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奶茶店閉店率為何那么高 老板用一包香煙告訴我

2022-08-05 15:36:07責任編輯:小W瀏覽數(shù):444

偶然間,看見一位平時喜歡抽華子、小蘇的奶茶店老板,手中拿著一包“小目標”。我問道:“喲,換口味了?”老板遞給我一根煙,讓


偶然間,看見一位平時喜歡抽華子、小蘇的奶茶店老板,手中拿著一包“小目標”。我問道:“喲,換口味了?”
老板遞給我一根煙,讓我試試口味。我抽一口,感覺比較淡。接著,老板拿著煙盒子開始講述起了他的鑒賞心得。

被這包煙吸引,就是因為那個包裝。雖然他年紀已經(jīng)40多歲了,但對于包裝盒上寫的“掙他一個億”、“再遠的目標也經(jīng)不起執(zhí)著的堅持”,這些小目標也有所共鳴。抱著試試的心態(tài),他買下了。
這款煙的價格,比同品牌的其他煙略貴1-2元。但因為包裝的個性,他也覺得有所值。
這就如現(xiàn)在許多奶茶店通過個性化包裝,將產(chǎn)品顏值提升,隨之增長的則是售價。但因為年輕消費者對于包裝的敏感,以及獵奇心態(tài),也愿意為之付出。

當他打開煙盒拿出第一支煙時,看見裹得不算太緊的煙葉時,心里對品質(zhì)起了疑問。對于他這種20多年煙齡的“老煙槍”來說,煙葉緊實是高品質(zhì)的表現(xiàn)。
抽到嘴里,明顯感覺比較淡。但仔細想想,這或是品牌專為年輕人設計的一款煙。年輕人抽的不是煙,而是感覺,所以越來越多的人選擇了“細煙”。
這就如,許多消費者在花錢買了一杯奶茶后,感覺味道一般,但因為花了錢,總要給自己找點滿足的理由。比如包裝還算精致,比如口味比較清爽,即使明明是寡淡。

后來,在與公司幾個20多歲小伙子交流了下對該款香煙的“品鑒”結果后,他卻意外發(fā)現(xiàn),即使是年輕人也會認為有些淡,并告訴他如果是同價位,不如買xx品牌的。也是因為身邊人的說法,讓他放棄了以后繼續(xù)買這包煙的念頭。
有時候,即使某家的奶茶能過自己的標準,但當周邊人都不推薦時,也容易讓消費者做出重新選擇。
近2年,茶飲業(yè)高速發(fā)展,但閉店率也居高不下。
注重產(chǎn)品外觀,忽視了產(chǎn)品本身品質(zhì),或者是因為品質(zhì)相近,消費者更愿意選擇大牌或周邊人推薦的品牌消費,造成了一些在品牌勢能或產(chǎn)品體驗、差異化不明顯的茶飲品牌被邊緣化。
這,或許就是奶茶閉店率高的主要原因之一。

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