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好喝到爆的玻利維亞瑰夏,限量份手慢無!

2022-07-20 11:18:34責(zé)任編輯:星情物語瀏覽數(shù):823

高性價(jià)比咖啡,就選“星情物語”!好咖啡,好星情!Hi好幾天沒有上新豆了大家開始懷念了嗎?今天就來介紹一只玻利維亞的水洗瑰夏

高性價(jià)比咖啡,就選“星情物語”!好咖啡,好星情!Hi好幾天沒有上新豆了大家開始懷念了嗎?今天就來介紹一只玻利維亞的水洗瑰夏今天介紹的這只豆子只有25份心急的可以先長按下圖識(shí)別二維碼鎖定豆子再慢慢看豆子的信息介紹好咖啡,喝一口就會(huì)愛上!星情物語 | 精品咖啡熟豆玻利維亞·水洗瑰夏羅德里格斯莊園超微批次豆產(chǎn)國:玻利維亞 Bolivia產(chǎn)區(qū):卡拉納維 拉巴斯 Caranavi , La Paz莊園:羅德里格斯莊園 Finca Rodriguez種植者:羅德里格斯家族海拔:1700m豆種:瑰夏 Geisha處理方式:水洗 Wahsed烘焙程度:中度偏淺烘焙烘焙時(shí)間:下單后烘焙,保證新鮮送達(dá)【風(fēng)味描述】茉莉花,花香充滿口腔;佛手柑/樹莓汁/甜橙/蜂蜜/茶感/余韻悠長(從熱到常溫,風(fēng)味富有變化但始終甜美,令人喝完回味無窮,就想再來一杯)【沖煮方案】93℃水 1:16粉水比例 悶蒸20秒 悶蒸后分2段注水完成
玻利維亞的精品豆,為何稀少?玻利維亞是南美洲的一個(gè)內(nèi)陸國家,毗鄰兩大咖啡王國:巴西和哥倫比亞,國家面積不小,和埃塞俄比亞或哥倫比亞差不多,是一個(gè)咖啡出口非常有潛力的國家,但其產(chǎn)量一直相當(dāng)稀少,種植咖啡的條件極佳(跨熱帶亞熱帶,海拔夠高,氣候干濕季分明),但挑戰(zhàn)也極為艱巨(內(nèi)陸國出口成本高;國家貧窮設(shè)施不完善);玻利維亞的咖啡起源可以追溯到1880年,當(dāng)時(shí)所有的生產(chǎn)基本是與拉巴斯(La Paz)以北的一些大型農(nóng)場的所有者有關(guān)。1991年,政府推動(dòng)一個(gè)鼓勵(lì)原住民投入種植咖啡的計(jì)劃,但是并未重視品質(zhì)。原因是玻利維亞落后的經(jīng)濟(jì)發(fā)展與基礎(chǔ)建設(shè),玻利維亞目前仍是南美最貧窮的國家。再加上波利維亞原是得天獨(dú)厚的多變地形,因基礎(chǔ)建設(shè)不佳卻成為咖啡處理、運(yùn)送及品質(zhì)殺手的關(guān)鍵因素。直到2014年,羅德里格斯家族在卡拉納維(Caranavi)地區(qū)購買了土地種植咖啡,以展示他們的精品咖啡新做法,并教育其他農(nóng)民進(jìn)行可持續(xù)農(nóng)業(yè),并增加他們農(nóng)場的總產(chǎn)量。他們?cè)?0.6公頃的坡地上種植了瑰夏、爪哇和卡杜拉等具有絕佳風(fēng)味表現(xiàn)的咖啡,并進(jìn)行精心管理和后制處理,今天介紹的這只在干凈度和甜度上表現(xiàn)就很驚艷。Caranavi位于拉巴斯市北部。它距離首都150公里,是玻利維亞咖啡生產(chǎn)的中心。其肥沃的土壤和海拔高度使玻利維亞有可能生產(chǎn)出風(fēng)味獨(dú)特的咖啡。這是一只很難得的極品咖啡誠意推薦給喜歡咖啡的你限量25份出完止!更多極品咖啡一起打包帶走點(diǎn)擊“閱讀原文”進(jìn)入阿啡的店,每天有特價(jià)好物!

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