

新品,是品牌競爭力的直接表征,也是抓取消費者注意力的手段。一款新品的走紅,從不全憑運氣。
當行業(yè)走向成熟,用數(shù)據(jù)輔助產(chǎn)品決策,是經(jīng)營能力的一種表現(xiàn)??чT飲力學院聯(lián)合飲力實驗室,取樣星巴克、
喜茶、
奈雪的茶、CoCo都可等50個品牌,梳理他們過去一年推出的1753款新產(chǎn)品,結(jié)合行業(yè)觀察、專業(yè)咨詢,完成這份《2022中國飲品行業(yè)產(chǎn)品報告》,為飲品開發(fā)提供參考。

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這份產(chǎn)品報告講什么?1、對2021年主流市場的新品進行原料拆解《2022中國飲品行業(yè)產(chǎn)品報告》(以下簡稱“報告”)從水果、小料、乳制品、茶葉4個飲品構成的關鍵要素中,找出2021年受關注且被大量應用在飲品中的原料,突出該原料的主要應用方式,及相關產(chǎn)品在市面上的呈現(xiàn)形式。
梳理爆款原料/元素的共性特征,為產(chǎn)品研發(fā)的原料選擇和構成方式提供指引。

2、盤點產(chǎn)品的上新思路與宣傳形式報告盤點了過去一年品牌上新的季節(jié)時段、靈感來源和策劃思路。尋找行業(yè)推新品的集中高峰時期,及影響品牌上新決策的動態(tài)因素;梳理品牌在推出新品時,策劃、上的標準動作和配套玩法。同時,幫助品牌對全年新品推出節(jié)奏和配套宣傳進行基礎規(guī)劃。

3、研判2022年新品的機會與方向本次報告,將根據(jù)2021年上新產(chǎn)品的整體觀察,探尋正在發(fā)生的、已見端倪的、經(jīng)過品牌探索引領的基本面與新風向,尋找從原料選擇、產(chǎn)品構成、推出方式等方面的未來機會。

以下是報告詳細目錄:

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