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重慶咖啡交易中心站臺(tái)上的咖啡機(jī)
不產(chǎn)一?？Х榷沟闹貞c，卻做起了咖啡大生意。之所以說大，一組數(shù)據(jù)足以證明：截至2017年一季度末，重慶咖啡交易中心累積實(shí)現(xiàn)咖啡現(xiàn)貨交易額52.68億元人民幣，成為國(guó)內(nèi)最大的咖啡電子交易平臺(tái)。
一粒咖啡豆的背后，是重慶依靠“一帶一路”與長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶聯(lián)結(jié)點(diǎn)的獨(dú)特區(qū)位優(yōu)勢(shì)，對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的重新布局。是什么樣的底氣，讓這座城市在世界咖啡交易版圖異軍突起，喊出打造世界第三咖啡交易平臺(tái)的聲音？
展臺(tái)上擺著來自多個(gè)產(chǎn)地的咖啡豆 記者 劉嵩 攝
一次“從無到有”的嘗試 撬動(dòng)全球咖啡市場(chǎng)
在長(zhǎng)期關(guān)注重慶經(jīng)濟(jì)發(fā)展的業(yè)內(nèi)人士看來，成立于2016年6月的重慶咖啡交易中心，是重慶產(chǎn)業(yè)布局中又一次“無中生有”的嘗試。
近年來，中國(guó)咖啡消費(fèi)量呈兩位數(shù)增長(zhǎng)，年均消費(fèi)咖啡豆近6萬噸，是世界平均水平的十倍。但從人均飲用量來看，目前中國(guó)人每年的咖啡消費(fèi)量?jī)H有4杯，與鄰國(guó)100余杯的消費(fèi)量相比，市場(chǎng)潛力巨大。
面對(duì)這樣的機(jī)遇，有著多年國(guó)際貿(mào)易經(jīng)驗(yàn)的重慶能源集團(tuán)與云南后谷咖啡等合作，推進(jìn)以歐洲為目標(biāo)市場(chǎng)的咖啡貿(mào)易和進(jìn)出口業(yè)務(wù)。
“目前，國(guó)產(chǎn)咖啡的品質(zhì)普遍不是很高，主要原因是咖啡種植還不受重視，市場(chǎng)發(fā)育程度不高，在市場(chǎng)定價(jià)方面也沒有話語(yǔ)權(quán)?！敝貞c咖啡交易中心總經(jīng)理彭德說，“同樣的咖啡，國(guó)內(nèi)每磅要少15到20美分，10噸下來，就是幾千塊的差距?！?br />
而云南種植的咖啡生長(zhǎng)在海拔1000到1400米的無霜期較長(zhǎng)的高原山地，且起伏較大、土壤肥沃、日照充足、雨量豐富、晝夜溫差大，此處生長(zhǎng)的阿拉比卡咖啡，品質(zhì)可與藍(lán)山咖啡媲美，其種植面積和產(chǎn)量均占全國(guó)99%以上?！坝羞@么好的條件，云南咖啡在國(guó)際市場(chǎng)賣出好價(jià)錢并非不可能?！迸淼抡f。
重慶咖啡交易中心的成立，讓中國(guó)咖啡生產(chǎn)有了專業(yè)評(píng)估機(jī)構(gòu)。不僅可以在產(chǎn)業(yè)鏈、流通鏈、人員培訓(xùn)、金融、物流等方面提供支持，還能為中國(guó)咖農(nóng)提供信息發(fā)布、公平議價(jià)、公開交易、資金保障等渠道，有效促進(jìn)咖農(nóng)增收。
一名女子走過展臺(tái) 記者 劉嵩 攝
改變傳統(tǒng)貿(mào)易格局 成咖啡物流重要集散地
就重慶而言，借由“一帶一路”與長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶聯(lián)結(jié)點(diǎn)的獨(dú)特區(qū)位優(yōu)勢(shì)，通過長(zhǎng)江黃金水道、東盟國(guó)際公路物流大通道、“渝新歐”等交通，既可輻射中國(guó)在聯(lián)通咖啡原材料境外供應(yīng)方越南等地以外，還可由“渝新歐”直達(dá)當(dāng)下咖啡主要消費(fèi)市場(chǎng)的歐洲。
據(jù)測(cè)算，“渝新歐”國(guó)際班列，從重慶直達(dá)德國(guó)杜伊斯堡，全程11000多公里，僅需13天，比江海聯(lián)運(yùn)節(jié)省30天，比空運(yùn)便宜4/5。
“相比海運(yùn)，‘渝新歐’在時(shí)間成本上的優(yōu)勢(shì)非常明顯?！迸淼卤硎荆ㄟ^“渝新歐”運(yùn)抵歐洲市場(chǎng)上市，正好是在最佳品嘗期內(nèi)，能更好地保存咖啡的品質(zhì)和口感。
截至2017年一季度末，重慶咖啡交易中心已實(shí)現(xiàn)咖啡現(xiàn)貨交易額52.68億元，與200多個(gè)國(guó)內(nèi)外咖啡企業(yè)達(dá)成了合作意向。
重慶咖啡交易中心牽頭制定的《咖啡大宗貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)體系》，已在2017年咖啡采收季中開始執(zhí)行，力爭(zhēng)推廣成為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。此外，中心每天發(fā)布咖啡交易參考價(jià)格，第一時(shí)間將國(guó)際市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、客戶需求提供給咖啡種植戶，以期提升國(guó)產(chǎn)咖啡品質(zhì)。
此前，不靠海、不沿邊的重慶先后引進(jìn)包括宏碁、惠普等國(guó)際知名企業(yè)，形成了數(shù)千億產(chǎn)值的產(chǎn)業(yè)鏈及配套。而今，借助“一帶一路”賦予的開放優(yōu)勢(shì)，重慶咖啡交易中心將產(chǎn)地和市場(chǎng)聯(lián)結(jié)在一起，成為咖啡物流的重要集散地，并形成對(duì)全球咖啡產(chǎn)業(yè)的輻射和集聚。
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