咖啡資訊 | 哥倫比亞咖啡供應(yīng)緊張，價(jià)格被推至新高

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)自2019年年底新冠肺炎爆發(fā)，哥倫比亞咖啡價(jià)格走勢令人們出乎意料。2020年3月，國際油價(jià)突然暴跌，哥倫比亞比索對美元貶值將近25%。由于在國際市場上，咖啡豆通常使用美元作為交易貨幣，咖啡行業(yè)能夠利用匯率套利獲益。然而，即使是哥倫比亞比索對美元匯率有所回升，咖啡價(jià)格在過去14個(gè)月中仍然處于高位。隨著哥倫比亞國內(nèi)因推行稅收改革，引發(fā)了大規(guī)模的抗議行動(dòng)，哥倫比亞國內(nèi)運(yùn)輸受阻，供應(yīng)鏈被嚴(yán)重中斷，價(jià)格再次飆升。雖然后來抗議行動(dòng)暫停，但FNC曾表示將需要3到4個(gè)月才能全面恢復(fù)咖啡出口。5月初，F(xiàn)NC更是打破天花板，給咖啡種植者開出了每carga（約275磅或125公斤）144萬比索（386美元）的高價(jià)，比年初時(shí)的價(jià)格上漲了34%。然而，在此之前，哥倫比亞咖啡行業(yè)就已為財(cái)務(wù)狀況而困擾，種植者們?yōu)樯?jì)苦苦掙扎，更甚者甚至干脆放棄種植咖啡。這堅(jiān)定了哥倫比亞政府當(dāng)局干預(yù)市場的決心。在2020年3月啟動(dòng)預(yù)算2180億哥倫比亞比索（約6400萬美元）的咖啡價(jià)格穩(wěn)定基金，旨在保護(hù)哥倫比亞國內(nèi)數(shù)十萬咖啡種植者免受大宗商品市場波動(dòng)的影響。不過，由于價(jià)格持續(xù)創(chuàng)紀(jì)錄，該基金自成立以來還未受到任何影響。內(nèi)部價(jià)格和穩(wěn)定基金哥倫比亞國內(nèi)有超過50萬個(gè)被稱為“fincas”的小型咖啡農(nóng)場，且在地圖版圖上甚是分散。大部分小型咖啡農(nóng)場的產(chǎn)量都不足以直接供給私人的買家，因此只能通過尋求中介機(jī)構(gòu)的幫忙。比如，哥倫比亞種植者聯(lián)盟(FNC)，又或者是當(dāng)?shù)氐暮献魃?。FNC和當(dāng)?shù)睾献魃缍枷蛏a(chǎn)者提供浮動(dòng)的內(nèi)部購買價(jià)格。除供求關(guān)系外，還有很多的因素都能影響到價(jià)格。其中就包括了：哥倫比亞比索（COP）對美元（USD）的匯率，以及期貨的合約。然而，因?yàn)槭蹆r(jià)經(jīng)常比種植成本還低，這令哥倫比亞全國的小型咖啡農(nóng)場都很難熬過前十年中的后五年。數(shù)據(jù)來自：Federacion Nacional de Cafereros de Colombia哥倫比亞政府于2020年3月推行的價(jià)值6400萬美元的基金在售價(jià)低于成本時(shí)，起到了一個(gè)支撐作用，從而保證種植者總能以高于成本的價(jià)格出售產(chǎn)品，讓種植者能更專注于提高咖啡的品質(zhì)以吸引高級的精品咖啡市場。出乎意料的14個(gè)月從2019年年中，內(nèi)部購買價(jià)格超過了預(yù)估的生產(chǎn)成本，價(jià)格開始回升。然而，在疫情爆發(fā)初期，價(jià)格開始飆升。2020年3月底，哥倫比亞咖啡價(jià)格甚至是出乎意料地打破100萬哥倫比亞比索的天花板，達(dá)到131.5萬哥倫比亞比索（352美元），較2020年1月初上漲35%。除了哥倫比亞比索對美元的貶值外，惡劣的氣候至巴西咖啡產(chǎn)量下降、中美洲出口量減少，造成該地區(qū)的供應(yīng)緊張，導(dǎo)致了2020年的價(jià)格飆升。現(xiàn)在，F(xiàn)NC內(nèi)部購買價(jià)格再次上漲。自今年年初以來，價(jià)格已漲了34%，達(dá)到每carga（約275磅或125公斤）144萬比索（386美元）的高價(jià)。最初，價(jià)格由于拉尼娜現(xiàn)象而上漲。拉尼娜現(xiàn)象從去年9月開始，當(dāng)初預(yù)計(jì)持續(xù)到2021年年中。然而，從今年4月底以來，哥倫比亞國內(nèi)形勢動(dòng)蕩，更是將內(nèi)部購買價(jià)格推至歷史最高水平。哥倫比亞國內(nèi)部分地區(qū)交通運(yùn)輸中斷，供應(yīng)商擔(dān)心不能完成訂單，咖啡供應(yīng)量下降，咖啡價(jià)格上升。前景哥倫比亞境內(nèi)局勢尚未穩(wěn)定，布埃納文圖拉的破壞甚是嚴(yán)重。布埃納文圖拉是美洲最重要的太平洋海港之一，占哥倫比亞海上出口的60%。許多高速公路仍然處于封鎖狀態(tài)，意味著咖啡的出口仍受限制。中短期前景不明確。若情況仍然持續(xù)，交通受阻，將于哥倫比亞部分地區(qū)的6、7月份的收獲季節(jié)相撞，屆時(shí)，價(jià)格可能會進(jìn)一步攀升，甚至突破150萬比索的關(guān)口。除此之外，自去年年初以來，咖啡價(jià)格持續(xù)高位，種植者獲得一筆意外收獲。有人擔(dān)心，若內(nèi)部購買價(jià)格長期保持高位，種植者會出現(xiàn)自滿情緒。異常的高價(jià)會抑制種植者轉(zhuǎn)向種植擁有更高價(jià)值的的作物，這也是FNC既定的發(fā)展目標(biāo)。種植者的收入仍然能受到很多因素的傷害，如果市場經(jīng)歷價(jià)格突然下跌，他們幾乎沒有什么可依靠的。雖然哥倫比亞政府的穩(wěn)定價(jià)格的基金為其提供了一個(gè)安全保障，但這一機(jī)制能否奏效也有待檢驗(yàn)。根據(jù)咖啡金融網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，截止至6月18日收盤，哥倫比亞現(xiàn)貨咖啡為141.5萬比索每125公斤。數(shù)據(jù)來自：咖啡金融網(wǎng)圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

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