每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)說起騰訊,大伙們最為熟悉的產(chǎn)品莫過于如QQ、微信這些通訊類軟件。在折騰軟件之余,騰訊在2021年的時(shí)候居然投資了一家咖啡館,讓人始料不及,原來互聯(lián)網(wǎng)的盡頭是做咖啡。如今看來,這一覺悟怕是悟得太早了,騰訊居然開始折騰起了新式茶飲。根據(jù)天眼查的資料顯示,檸季為湖南三發(fā)餐飲管理有限公司的項(xiàng)目品牌,在2022年1月21日有股東變更,新增了廣西騰訊創(chuàng)業(yè)投資有限公司,持股比例為12%。經(jīng)查閱,這家廣西騰訊創(chuàng)業(yè)投資有限公司隸屬于騰訊集團(tuán)。
湖南三發(fā)餐飲管理公司旗下的“檸季·手打檸檬茶”新式茶飲品牌于2021年2月8日創(chuàng)立于湖南長沙,該品牌的門店主要集中于湖南長沙。根據(jù)其官方網(wǎng)站的介紹,“檸季·手打檸檬茶”華中區(qū)域門店截至2021年8月15日簽約數(shù)量超過200家。
雖說新式茶飲競爭十分緊張,高端新茶飲品牌有
喜茶、
奈雪的茶;中端有
茶顏悅色;低端更是有頻繁露臉的
蜜雪冰城。但是也并不是說新式茶飲賽道不讓新的品牌進(jìn)入。反而,新式茶飲更有看頭,市場也非常巨大。根據(jù)《茶與城:喜茶·城市消費(fèi)報(bào)告》消費(fèi)報(bào)告顯示,茶飲成為了城市新消費(fèi)的主要業(yè)態(tài),茶飲門店在眾多的城市中數(shù)量明顯高于咖啡店,占據(jù)了絕對主導(dǎo)的地位。而茶顏悅色的存在,更是讓奶茶成為許多長沙人民每天一杯的必需品。
新京智庫發(fā)布的《2021中國茶飲行業(yè)發(fā)展洞察報(bào)告》中提及到中國茶飲市場份額是咖啡的6倍,與茶相匹配的各種搭配更多,能組合成的新飲品種類也十分繁多。茶本在中國就有近五千多年的歷史傳承,加上與咖啡相比,茶的風(fēng)味口感更加溫和且容易令人接受,許多的消費(fèi)者對茶都具有經(jīng)常性消費(fèi)習(xí)慣。即便是如此大的競爭中,頭部的新式茶飲品牌依舊在不停地開新門店,尋找機(jī)會(huì)去占據(jù)地理范圍更廣、階級市場更下沉,加上不停地進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)、推廣,讓新式茶飲成為人們?nèi)粘o嬈犯冻鲎约旱囊环萘α俊?img class="rich_pages wxw-img" data-ratio="0.668488160291439" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202206/23/114639921.png" data-type="png" data-w="549" style="width:549.3400268554688px;height:366.6700134277344px;" />隨著新式茶飲的壓迫以及消費(fèi)者對新鮮味道的最求,越來越多的咖啡館將咖啡慢慢做成了新式茶飲的模樣,加各種各樣的輔料,讓原本帶有帶有苦味的咖啡,變成一杯層次感滿滿的飲品。所以咖啡最后會(huì)不會(huì)想茶飲那樣,明明是主角,卻最后“淪陷”在了各種水果輔料下。圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
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