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茶飲新一輪“定位潮”，有個機會值得關注！

最近飲品朋友一起逛展聚會，我聽說了2個定位獨特的新品牌：一個叫紅瓶，錨定“紅色杯子”；一個叫吸客烏...[詳情]

2022-08-05 21:06:09閱讀量：995

兩周后，上海，見證冠軍誕生！古茗、滬上阿姨創(chuàng)始人都來了

10月19日，上海，咖門主辦、味全冠名的2021新飲力新茶飲大賽總決賽將正式開賽。4大賽區(qū)100+名選手，經(jīng)過...[詳情]

2022-08-01 18:00:20閱讀量：994

你是不是想看：: [db:關鍵字] 咖啡店加盟云南,咖啡茉沏煮葉厝內(nèi)小眷村徐小包奶茶檸檬王子 spr咖啡上島咖啡貓屎咖啡麥淇淋冰淇淋卡夫沙冰機阿里山貢茶 SPR咖啡加盟

講中國茶的故事，我推薦看看這本書 | 周末薦書

??茶底更新升級，是近一年來茶飲產(chǎn)品創(chuàng)新的大方向。消費者越來越懂茶，年輕人也越來越被中國茶、中國文化所吸引。這就要求...[詳情]

2022-05-17閱讀量：653

星巴克創(chuàng)始人再次“出山”，藍瓶咖啡首次從中國采購生豆 | 晨報

??近日，星巴克宣布換帥，其創(chuàng)始人再次“出山”；藍瓶咖啡首次從中國采購精品咖啡生豆；蜜雪冰城成立雪王星際科技公司。此...[詳情]

2022-05-17閱讀量：705

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益禾堂一口氣上款冰淇淋！今夏“吃冰”大戰(zhàn)已打響

“吃冰”的季節(jié)又到了，今年入局選手格外多：蜜雪冰城出了草莓雙旋口味，益禾堂一口氣上新了8款鮮果冰淇淋，蜜城之戀用巧樂杯...[詳情]

2022-05-17閱讀量：826

上新賣到Top，好評超 %！春天第一個爆款可能是蘋果

茶飲春季上新即將開始！最近，飲品圈都在關注蘋果，百分茶近日推出了2款紅肉蘋果新品，據(jù)介紹，上新后迅速沖進TOP5，口碑反饋...[詳情]

2022-05-10閱讀量：753

專訪郵局咖啡：首店火爆、背靠. 萬網(wǎng)點，它能做成“國民咖啡”嗎？

繼“兩桶油”之后，又一國企入局咖啡的消息，在行業(yè)沸沸揚揚。在廈門，開業(yè)9天的郵局咖啡，生意火爆程度不輸網(wǎng)紅店：平均2小...[詳情]

2022-05-10閱讀量：966

咖啡期貨價格創(chuàng)年新高，樂樂茶回應“廣州閉店” | 晨報

??近日，國際咖啡期貨價格創(chuàng)10年新高，樂樂茶關閉廣州最后一家門店，雀巢發(fā)布2021年全年財報；此外，天津“狗不理”開始賣...[詳情]

2022-05-10閱讀量：714

盤點茶飲杯的次迭代，我找到了挑好杯子的更優(yōu)方案！

茶飲店對新品的重視，已經(jīng)精細到杯子。有品牌，用新杯型推新品，上市當天賣出40萬杯；有品牌，將光滑杯壁改為凹凸不平，申請...[詳情]

2022-05-09閱讀量：36

年漲倍！香水檸檬飆到元/斤，今年做檸檬茶還有機會嗎？

香水檸檬又漲了，價格一度飆升到30元/斤。在經(jīng)歷了2021年的爆發(fā)，香水檸檬已成為茶飲重要原料，而從2019年至今，3年時間，香...[詳情]

2022-05-09閱讀量：295

喜小茶、CoCo、益禾堂集體上奶綠！這個春天流行“輕奶茶”？

繼喜茶奈雪推出“輕盈版”水果茶后，“輕奶茶”也來了。商量好了似的，喜小茶、CoCo、益禾堂3月新品都上了“奶綠”，凸顯口味...[詳情]

2022-05-09閱讀量：300

花一個億打假，鹿角巷的“維權生死局”

直營店114家，鹿角巷的山寨店數(shù)卻多達7000家。近日，花了一個億打假的鹿角巷沖上熱搜榜，飲品維權困境再次浮出水面。鹿角巷花...[詳情]

2022-05-04閱讀量：441

會員復購率 %！我在長沙發(fā)現(xiàn)了“年輕人喝茶”的新玩法

前段時間，新中式茶館、茶飲新零售，都融資不斷、遍地開花。最近，我在長沙發(fā)現(xiàn)一家店，300多平，既有新中式茶館的空間，又有...[詳情]

2022-05-02閱讀量：258

+店品牌又多了一個！甜啦啦全面升級，營業(yè)額增長%

今天是女生節(jié)，我們來討論個女生喜歡的品牌。當一二線的女生追捧喜茶奈雪時，“小鎮(zhèn)女孩”又喝出了一個5000+店品牌。這個品牌...[詳情]

2022-05-02閱讀量：804

財報大盤點：過去這一年，上市的餐企都活得怎么樣？

近期，餐飲上市企業(yè)陸續(xù)公布2021年年度業(yè)績預告。透過最近這11家企業(yè)的年報，可以窺見整個行業(yè)已經(jīng)逐漸回溫。有的企業(yè)實現(xiàn)了...[詳情]

2022-05-02閱讀量：322

網(wǎng)友為這杯“荷花咖啡”吵翻了，但真沒必要

最近，一款“西湖荷花”咖啡火了。有博主打卡這款咖啡的視頻，一天之內(nèi)點贊量數(shù)萬，一度沖上當?shù)囟兑舴N草榜第一。不過，這款...[詳情]

2022-05-02閱讀量：573

一年火遍全國、單店月入近百萬，“新式烘焙”給我個啟發(fā)

繼新茶飲、咖啡賽道之后，新式烘焙成了大熱品類。上海品牌高圈圈，40平小店15天營業(yè)額40萬；長沙墨茉點心局，開店一年，獲得4...[詳情]

2022-04-30閱讀量：786

從真實數(shù)據(jù)中，發(fā)掘年爆品基因！年度飲品報告來了

新品，是品牌競爭力的直接表征，也是抓取消費者注意力的手段。一款新品的走紅，從不全憑運氣。當行業(yè)走向成熟，用數(shù)據(jù)輔助產(chǎn)...[詳情]

2022-04-30閱讀量：183

同仁堂、狗不理都已入局，“老字號咖啡”生意能做起來嗎？

前有同仁堂，今有狗不理，這年頭，不賣咖啡，都不敢說自己是個老字號了？“老字號”搶著做咖啡有人熱捧有人唱衰前陣子，天津...[詳情]

2022-04-30閱讀量：92

飲品上新旺季來了！你需要這份“培訓秘籍”

每年春夏，都是品牌發(fā)力上新的重要時間點。櫻花季、女神節(jié)、端午節(jié)，都是產(chǎn)品重要的靈感來源。然而很多時候，新品落地到門店...[詳情]

2022-04-29閱讀量：223

開春產(chǎn)品上新，我們挖出研發(fā)的個必備新技能 | 研發(fā)新手課來了！

3月的茶飲圈，開始了新一輪的產(chǎn)品激戰(zhàn)。與往年不同的是。今年產(chǎn)品上新，品牌商量好了似的紛紛把視線放在“基本款+縱向升級”...[詳情]

2022-04-29閱讀量：554

蜜雪冰城進新加坡、馬來西亞，OATLY去年收入增長超成 | 晨報

??近日，蜜雪冰城進入新加坡和馬來西亞市場，OATLY發(fā)布2021年度財報，“茶顏觀色”因侵權“茶顏悅色”被強制執(zhí)行。此外，Ma...[詳情]

2022-04-29閱讀量：844

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