慧+”重點工程。他們用一杯小小的咖啡掀起一番強(qiáng)大的希望與夢想，為鄉(xiāng)村振興提供產(chǎn)業(yè)支撐。做出一杯好的咖啡從來都不是一蹴而就的，從種植、處理再到門店出品，每一個環(huán)節(jié)都至關(guān)重要。中國移動咪咕公司總經(jīng)理劉昕表示，作為中國移動旗下負(fù)責(zé)數(shù)字內(nèi)容聚合與生產(chǎn)的專業(yè)公司，咪咕致力于充分發(fā)揮自身在IP開發(fā)、5G新型空間、5G+創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用等方面的能力，以科技驅(qū)動產(chǎn)業(yè)革新。咪咕的加入，仿佛就是讓咖啡賽道多添了一員強(qiáng)有力的“大將”，經(jīng)過各類品牌的努力耕耘，才能夠更好地為中國共同描繪出一幅獨(dú)特的咖啡生態(tài)。
咪咕對于做一杯咖啡這件事，始終抱著堅毅而篤定的使命感，打造中國咖啡的意義不僅僅是喝上一杯好咖啡，更重要的是連接更多的人和事。傳播咖啡的過程也是傳播文化的過程，通過一杯咖啡，或許也能講好中國文化?？Х仁袌鏊蚕⑷f變，咪咕所顯露的思維格局和資源力量或許能夠走出一條截然不同的道路。未來，我們不妨期待一下中國移動咪咕是怎么講好中國咖啡的故事。END 版權(quán)信息未經(jīng)同意請勿轉(zhuǎn)載，歡迎分享朋友圈■ 文章來源：公眾號【咖啡沙龍】原創(chuàng)■ 投稿/合作：微信 cofesalon
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