看看別人家的蛋糕店，做的西點都長什么樣？怎么看都這么漂亮！

疫情讓更多的實體門店被迫卷入線上市場的競爭，因冷鏈配送等現(xiàn)實問題的影響，一度以“繁復(fù)”為美的甜品加快了簡化進程。法式西點似乎在中國市場“徹底失勢”。日式蛋糕成為主流，但是我們也觀察到，法式西點并沒有離開人們的視野，他們只是被裝進了蛋糕中。法式西點精巧而脆弱，復(fù)雜的工藝注定會損失一部分效率。但是法西獨具個性的調(diào)味準則、完美的鏡面、噴砂效果，小巧玲瓏的體型對于當下并不過時。取法式西點的精髓，打造完全體的“特調(diào)蛋糕”對當下的消費市場仍具吸引力。今天就讓我們靜下心重新欣賞法式西點極具質(zhì)感的美貌。相信經(jīng)典永不過時，隨著經(jīng)濟的回暖，法西將再次成為消費市場的座上賓。靈感圖集130款▼關(guān)注“全球烘焙指南”（LD：hbdr001）關(guān)注“維益食品”觀看精彩消息！閱讀原文進入烘焙圖書館！分享，收藏贊在看，你點我們就是好友！ 預(yù)覽時標簽不可點