每日精品咖啡文化雜志飲品界網從啟咖啡——一家「白咖夜酒」的咖啡館。大年初三,這家店很熱鬧,都是人人人從從從眾眾眾位于五羊新村的從啟咖啡成立于2013年,創(chuàng)始人是廣州人,13年到19年期間該店由一對夫婦共同打理,店名「從啟」取自于「重啟」的諧音。不過,五羊店并不是從啟咖啡2013年創(chuàng)立的那家店鋪,五羊店是2020年7月份才開業(yè)的,據店家介紹,由于某些原因,2019年5月這家店曾停業(yè)了半年,20年7月是從啟咖啡的第三次重啟。重啟后的從啟咖啡有了全新的風格——與精釀啤酒品牌祜吧Hubba合作,同時也為客人提供了更加多元化的場景服務。新開的店空間很大,店內的整體布局給人感覺很溫馨(高級工業(yè)風格)。?比較吸晴的是店里墻上懸掛的毛筆字以及掛在窗上的掛飾,整個裝飾色調看起來十分和諧。(好奇老板是不是藝術家在出品方面,菜單很豐富很豐富。手沖咖啡方面,從啟咖啡店內提供了包括特殊處理法(如:干發(fā)酵日曬哥倫比亞 罕倍托 粉波波)及普通的水洗日曬處理豆。普通的水洗日曬處理豆精選了埃塞俄比亞 肯尼亞 巴西 哥倫比亞 危地馬拉國家的豆子。意式咖啡有五款,涵蓋美式 拿鐵 平白 dirty 摩卡,意式豆是危地馬拉拼配巴西豆。(PS:肯尼亞很好喝!琥珀拿鐵是一款不含咖啡因飲品,整體口感很清新,不喜咖啡者安利?。。┑昙艺f:每天站在吧臺為客人服務是一件很奇妙的事情,有些客人可能來光顧了一兩年,沒說過什么話,但是他們每次都點同樣的飲品,一進來就說一句“照舊”,這種感覺很微妙。除此之外,店內的小吃也很多樣化,除了蛋糕外,還有漢堡、意面、烤三明治等簡餐,不過這些簡餐是限時提供的。當然,也如開頭所言:從啟咖啡是一家「白咖夜酒」的咖啡館,集咖啡與啤酒為一體,17:30之前是咖啡的消費場景,18:00之后這里就會切換為habha精釀瓶酒的消費場景??偟膩碚f,從啟咖啡是一家很適合放松心情的咖啡館。營業(yè)時間:08:30—17:30提供咖啡18:00—01:30提供酒飲逛館地址:越秀區(qū)東山街道寺右新馬路170號3B鋪(地鐵5號線五羊邨站A出口,距離地鐵口僅兩分鐘,位置很好找!)
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