Counter culture coffee(反文化咖啡)日式手沖冰咖啡教程（附視頻）

每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請加飲品界前街咖啡，微信號：(長按復(fù)制)FrontStreetCoffee剛煮了一壺虹吸，好喝但好燙啊…硬喝了半壺的結(jié)果就是：心靈得到滿足+濕了(滿身汗)。還是來看看Counter culture coffee的日式冰咖啡消暑一下吧!!!!!需要的配備和熱手沖一樣，就是要多準(zhǔn)備冰塊把平常熱手沖的水量減成一半，用冰塊代替比例是：30g咖啡+250g水+250g冰塊先用熱水把濾紙浸濕，把水倒掉下壺加入250g的冰塊加30g的咖啡粉，粗研磨(和熱手沖一樣的刻度)倒一點熱水進(jìn)咖啡粉的表面悶蒸30秒，然后開始慢慢的沖250g的水在2分30秒沖完，可以斷水(這邊沒特別講手法)咖啡全部漏完應(yīng)該在3-4分鐘左右可以倒在可愛的瓶子里大喝特喝啦!!!!!最后附上同樣是Counter culture coffee的手沖冰咖啡影片(前幾年拍的，不過內(nèi)容差不多)免責(zé)聲明：網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！咖啡 | 廣州越秀區(qū)達(dá)道路保安前街10號