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茶飲行業(yè)在近幾年，以一種“高級(jí)”的形式展現(xiàn)在消費(fèi)者的面前，這種高級(jí)不光是展現(xiàn)在儀式感上，同時(shí)也展現(xiàn)在產(chǎn)品的顏值和體驗(yàn)上。而色彩的運(yùn)用，便成了茶飲行業(yè)體現(xiàn)高級(jí)感的一種新形式。1 粉色成茶飲顏值新趨勢(shì)？
色彩運(yùn)用設(shè)計(jì)，在茶飲品牌中屬于普遍現(xiàn)象，任何產(chǎn)品在開發(fā)設(shè)計(jì)時(shí)都離不開色彩調(diào)配，關(guān)鍵是誰(shuí)能讓某種顏色打造成消費(fèi)者共鳴的產(chǎn)品及體驗(yàn)感。就市場(chǎng)消費(fèi)現(xiàn)象而言，在這場(chǎng)色彩運(yùn)用的戰(zhàn)場(chǎng)上，這回是粉色。
從什么時(shí)候開始，我們悄然發(fā)現(xiàn)，粉紅色已經(jīng)占據(jù)茶飲的大半個(gè)市場(chǎng)，從產(chǎn)品，到周邊產(chǎn)品，再到主題店，能想到的茶飲創(chuàng)新，在色彩顏值上，大多數(shù)看到的是粉紅色。這便在行業(yè)內(nèi)掀起了一陣粉紅潮流風(fēng)。
以喜茶為例，做顏色主題店最開始是黑、白、灰為主，但就在今年開始走少女風(fēng)，連續(xù)開了兩家粉紅店。而今年圣誕節(jié)前夕，桂源鋪、YO Tea等大多數(shù)品牌圣誕新品推新都以粉紅為主題：
?桂源鋪新品：草莓紅絲絨朗姆、紅絲絨馬蹄雞蛋仔
?YO Tea新品：仙人掌果普洱
?悸動(dòng)燒仙草以粉色元素做圣誕推文由此可見，在茶飲市場(chǎng)上，色彩運(yùn)用更多傾向于粉紅色。
2 色彩運(yùn)用，茶飲界為何粉色當(dāng)?shù)?br />
隨著“千禧紅”的潮流興起，喜茶連續(xù)開粉紅主題店，各家品牌研發(fā)粉紅產(chǎn)品等一系列以粉紅元素創(chuàng)新的形式，背后到底有什么商業(yè)邏輯？
消費(fèi)主力奈雪の茶創(chuàng)始人彭心曾說過，推動(dòng)消費(fèi)升級(jí)的永遠(yuǎn)是女性。所以奈雪的定位是匹配現(xiàn)代白領(lǐng)女性品味和審美的品牌。
而在消費(fèi)上面，京東早就發(fā)過一篇消費(fèi)者大數(shù)據(jù)，公布了一組消費(fèi)投資的市場(chǎng)價(jià)值鏈：少女> 兒童>少婦>老人>狗>男人，從圖中來看，充分體現(xiàn)了目前的消費(fèi)市場(chǎng)的特征：女性已經(jīng)成為了主流消費(fèi)力。
年輕化在色彩視覺里，粉紅是一個(gè)相對(duì)時(shí)尚且年輕的顏色，而隨著消費(fèi)升級(jí)，茶飲行業(yè)已經(jīng)并進(jìn)到時(shí)尚潮流圈內(nèi)，大多數(shù)消費(fèi)者都是潮男潮女，且活躍、有能量，這正是粉紅顏色所能激發(fā)的消費(fèi)欲望。
體驗(yàn)感
粉色潮流，糅合了少女感與萌系元素，將年輕、少男、少女、萌物多個(gè)不完全重合的消費(fèi)群體“一網(wǎng)打盡”。許多品牌便抓住了這一點(diǎn)圍繞少女感來創(chuàng)新。
由此可見，任何品牌在做創(chuàng)新時(shí)，都是迎合市場(chǎng)需求，而粉色就是一個(gè)具有潛力的消費(fèi)市場(chǎng)。
3 從顏色規(guī)劃消費(fèi)人群
在喜茶開第二家粉紅店的發(fā)布會(huì)上，喜茶的媒體公關(guān)總監(jiān)Vivian介紹，一個(gè)品牌僅僅從口味上很難滿足所有消費(fèi)者，但如果能找到與之共鳴的點(diǎn)則容易成功。喜茶的粉紅店便是要抓住少女心共鳴的消費(fèi)群體。
在任何品牌以顏色打造自己的主題店的同時(shí)，也是規(guī)劃了一部分消費(fèi)群體。喜茶的黑、白、灰主題店屬于性冷淡風(fēng)，這類色系比較沉穩(wěn)、內(nèi)斂，符合大多是70、80后等主導(dǎo)消費(fèi)的群體，因?yàn)榉纤麄兂墒靸?nèi)斂的氣質(zhì)。
而在店面顏色裝修上，眾多品牌都會(huì)選擇年輕活力的顏色，如coco熱情活力的橙色和一點(diǎn)點(diǎn)、吾飲良品的綠色小清新。這種顏色更能吸引校園的少男少女類的消費(fèi)群體。
當(dāng)然，從如今的茶飲消費(fèi)形式上來看，以顏色來規(guī)劃消費(fèi)群體不僅是一種形式的上創(chuàng)新，更是一種消費(fèi)群體的改變。讓更多品牌，更加明晰目標(biāo)客群體，找到共鳴之點(diǎn)，從而提升精準(zhǔn)化營(yíng)銷、服務(wù)。
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中國(guó)飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N
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