零失敗系列最新免費視頻課：最適合東方人口味的芝士蛋糕到底什么樣？

不知不覺i烘焙的零失敗視頻教程已經(jīng)出到第五期啦~每一期發(fā)布后都是贊聲滿滿同時也會收到不少的「點單要求」比如這樣的...在眾多我們還沒做蛋糕里（想想就覺得壓力好大）輕芝士蛋糕的呼聲是最高的！已經(jīng)完全記不清楚到底有多少人表示想看輕芝士教程了...輕芝士/輕乳酪蛋糕又稱舒芙蕾芝士蛋糕相比起“重口味”的重芝士/乳酪蛋糕它的口感輕盈又柔軟細膩更加符合亞洲人的口味在不少人心里甚至超越了重芝士蛋糕的地位好吃的代價就是更難做為了擁有輕盈的口感輕芝士需要分蛋、打發(fā)、翻拌做法比重芝士復(fù)雜得多失敗的概率當然也就更高啦~長不高塌腰凹陷表面開裂...想想都覺得是場噩夢那么問題來了到底怎么才能做出完美的輕乳酪蛋糕？別著急~萬能的CONY老師馬上告訴你?。ㄎ哪┯懈＠叮?img data-copyright="0" data-ratio="0.1724137931034483" src="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/h6KVEb0JzKrqwkRiawBfzxel42KWiacLwKaV9TriaCbicL0QTp4RSgdM9QuCtn5ZibSQ4MlZCSWMpl9M2UIVTWp0eQQ/640?" data-type="gif" data-w="551" />CONY使用的配方和工具介紹配料奶油奶酪110g牛奶50g無鹽黃油25g常溫雞蛋2個低筋面粉15g玉米淀粉10g細砂糖30g視頻所用模具/工具中國紅橢圓形輕乳酪蛋糕模具視頻所用工具①凱伍德HM520電動打蛋器②cakeland大號刮刀③柳宗理手動打蛋器（蛋抽）④學廚粉篩零失敗輕芝士蛋糕 視頻版課程課件（簡版）1、 奶油奶酪隔熱水軟化（方法與軟化具體程度參照視頻）2、 牛奶和黃油一起微波加熱至黃油完全融化3、 倒入軟化的順滑奶酪中，用蛋抽攪拌均勻4、 再加入蛋黃，攪拌均勻5、 最后篩入低筋面粉和玉米淀粉的混合物，用蛋抽“之”字拌勻6、 從冰箱取出蛋白，分三次加入細砂糖打發(fā)（打發(fā)方法參照視頻）7、 挖出1/3的蛋白霜與奶酪面糊混合，用蛋抽攪勻8、 倒回剩下的蛋白霜中，用刮刀翻拌均勻（翻拌手法參照視頻）9、 蛋糕糊完成，倒入墊了烤紙的模具中，輕輕震出氣泡、震平表面10、放入烤箱中層的烤盤中，水浴140度烤60分鐘左右，然后半開烤箱門，把蛋糕放在烤箱中滯留30分鐘左右再取出11、取出后小心脫模、撕掉烤紙，放在晾網(wǎng)上室溫徹底晾涼12、然后放入冰箱冷藏4小時以上就能吃啦~超詳細文字版課件在訂閱號后臺回復(fù)關(guān)鍵字零失敗輕芝士即可獲取觀看視頻▼▼▼課程講師：CONY▼▼▼i烘焙聯(lián)合創(chuàng)始人狂愛兔子的學霸有著10年烘焙經(jīng)驗的理工女大家已經(jīng)很熟悉啦做過原料工具測評和甜品探店退居幕后大半年如今復(fù)出帶來零失敗系列教程視頻零失敗系列免費視頻課打通新手任督二脈?超完美戚風視頻3萬人學過的零失敗完美戚風課，一年后終于有了升級視頻版！?超完美瑞士蛋糕卷視頻零失敗完美瑞士卷超詳細免費課程——怎樣才能既好吃又好看？?經(jīng)典日式海綿蛋糕視頻空氣感超強的0失敗日式棉花蛋糕，吃一口如同踩在云朵上～（詳細視頻教程）?零失敗原味重芝士蛋糕視頻零失敗教學視頻告訴你：其實你從來沒做過完美的重芝士蛋糕！?零失敗原味奶油泡芙視頻這個基礎(chǔ)款甜品，90%的人做了無數(shù)次也不確定哪次能成功！視頻課福利本次零失敗輕芝士蛋糕用到的「中國紅橢圓輕乳酪蛋糕模具」特價 29.9元單品包郵郵費說明與該模具同時購買的其他商品 ，一樣免郵如結(jié)賬時仍產(chǎn)生郵費，客服會周一上班后主動退回不用擔心哦~點擊閱讀原文，直接購買！ ▼▼▼▼ 預(yù)覽時標簽不可點