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據(jù)了解，這是星巴克在第三空間與數(shù)字化第四空間體驗的一次嘗試。那么什么是“外賣中央廚房店”？所謂的“外賣中央廚房店”不同于以往主打的第三空間體驗，這家“外賣中央廚房店”可以通過智能派單系統(tǒng)的運用，在客流高峰時段，星巴克啡快概念店店內(nèi)的中央廚房將分擔(dān)附近門店的“專星送”訂單，幫助門店提升第三空間感，同時減少顧客等待時間，相比于社交和空間化的體驗，「外賣中央廚房店」更突出「效率」，星巴克希望通過這一服務(wù)，利用移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)提升門店效率，減少客戶等待時間，提高客戶滿意度。星巴克“外賣中央廚房店”在門店設(shè)計以及布局上與普通門店有一些不同。有別于星巴克第三空間的理念，這家新店服務(wù)重點是用手機點單，到店自取的“啡快”和星巴克的外賣“專星送”，同時還設(shè)置了簡易的顧客體驗區(qū)，集合了“在線點，到店取”的啡快服務(wù)、專星送外送服務(wù)和到店顧客體驗三大功能。
星巴克啡快概念店是星巴克推出的更為便捷的概念門店，消費者可以選擇在線點，到店取的服務(wù)形式，顧客在免費注冊成為星級會員后，在星巴克APP首頁的“啡快”服務(wù)板塊即可選擇距離自己位置最近的門店提前下單，顧客到店后無需等待就可以取走購買的商品，節(jié)約了大量等待的時間這是星巴克啡快概念店與普通的門店最大的不同之處。目前除了星巴克中國官方APP以外，用戶還可通過支付寶、淘寶、口碑、高德等移動應(yīng)用在線下單，進一步滿足快節(jié)奏都市消費群體“即時、即取、即享”的高效率體驗。2019年5月21日，星巴克在中國推出“在線點，到店取”服務(wù)，并取名為“啡快 Starbucks Now”。這項服務(wù)在北京、上海兩大城市的代表性商圈門店率先上線。繼北京、上海首家星巴克啡快概念店亮相后，如今這一服務(wù)已覆蓋至杭州、南京以及成都等城市了。第三空間和第四空間的融合可以說是星巴克門店類型的又一次創(chuàng)新，而星巴克首席執(zhí)行官Kevin Johnson之前也曾表示，2020財年計劃是在中國一二線城市開設(shè)更多“啡快”新門店。星巴克打造的不僅僅是咖啡文化，大家都知道，星巴克非常的注重顧客的空間體驗，「第三空間」概念也是星巴克一直很重視的星巴克文化之一，「第三空間」對星巴克粉而言也有著特別的意義，不過，隨著市場的發(fā)展，星巴克粉不再僅僅滿足于「第三空間」了，未來的咖啡行業(yè)也將呈現(xiàn)出“第三空間”與“第四空間”并行的趨勢。免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
