兩元一杯的奶茶還能日賺 ，怎么做到的？

兩元一杯珍珠奶茶，這價格倒退十幾年還能做，現(xiàn)在還能做這個價就太不可思議了，可這是真的！
日前，福建龍巖有一奶茶店就敢做么低的價，而且不是一兩款產(chǎn)品，是滿滿20種產(chǎn)品最低價都只賣2元一杯。

原來這個奶茶店是開在龍巖一家小學(xué)附近的店，店面積不大，只有十多平米，經(jīng)營的茶飲有7個系列，50多種產(chǎn)品，看上去產(chǎn)品還算挺豐富，從鮮果茶到傳統(tǒng)奶茶到咖啡、奶蓋等。
價錢從最便宜的2元到最貴的7元，這種價格“親民”得讓人懷疑自己穿越時空回到十幾年前了。

據(jù)知情人說，這家奶茶店一天能賣1500元左右，純利能做到500-600元。不過仔細一看產(chǎn)品內(nèi)容，就有點明白這么低得價是怎么回事了。
所謂鮮果奶茶，只能算是鮮果味的奶茶，根本沒有水果，連片黃瓜都沒有。其他幾個系列的奶茶內(nèi)容能有什么就可想而知了。
從老板制作的過程來看，所有奶茶產(chǎn)品幾乎都是用“三合一”茶粉沖調(diào)的，輔料就椰果、珍珠、沖調(diào)奶等幾樣。

雖然用料簡單成本低，但現(xiàn)在畢竟是2019年了，零售價兩元能做得過來嗎？因為在我們印象中，大部分店家都會將一杯奶茶的成本控制在1-2元之間，這其中還包括杯子和吸管的成本。
如果按這個成本價，賣兩元一杯肯定沒得賺。那人家是怎么做的？
其實還可以這樣攤低成本……一位奶茶店主透露，他們店內(nèi)目前主要有三種奶茶粉，售價分別為16元，19元和27元，均為1公斤裝；奶精的價格為15元/公斤。

按每公斤原料可以50杯奶茶計算，三種價位的奶茶粉，每杯的成本分別為0.32元，0.38元，0.54元；奶精的成本為0.3元，兩者相加，低的成本僅為0.62元，貴的也才0.84元。
如果采購的奶茶原料只買便宜的，量大話，單杯成本壓到0.5元以下應(yīng)該沒問題。

再看看這間小店的位置，小學(xué)附近，只要夠便宜，顏色夠好看，味道只要夠甜就能打動孩子，放學(xué)的孩子們有幾個經(jīng)得起這種誘惑。
但這樣的奶茶喝得放心嗎？聽聽這些過來人是怎么說的。

已經(jīng)在湖北上班的陳女士已經(jīng)是兩個孩子的媽媽，她說自己小時候就超喜歡喝這種學(xué)校邊的奶茶，紅的、綠的、黃的，奶茶顏色都別好看，至于是不是用色素勾兌的那時候不懂呀。
到現(xiàn)在已經(jīng)過了這么多年，陳女士依然還說懷念小時候喝過的奶茶，哪怕現(xiàn)在想想真的算不上一杯合格奶茶。
這就是原因，有消費需求，又消費得起，就一定有市場。

其實，這些做超低價商品的小店，無論是奶茶店、小吃店還是雜貨店，大部分聚集在中小學(xué)及老城區(qū)附近，看來此類飲品店的支柱人群依舊還是學(xué)生黨和老城區(qū)居民占多數(shù)，這類對質(zhì)量不挑剔的消費者，關(guān)鍵就是“一個便宜三個愛”。
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中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
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