每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)1月12日,星巴克啟動(dòng)了一個(gè)1億美元的基金幫助小企業(yè)和社區(qū)發(fā)展。據(jù)了解,該基金將用于投資原住居民以及非裔等有色人種居住地區(qū)的社區(qū)發(fā)展項(xiàng)目和小企業(yè)。星巴克的社區(qū)適應(yīng)基金是其更廣泛計(jì)劃的一部分之一,其目的是在加大對(duì)種族和社會(huì)平等的承諾,特別是在其經(jīng)營(yíng)咖啡館的社區(qū)。去年6月11日,美國(guó)網(wǎng)民在社交媒體發(fā)出“抵制星巴克”活動(dòng),而星巴克此前曾公開(kāi)宣布支持BLM(黑人的命也是命)運(yùn)動(dòng),但卻以不符合服裝要求為由,禁止員工穿著B(niǎo)LM相關(guān)T恤或胸針,得知星巴克這一禁令后民眾呼吁人們抵制星巴克,隨后此事在社交媒體咆哮之后引起公憤,美國(guó)民眾因此掀起了一場(chǎng)“抵制星巴克”運(yùn)動(dòng)。
不過(guò),很快星巴克便針對(duì)此事又做出了新規(guī)定,星巴克宣布:允許員工在咖啡店工作場(chǎng)合佩戴支持“黑人命有所謂”(Black Lives Matter)的標(biāo)志。
據(jù)新浪財(cái)經(jīng)報(bào)道,“黑人的命也是命”(Black Lives Matter)事件中,星巴克表示:從其基金會(huì)獲得100萬(wàn)美元的社區(qū)贈(zèng)款,加入了眾多表示將捐款打擊種族主義的公司行列,最終星巴克還額外提供了50萬(wàn)美元的贈(zèng)款。星巴克計(jì)劃在未來(lái)四年用這筆新基金向美國(guó)12個(gè)有原住民及有色人種居住的城市投資1億美元,星巴克方面介紹稱:其目標(biāo)是幫助縮小公共部門和私營(yíng)部門之間的差距。去年10月,星巴克還宣布將強(qiáng)制高管參加反偏見(jiàn)培訓(xùn),并將他們的薪酬與增加員工中少數(shù)族裔的比例掛鉤,而在2018年,星巴克也關(guān)閉了美國(guó)8000家星巴克門店半天對(duì)員工進(jìn)行了反種族歧視相關(guān)話題的培訓(xùn),當(dāng)時(shí)星巴克還表示:要通過(guò)此類培訓(xùn)消除種族偏見(jiàn),維護(hù)團(tuán)結(jié),避免歧視,并且保證任何人來(lái)到星巴克都將受到歡迎并得到保護(hù)。
值得關(guān)注的是,近日,路透社報(bào)道稱,因?yàn)槊绹?guó)COVID-19新冠肺炎疫情,實(shí)體店受到了嚴(yán)重的打擊,其中包括美國(guó)知名連鎖品牌星巴克在內(nèi),根據(jù)研究顧問(wèn)公司Allegra World Coffee Portal數(shù)據(jù)顯示:2020年全美37189間連鎖咖啡店中,有208間店鋪宣布永久關(guān)閉,占整體店鋪數(shù)0.6%。此外,2020年疫情導(dǎo)致美國(guó)連鎖咖啡店的營(yíng)業(yè)額縮水近25%,預(yù)計(jì)美國(guó)咖啡店市場(chǎng)將從2021年夏季開(kāi)始趨于穩(wěn)定,但要到2022年業(yè)績(jī)才能恢復(fù)到疫情前的水準(zhǔn),而星巴克此前也曾表示:因?yàn)橐咔榈某霈F(xiàn)導(dǎo)致大量咖啡館不能堂食,多數(shù)顧客的消費(fèi)習(xí)慣已經(jīng)顯示出“買完咖啡就走”的趨勢(shì),星巴克的“第三空間”自然也受到了重創(chuàng),疫情的突然爆發(fā)加速了星巴克計(jì)劃的進(jìn)展,星巴克CEO凱文·約翰遜認(rèn)為,疫情對(duì)于其門店擴(kuò)張策略產(chǎn)生了舉足輕重的影響,是改變門店布局的好時(shí)機(jī),星巴克計(jì)劃在未來(lái)三到五年對(duì)星巴克門店形式作出新的更改。*圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)
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