每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)導(dǎo)讀在許多人的日常生活里,儼然已經(jīng)不能一日無啡。咖啡喝多會(huì)讓人“醉”,相信你也有聽說過。個(gè)別敏感的小伙伴可能一杯咖啡下肚,臉就會(huì)發(fā)熱發(fā)紅。
每天早上一杯咖啡總能喚醒元?dú)鉂M滿的一天??Х饶茏屓司癜俦叮€能夠在短時(shí)間內(nèi)使注意力、理解力、記憶力都得到提升。這也是很多人對(duì)它愛不釋手的原因之一。當(dāng)咖啡因被攝入體內(nèi),就會(huì)迅速被胃腸道吸收進(jìn)入血液,由血液運(yùn)送到身體各處,與負(fù)責(zé)神經(jīng)興奮的受體結(jié)合,因此咖啡因具有令中樞神經(jīng)興奮的作用。
喝咖啡心慌?翻閱研究資料可知,咖啡因作為興奮劑通過CNS(中樞神經(jīng)系統(tǒng))對(duì)人體起作用,增強(qiáng)警覺性和精力?!C明“個(gè)體”耐受力不同。隨著咖啡飲用時(shí)期的延長,人體對(duì)咖啡因會(huì)產(chǎn)生耐受力??Х纫驎?huì)促進(jìn)血液循環(huán)加速,所以有些初飲咖啡或個(gè)體敏感者,喝完后臉部會(huì)發(fā)紅發(fā)熱。原來是因?yàn)椋阂韵率窃敿?xì)的科學(xué)分析:咖啡因有能力增加腎上腺素和胰高血糖素的生成,激素可以引起肝臟中的糖原釋放并從脂肪沉積中獲得能量。這反過來又會(huì)升高血糖和胰島素水平,并降低細(xì)胞對(duì)胰島素的敏感性。如果我們仔細(xì)觀察,可以推斷出,咖啡因引起的對(duì)胰島素誘導(dǎo)的敏感性降低,是由于血液循環(huán)的游離脂肪酸的增加。
以下是小編的翻譯:如果在短時(shí)間內(nèi)大量喝咖啡,確實(shí)有“咖啡因中毒”的可能,主要表現(xiàn)為心悸、心率過快、抽搐等。適量,適量,適量。每個(gè)人對(duì)咖啡因的代謝都有緩慢不同,有的人?咖啡以后,咖啡因在體內(nèi)的停留時(shí)間比常人更長,?一丟丟就可能達(dá)到別人?很多咖啡的效果。
假如仔細(xì)分析一下,“喝咖啡會(huì)使人心慌”這個(gè)問題,其實(shí)不難發(fā)現(xiàn),實(shí)際上這樣一個(gè)問題針對(duì)的是兩個(gè)人群。1.像小編這樣從事咖啡行業(yè)的,每天喝上幾杯咖啡,身體一點(diǎn)事也木有。但假如是做大批量咖啡杯測或去參加咖啡展,當(dāng)一天下來不得不大量喝咖啡的時(shí)候,也是會(huì)出現(xiàn)心慌、頭暈,類似于醉酒的狀態(tài)出現(xiàn)。2.一喝就會(huì)心慌,甚至只喝了幾口就能心慌半天的敏感人群。鑒于這兩種人群的差異之大,所以用同一種解釋是無法套用上的~健康成年人每天攝入咖啡因不超過210-400mg,按照這個(gè)含量,每天喝一兩杯完全沒問題~
如果你屬于反應(yīng)強(qiáng)烈的那種情況,便應(yīng)該要控制咖啡的飲用量啦!依然是那句永恒不變的話:“各位大佬,咖啡雖好,可切勿貪杯吼!”
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