喝咖啡控制血糖修復(fù)心臟

對咖啡的愛好者而言，最近有幾個好消息。來自瑞士、法國和德國的醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，喝咖啡有助控制血糖及修復(fù)心臟損傷。

英國《自然·通訊》雜志刊登了這項瑞士和法國的聯(lián)合研究。瑞士蘇黎世聯(lián)邦理工學(xué)院、巴塞爾大學(xué)和法國理工大學(xué)的研究團隊將咖啡因變成了胰島素注射的替代品。實驗中，研究人員設(shè)計了一種合成生物學(xué)基因回路，它可以響應(yīng)日常飲品所含咖啡因，生成可治療2型糖尿病的肽。經(jīng)過基因改造的小鼠腎細胞受到咖啡因刺激時能夠產(chǎn)生胰島素，使血糖水平降低。

專家稱，如果這一機制原理在人體上成功應(yīng)用，將會免除糖尿病患者每天注射胰島素之苦。

德國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，喝咖啡還有助修復(fù)心臟損傷，使心臟變得更強健。心臟細胞中包含一種名為P27的蛋白質(zhì)，它的作用是調(diào)節(jié)細胞周期的進程,參與細胞的生長、分化等過程——這對心肌梗死后的心臟修復(fù)至關(guān)重要。德國海因里希·海涅大學(xué)研究人員通過小鼠實驗證實，咖啡因可以促進P27進入心臟細胞的線粒體，對心臟功能的修復(fù)有所幫助，具體來說，它有助于預(yù)防早期糖尿病、肥胖和年齡等因素對小鼠造成的心臟損傷。

研究人員表示，喝適量咖啡對身體有較多益處，但是咖啡因的攝入量不要過多，以每天4杯以下為宜。